Alguém nos disse que se você colocar panelas muito quentes repetidamente (digamos, depois de fritar algo em um fogão a gás) em uma bancada de granito, isso resultará em marcas escuras na bancada. Alguém já experimentou tal fenômeno?
obrigado...
O que provavelmente acontece é que o calor destrói o selante no granito, permitindo que as manchas penetrem e escureçam a superfície. O próprio granito foi formado em temperaturas muito mais altas do que uma frigideira jamais alcançaria.
Tínhamos granito em nossa cozinha e pensei que seria resistente a altas temperaturas e duraria para sempre. Tivemos um incêndio na cozinha há vários meses. O granito rachou e grandes pedaços se quebraram e caíram no chão. Não estou dizendo que as panelas quentes podem fazer algo semelhante, mas o granito não dura tanto quanto você imagina. Eu não colocaria panelas quentes em granito. Também colocamos toalhas de cozinha sob as tigelas de mistura e outras coisas que podem atuar como um abrasivo no granito para proteger seu acabamento de embaçar.
Eu tenho um amigo que trabalha na
Michael Burton Banheiros e ele nunca para de falar sobre os benefícios do granito sobre qualquer outra coisa. O risco de danos a longo prazo a ele é muito menor do que a qualquer outra coisa.
eu assumiria que sim. eu também tenho bancadas de granito, mas não estou em casa há muito tempo. eu tomaria precauções para salvar os contadores
Eu fiz isso e não obtive marcas escuras, mas recebi um "anel" que realmente não sai do fundo da panela
Embora seja verdade que o granito pode suportar uma grande quantidade de calor, isso não significa que uma panela quente não possa danificar uma bancada de granito. Um risco é que o granito não se expanda e não contraia facilmente, portanto, quando uma panela quente é colocada sobre ele, há uma chance de que o balcão possa rachar. lembre-se de que a maioria dos balcões de granito tem apenas 3/4 "de espessura - eles" chocam "facilmente.
O maior risco, entretanto, é para o selante ou gelatina aplicado aos granitos. Estes são aplicados tanto para proteger a pedra contra manchas, mas também para permitir que muitas pedras sejam polidas. Esses revestimentos podem ser bastante sensíveis ao calor e à abrasão e, uma vez danificados, são difíceis, senão impossíveis de consertar. Trate seus contadores como madeira e eles durarão como pedra é o meu lema. Use tripés, tábuas de corte e bases para copos - ou use pedra-sabão, que pode ser facilmente restaurada!
Eu fiz alguns biscoitos sem assar. A massa do biscoito é colocada em papel manteiga para cada biscoito individual. Agora tenho manchas escuras no meu granito, onde cada biscoito esfriava. Já fiz isso antes e nunca tive esse problema. Existe uma maneira de remover essas marcas escuras?
Os danos que podem ser causados por uma panela quente podem atingir o selador, bem como produtos químicos e outros produtos na superfície. A graxa quente pode descolorir a pedra com base na graxa depositada nos derramamentos da pedra.
Recomenda-se limpar a superfície das bancadas e usar um tripé para panelas quentes em qualquer superfície.
Se você não quer enfrentar nenhum problema, deve tomar alguns cuidados. Mas o granito é sempre uma opção melhor.
Tive a impressão de que o calor não pode danificar o granulado. Eu estava errado. Coloquei uma panela queimada bem quente no balcão de granito preto por alguns minutos, isso fez uma marca permanente em toda a superfície do fundo da panela.
Têm bancadas de granito há 11 anos, nunca tive problemas para colocar panelas quentes nelas 'até a semana passada. A frigideira quente deixada por apenas alguns segundos no meu granito salpicado de marrom escuro produziu um contorno claro do fundo. A pedra não está exatamente "queimada", ainda está brilhante, mas o círculo de luz é perceptível.