- Recipientes de armazenamento empilháveis para freezer
- Cestas
- Divisórias para freezer
- Etiquetas do freezer (opcional)
- Prancheta e papel (opcional)
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Um freezer horizontal é um excelente recurso para armazenamento de alimentos, mas esses aparelhos nem sempre são fáceis de manter organizados. Um freezer desarrumado pode tornar ineficiente o planejamento e a preparação das refeições, pois você perderá tempo e energia procurando o que precisa. Vasculhando pilhas de pacotes em busca daquele item que você poderia jurar que estava enterrado em algum lugar na bagunça anula o fator de conveniência de um freezer horizontal e, se você acabar comprando itens que parecem desaparecer, você desperdiça dinheiro também.
Quando vegetais, carnes e outros itens congelados se perdem na sua freezer horizontal, você pode ter que descartar alimentos que estraguem ou que sofram queimaduras de congelamento. É provável que isso aconteça, pois quando a comida é amontoada ao acaso, pode impedir o freezer de manter os alimentos congelados.
Felizmente, implementar algumas ideias simples de organização de freezers pode manter as coisas sob controle. Continue lendo para aprender como organizar um freezer horizontal para armazenamento seguro e funcional de alimentos a longo prazo.
Expediente: 30 minutos a 1 hora
Tempo total: 30 minutos a 1 hora
Nível de habilidade: Principiante
Custo estimado: $ 20 a $ 40
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Se você não estiver começando com o freezer vazio, leve à geladeira e tente aproveitar o máximo possível de seu conteúdo. Depois que os alimentos descongelam, normalmente é seguro para recongelar, mas o sabor e a qualidade podem ser diminuídos. Antes de organizar, esvazie, limpe e descongele seu freezer. (Como regra geral, um freezer horizontal deve ser descongelado uma vez por ano, embora seu modelo possa exigir isso com mais frequência se a geada se acumula.) Avalie tudo o que você removeu e elimine todos os itens que expiraram ou que você sabe que não usará. Não faz sentido que alimentos congelados que nunca serão consumidos ocupem espaço no congelador.
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Classificar os alimentos em categorias o ajudará a encontrar o que precisa com mais facilidade. Além disso, itens semelhantes geralmente vêm em embalagens semelhantes, para que possam ser armazenados juntos de maneira mais eficiente. Como cada família usa seu freezer de maneira diferente, as categorias exatas do freezer dependerão do que você armazena regularmente nele. As categorias de alimentos comuns incluem carne (você pode dividi-la por tipo de carne ou cortes específicos), vegetais, frutas, pizzas e refeições prontas, pães e waffles, além de sorvetes e outros sobremesas.
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Após estabelecer suas categorias, crie zonas dentro do freezer para cada tipo de alimento. Para facilitar isso, use recipientes de armazenamento de freezer e cestas para manter cada categoria agrupada. Se você não tiver organizadores em mãos, tente pesquisar online “divisórias para freezer horizontal”, o que pode ajudar a evitar que os recipientes deslizem. A seguir, preencha as lixeiras que você comprou com os itens do seu freezer, tomando cuidado para manter tudo separado em suas respectivas categorias.
Em seguida, empilhe as caixas umas sobre as outras em camadas. Dessa forma, quando precisar encontrar algo no freezer, basta retirar a(s) lixeira(s) de cima dele. Tudo dentro das lixeiras que você remover permanecerá organizado, em vez de deslizar e se misturar com alimentos de uma categoria diferente.
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Para manter seu freezer organizado, é uma boa ideia rotular seus alimentos e/ou organizadores. Você pode escrever em etiquetas de freezer resistentes à umidade com marcador permanente para escrever em caixas, sacos para freezer e quaisquer outros recipientes que queira rotular (ou pode escrever diretamente nesses itens). Isso eliminará as suposições sobre o que está em cada seção específica, evitando que você e sua família tenham que procurar um item específico. Também pode ajudá-lo a avaliar com mais facilidade o que você tem e quais itens estão acabando.
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Antes de começar a devolver os itens ao freezer, faça um inventário do que você tem. Existem aplicativos disponíveis para ajudar com isso, ou você pode criar sua própria planilha digital ou usar papel e caneta para rastrear gratuitamente o que está em seu freezer. Ao remover um item, reserve um segundo para riscá-lo ou excluí-lo do inventário; sempre que você adicionar novos alimentos a uma de suas caixas, marque-os também em sua lista de inventário. A criação de cabeçalhos para a lista de inventário que correspondam às categorias e compartimentos do seu freezer facilitará o rastreamento dos itens que você possui. Se desejar, você pode adicionar notas sobre determinados itens, como datas de validade e quando foram abertos.
Antes de colocar as caixas ou recipientes de volta no freezer, pense na maneira mais lógica de encomendá-los. Procure manter seus itens mais usados facilmente acessíveis para economizar tempo quando precisar pegá-los. Por exemplo, se você joga um saco de vegetais congelados no micro-ondas todas as noites ou pega regularmente aquele pote de sorvete, as caixas que contêm esses itens devem ficar próximas ao topo do freezer.
Fazer com que o sistema de organização do seu freezer funcione para você é crucial. Caso contrário, talvez você não consiga prosseguir com o sistema que desenvolveu e, antes que perceba, estará de volta com uma bagunça desordenada de pacotes. Se você achar que o sistema que escolheu ou as categorias que criou não estão funcionando, não tenha medo de fazer alguns ajustes.
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A princípio, pode parecer mais fácil organizar uma freezer vertical do que um freezer horizontal, mas - com o sistema certo - tudo é possível. O segredo é elaborar um plano organizacional que funcione para você e cumpri-lo. Dividir, rotular e manter um inventário contínuo do que está no freezer pode eliminar a necessidade de cavar em busca de algo que pode ou não estar lá, o que faz com que o processo da organização valha a pena esforço.