Os técnicos de manutenção do eletrodoméstico usam um pirômetro (termômetro caro) para ter uma ideia precisa da temperatura do forno. Você pode conseguir um rude idéia da temperatura do forno usando um termômetro de forno barato, comprado em loja, mas eu não usaria um como base para quaisquer reparos (especialmente os caros).
** talvez substitua o elemento **
Os elementos de alcance elétrico geralmente funcionam ou não funcionam. Se estiver funcionando (brilhando em vermelho), não é a causa do problema.
** devo considerar um novo forno após dez anos **
Eu não iria. Só o fato de a temperatura estar baixa não é uma falha catastrófica. Se você não puder determinar a causa sozinho, provavelmente vale a pena ter um técnico de manutenção de eletrodomésticos treinado. Eu recomendo que você faça uma verificação antes de substituí-lo, para que possa ter uma estimativa precisa dos reparos para comparar com o custo de substituição.
JMO
Dan O.
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[Esta mensagem foi editada por DanO (editada em 10 de fevereiro de 2004).]
Você disse que sua faixa de temperatura está desligada? muito baixo, verifique o seu tema / sensor se o elemento está ok 9 em cada 10 vezes que o sensor / termostato está fora de calibração ou apenas ruim, o que fará com que os perus do feriado levem de 10 a 12 horas para cozinhar ou coisas queimadas do lado de fora e não feitas no meio. Espero que isso ajude você.