Como o processo de enlatamento bloqueia o oxigênio, os alimentos enlatados permanecem frescos por anos - geralmente muito além da data de validade impressa. Lembre-se, porém, que comer enlatados armazenados de forma inadequada pode causar botulismo, então se suas latas parece enferrujado ou ter mossas profundas ou protuberâncias, não coma o que está dentro.
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Pode ser um líquido, mas este adoçante viscoso tem um teor de água muito baixo, o que o ajuda a durar anos. Mesmo quando o mel muda de cor ou cristaliza, ainda é bom - desde que o recipiente esteja selado.
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Todos os tipos de açúcar, incluindo açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro e açúcar branco, duram indefinidamente. O açúcar pode endurecer com o tempo, mas ainda é seguro comer se você não se importar com a textura. Se os caroços realmente incomodarem você, tente amolecer o açúcar colocando-o em um saco plástico junto com uma toalha de papel úmida e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos.
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Assim como o mel, o xarope de bordo puro tem baixo teor de água e pode durar muito tempo - o que, considerando o quanto custa, é um grande alívio!
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Licores destilados como tequila, vodka, gin, uísque e rum duram indefinidamente, mesmo depois de abertos. A única desvantagem de manter uma garrafa de bebida destilada aberta na prateleira é que ela vai perdendo o sabor lentamente com o tempo.
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Embora os fabricantes de massas estampem uma data de validade na embalagem, a verdade é que uma embalagem fechada de massa seca pode durar anos além dessa data. Para garantir um frescor duradouro, mantenha a massa em um local fresco e escuro e cuidado com os bugs.
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