Como cultivar amendoim em casa

Não, os amendoins não crescem nas árvores, nem existem arbustos de amendoim. Antes chamados de ervilhas goober, os amendoins são, na verdade, leguminosas anuais, como as ervilhas. Acontece que eles produzem seus frutos no subsolo.

Ao contemplar como cultivar amendoim, hoje considerado uma superalimento, lembre-se de que a estação de cultivo do amendoim requer pelo menos 4 meses de temperaturas semelhantes às do verão. O amendoim pode ser difícil de cultivar com sucesso nas zonas de cultivo do norte e montanhosas. No entanto, os jardineiros podem conseguir colher pelo menos uma pequena colheita, plantando as plantas dentro de casa na primavera ou cobrindo-as no outono.

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Resumo do cultivo de amendoim

Nome comum: Amendoim
Nome científico: Arachis hipogaea
Zona de robustez: Anual
Solo: Leve, arenoso, rico em húmus
Luz: Sol pleno (8 horas)
Água: Alto
Comida: Fertilizante com baixo teor de nitrogênio
Propagação: Semente
Segurança: Perigoso para pessoas alérgicas

Características da planta de amendoim

Nativas da América do Sul, as plantas de amendoim crescem de 30 a 60 centímetros de altura com folhagem parecido com trevo e flores amarelas autopolinizadoras com formato semelhante ao das ervilhas. Depois que uma flor é fertilizada, seu ovário fertilizado, chamado de “estaca”, brota e forma um pequeno caule que cresce para baixo. A estaca se planta alguns centímetros de profundidade no solo, onde uma vagem será produzida. Depois que as nozes em suas vagens amadurecem, a planta do amendoim começa a morrer.

De acordo com Conselho Nacional de Amendoim, as zonas tradicionais de cultivo de amendoim dos EUA incluem partes do Alabama, Arkansas, Flórida, Geórgia, Louisiana, Missouri, Mississippi, Carolina do Norte, Novo México, Oklahoma, Carolina do Sul, Texas e Virgínia, e cada planta pode produzir de 30 a 40 amendoim. A árvore de amendoim australiana (Sterculia quadrifida) não faz parte da espécie de amendoim e na verdade não produz amendoim, mas sim sementes com sabor que lembra ervilha. Então, se você quiser cultivar amendoins genuínos, terá que cavá-los de várias maneiras!

Variedades de amendoim recomendadas

Ao cultivar amendoim, a seleção de uma variedade para plantar depende do tipo de solo em que crescerá e da preferência pessoal. A duração da estação de cultivo é uma consideração crítica em áreas mais frias. Abaixo estão exemplos dos quatro tipos de amendoim (Virgínia, Valência, Espanhol e Runner):

• Valência Tennessee Vermelho: Esta variedade Valência amadurece em apenas 110 dias com dois a cinco grãos por vagem; Os amendoins Valência são conhecidos por serem fáceis de cultivar e pela sua doçura e casca vermelha profunda.
• Espanhol antigo: Produzindo ainda mais cedo do que alguns tipos de Valência, o Early Spanish pode produzir uma colheita em 105 dias, com dois a três grãos por vagem.
• Jumbo Virgínia: Esta cultivar de amendoim possui nozes grandes e leva cerca de 135 dias para amadurecer.
• Florunner: Criado na Flórida, este tipo de corredor produz um rendimento maior do que a maioria dos amendoins. Os corredores são as variedades mais cultivadas e requerem pelo menos 135 dias para serem colhidos, mas produzem de uma a duas nozes grandes por vagem.

Plantando amendoim

Você pode comprar sementes de amendoim de um vendedor de sementes ou usar amendoim cru e não torrado para plantar.

Qual é a melhor época para plantar amendoim?

Os amendoins germinam melhor em uma temperatura do solo entre 68 e 95 graus Fahrenheit, então espere até cerca de um mês depois da última geada para plantá-los. Alternativamente, plante-os perto de uma parede voltada para o sul ou em outra posição que gere naturalmente calor. Se necessário, você pode iniciá-los em ambientes fechados cerca de um mês antes de planejar colocá-los em ambientes externos.

Onde o amendoim pode crescer?

Escolha um local a pleno sol, onde outras leguminosas não tenham crescido recentemente, em solo arenoso de drenagem rápida com pH entre 5,8 e 6,2. Se você tiver solo argiloso, solte-o cavando cerca de 2,5 cm de composto. Os amendoins não crescem bem em solo duro, onde é difícil fixar as estacas.

Como você planta amendoim?

Remova os amendoins crus da casca, mas não remova o tegumento semelhante a papel que cobre cada amendoim.

1. Se possível, trate as sementes com um inoculante bacteriano destinado a leguminosas antes de semeá-las.
2. Universidade Clemson recomenda que você “plante sementes de 5 a 7 centímetros de profundidade em solos arenosos de textura leve e de 1½ a 5 centímetros de profundidade em solos argilosos”.
3. Semeie sementes de amendoim com 15 a 30 centímetros de distância em fileiras de 60 a 90 centímetros de distância; você deverá ver o amendoim brotando em 5 a 15 dias.
4. Quando as plantas tiverem trinta centímetros de altura, cubra-as com 15 centímetros de solo ao redor das plantas.
5. Cubra as plantas com uma cobertura para mantê-las aquecidas e acelerar a maturidade.

Você pode cultivar amendoim em recipientes?

Se você deseja cultivar plantas de amendoim em recipientes, o Conselho Nacional de Amendoim sugere o uso de um vaso de 18 a 20 polegadas de largura e 18 polegadas de profundidade para cada planta. Você também vai querer seguir algumas das recomendações para plantas cultivadas em jardim, como amontoá-las depois de um mês ou mais e evitar alimentos vegetais com alto teor de nitrogênio.

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Regar plantas de amendoim

As plantas de amendoim precisarão de 2,5 a 5 centímetros de água por semana, por meio de chuva ou irrigação; a quantidade exata depende do tipo de solo. Se possível, evite regar por cima, o que pode causar problemas de fungos. Uma cobertura morta de 5 a 10 cm de composto aplicada após o amontoamento das plantas pode manter o solo úmido e suprimir as ervas daninhas ao seu redor. Pare de regar os amendoins algumas semanas antes de colhê-los, para que o solo fique seco e fácil de sacudir.

Fertilizando Amendoim

De acordo com a Clemson University, “as plantas de amendoim respondem melhor à fertilidade residual do que ao fertilizante aplicado diretamente na primavera”. A faculdade continua dizendo que é melhor plantar amendoim em um local onde outro tipo de cultura bem fertilizada foi cultivada no passado. Isso também ajudará a prevenir a queima de fertilizantes ao aplicar fertilizantes, uma condição à qual os amendoins são propensos.

Como as plantas podem definir seu próprio nitrogênio, o que as torna ocasionalmente populares como cultura de cobertura, use um tipo de fertilizante com baixo ou nenhum nitrogênio se decidir aplicá-lo. Além disso, misture bem nos 15 centímetros superiores do solo antes de semear, em vez de aplicá-lo diretamente abaixo ou acima delas.

Polinização

O Conselho Nacional de Amendoim observa que os amendoins são autopolinizadores, explicando: “Autopolinização significa que os amendoins não requerem ajuda externa - como abelhas, outros insetos ou o vento - para transportar o pólen de um planta para outra na reprodução.” Em outras palavras, a flor do amendoim pode se fertilizar por meio de seus próprios estames e não precisa que o pólen seja transportado até ela de um local diferente. florescer. A polinização é um aspecto do cuidado das plantas de amendoim com o qual os jardineiros não precisam se preocupar.

Considerações de segurança

Para a maioria dos humanos e animais, o amendoim representa poucos perigos. Na verdade, a folhagem seca costuma ser usada como feno para o gado. No entanto, pessoas com alergias graves podem sofrer choque anafilático com risco de vida se expostas às proteínas do amendoim. Definitivamente, não é uma boa ideia cultivar essas plantas se algum membro da sua família imediata ou círculo social tiver tal sensibilidade.

E, sim, embora os cães adorem amendoim, é possível que alguns deles – e alguns gatos – também sejam alérgicos. Nos animais, a reação geralmente assume a forma de coceira extrema, em vez de choque anafilático.

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Potenciais pragas e doenças

Entre as piores pragas do amendoim, os vermes (as larvas do clique em besouros) pode consumir uma colheita enquanto ela ainda permanece no subsolo. A gradagem profunda ou o cultivo antes do plantio podem ajudar a reduzir suas populações.

Tenha em mente que ratos e outros roedores também gostam de amendoim, então você pode ter que proteger sua plantação deles, seja enquanto ela ainda estiver no solo ou enquanto estiver secando. Fique de olho no Fido também para ter certeza de que seu animal de estimação não está se ajudando com os resultados de seu trabalho.

Colhendo amendoim

O momento correto para colher o amendoim dependerá se você pretende fervê-lo ou torrá-lo.

Qual é a melhor época para colher amendoim?

Você pode colher amendoins Valência para ferver em apenas 75 a 110 dias. Eles estarão verdes (não totalmente maduros) nessa época. Se você pretende torrar amendoim espanhol ou da Virgínia, espere cerca de 130 a 150 dias até que a folhagem das plantas comece a amarelar. Quando isso acontecer, arranque uma planta e examine seus amendoins. O tegumento de papel que os envolve deve ser rosa escuro ou vermelho, em vez de branco ou rosa claro.

Como você colhe amendoim?

Lembre-se de que, depois que temperaturas de 40 graus Fahrenheit ou menos ocorrerem por vários dias, os amendoins não amadurecerão mais e poderão muito bem ser colhidos.

1. Use um garfo de jardim ou forcado para desenterrar as plantas, sacudindo a terra solta.
2. Se não houver previsão de chuva, deixe as plantas e os amendoins anexados secarem no chão por um semana antes de movê-los para um local arejado e mais protegido, protegendo-os de ratos ou outras forrageadoras, necessário.
3. Seque-os por mais uma semana antes de retirar os frutos.
4. Depois de descartar a folhagem murcha, seque os frutos por mais 2 semanas.

Como você armazena amendoim?

Se seus amendoins crus não estiverem mofados, você pode armazená-los ainda com casca em recipientes de tecido solto, como sacos de estopa e cestos. Quando colocados em local fresco e seco, devem durar vários meses. As nozes descascadas, torradas e mantidas em temperatura ambiente devem ser consumidas dentro de um mês. Aqueles armazenados em recipientes herméticos na geladeira ou freezer podem durar até um ano.

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