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A felicidade ao trabalhar em uma cozinha geralmente depende da funcionalidade da sala. Deve haver espaço suficiente para a preparação de alimentos, o layout deve fornecer um fluxo sensato e os aparelhos precisam ser capazes de preparar as refeições favoritas da família. Além de atender às necessidades alimentares, uma cozinha pode até ter que funcionar como um espaço de trabalho para quem trabalha em casa ou para crianças em idade escolar.
E os proprietários de hoje estão percebendo a importância da funcionalidade em uma cozinha. De acordo com um relatório recente de remodelação de cozinha da Fixr, 65 por cento dos proprietários entrevistados que embarcam em uma reforma de cozinha afirmou que a funcionalidade era sua principal preocupação.
Continue lendo para aprender sobre nove maneiras de melhorar a funcionalidade da cozinha durante uma reforma.
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Escolher o layout certo é uma das melhores maneiras de melhorar a funcionalidade em um espaço de cozinha. Designers de interiores e especialistas em cozinha costumam se referir ao “triângulo de trabalho da cozinha”, que posiciona o fogão, a pia e a geladeira na forma de um triângulo, com um eletrodoméstico em cada canto.
Embora o triângulo de trabalho possa ser um começo muito útil, há outras preocupações a serem consideradas, especialmente com cozinhas pequenas. Há espaço para uma ilha ou vai atrapalhar o trânsito? Há espaço de trabalho suficiente ou o layout deve incluir um banco de armários em forma de L para suportar mais espaço no balcão? Uma estação de trabalho dedicada para lição de casa ou videoconferência é uma necessidade? Todas essas questões podem levar a ajustes no design para criar uma cozinha funcional.
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No mundo acelerado de hoje, os utensílios de cozinha precisam acompanhar. A melhoria da funcionalidade pode envolver a atualização do fogão básico do construtor, lava-louças, geladeira e exaustor para aparelhos mais modernos. Muitos dos melhores eletrodomésticos hoje têm recursos e interfaces inteligentes que permitem aos usuários aproveitar ao máximo seus dispositivos.
As geladeiras podem escanear o conteúdo e informar ao proprietário o que ele precisa no supermercado. Os fogões usam Wi-Fi, permitindo que o usuário ajuste as temperaturas e os cronômetros de seus telefones. Existem até melhorias nos exaustores para que eles possam produzir muito menos ruído e permitir que as pessoas na cozinha trabalhem juntas sem gritar umas com as outras.
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Sempre havia regras sobre a altura dos armários - por exemplo, os armários superiores devem estar 18 polegadas acima dos balcões. Embora esse espaço padrão permita que a maioria dos aparelhos de bancada se encaixem perfeitamente, ele não fornece às pessoas de baixa estatura a funcionalidade de que precisam. Abaixar os armários superiores alguns centímetros é uma solução simples e útil para algumas famílias.
As alturas da bancada também podem ser ajustadas. Embora uma bancada padrão esteja geralmente cerca de 36 polegadas acima do chão, essa altura pode não ser ideal para pessoas mais altas ou mais baixas, pessoas em cadeiras de rodas ou algumas com deficiência física. Armários personalizados com alturas mais altas ou mais baixas podem fornecer uma funcionalidade mais fácil. O mesmo pode ser dito para rebaixar um balcão específico para cadeiras ou banquetas, criando uma estação de trabalho extra ou área de alimentação.
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Uma maneira simples de melhorar a funcionalidade de uma cozinha é manter o armazenamento de louça e talheres gaveta em uma área e posicionar essa área perto da lava-louças. Em vez de pegar cinco ou seis pratos de jantar de cada vez, equilibrar as tigelas com os braços ou enfiar cada dedo no alças de 10 canecas diferentes, facilitam o descarregamento da máquina de lavar louça, colocando-a ao lado ou abaixo do armazenamento desses itens espaços. Colocar o local da máquina de lavar louça perto da pia também facilita o carregamento.
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Armários (particularmente armários inferiores) podem se tornar uma terra de ninguém para armazenamento funcional. Panelas e frigideiras grandes ocupam muito espaço, mas também deixam muito espaço não utilizado inacessível. O mesmo vale para armários de temperos, onde apenas os temperos mais usados estão disponíveis e em exibição. Melhorar a funcionalidade desses espaços é tão fácil quanto escolher o hardware certo.
Procure gavetas, bandejas e racks deslizantes que se montam no interior do gabinete e fornecem acesso desinibido a tudo dentro. Esses itens úteis pode funcionar para acessar temperos, latas de lixo, potes e panelas e até mesmo itens de despensa. Com esses itens mais acessíveis, os cozinheiros domésticos podem estar mais dispostos a experimentar, experimentar novos temperos e cozinhar com mais frequência.
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Muitas pessoas ainda estão trabalhando em casa - sem o benefício de um escritório em casa. Geralmente é a cozinha que é o primeiro cômodo a ser ocupado pelo trabalho, e os proprietários podem melhorar esse equilíbrio trabalho-chef adicionando uma área de trabalho dedicada.
Muitas vezes, esse espaço de trabalho dedicado parecerá uma bancada em cima de alguns armários embutidos, um pouco ao lado da cozinha. Eles geralmente se assemelham a cafeterias e bancos de despensa, mas têm muitas tomadas elétricas e a capacidade de dobrar as pernas sob o balcão. Muitas gavetas e até espaços de armazenamento para itens de artesanato infantil também podem ser uma ótima ideia. Alguns até dão um passo adiante adicionando um conjunto de portas de armário para fechar a área de trabalho depois do expediente.
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Embora muitas vezes reservado para cozinhas comerciais, existem alguns recursos de encanamento convenientes que podem realmente aumentar a funcionalidade da cozinha. Por exemplo, enquanto o drywall estiver abaixado, considere colocar um ramal de encanamento na parede atrás do fogão por um tempo. enchedor de panelas. Os usuários podem encher rapidamente uma panela sem arrastá-la para frente e para trás na pia. Além disso, uma pia de preparação em uma ilha pode ser muito útil e manter a cozinha mais higiênica enquanto cozinha.
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Existe algo mais frustrante do que procurar uma saída aberta para alimentar uma batedeira ou processador de alimentos enquanto a panela está fervendo e o cronômetro do fogão está disparando? Ninguém precisa desse tipo de estresse. Melhorar a utilidade de uma cozinha pode envolver a adição de tomadas, e muitas delas.
Considere uma fileira de tomadas embutidas no backsplash de um ilha de cozinha. Ou simplesmente adicione tomadas em ambas as extremidades da ilha. Pense em adicioná-los também sob os armários, pois a maioria das cozinhas requer tomadas a cada 48 polegadas. Com tantas tomadas disponíveis, ligar aquela máquina de fazer pão ou chapa elétrica não será mais um problema.
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Uma renovação é uma grande oportunidade para adicionar algum funcional iluminação. Adicionar luzes sobre as bancadas onde a comida é preparada, o fogão onde a comida é cozida e sobre qualquer estação de trabalho onde possa ocorrer leitura ou escrita é fundamental.
Existem até luzes sob o armário que os usuários podem ajustar para fornecer um pouco mais de luz ao cortar, emparelhar, aparar ou cortar. A iluminação moderna é energeticamente eficiente e pode fazer muito pelo fluxo da cozinha enquanto cozinha ou trabalha.
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