Foto: depositphotos.com
Ocazional, apare o idee atât de benefică încât trăiește din generație în generație. Grădina victoriei este o astfel de idee. Grădinile au ieșit la lumină pentru prima dată pe fundalul celui de-al doilea război mondial, când liniile de aprovizionare cu alimente erau tensionate și raționarea limita cantitatea mică de hrană disponibilă comercial. Deși securitatea alimentară este rareori îndoielnică în zilele noastre, plantarea unei grădini de victorie este încă o modalitate excelentă de a oferi familiei tale produse proaspete și sănătoase. Motivele pentru plantarea unei grădini de victorie s-ar putea schimba odată cu vremurile și mulți găsesc liniște în capacitatea de a cresc propria lor hrană indiferent de motiv. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre grădinile victoriei și pentru a afla cum puteți beneficia de plantarea propriilor dvs.
Creat de fostul sclav și om de știință agrar, George Washington Carver, care a promovat ideea într-un tract agricol din 1942 pentru Institutul Tuskegee din Alabama, grădini de victorie prins în jurul națiunii - și în curând civilii de pretutindeni cresceau hrană pentru ei și pentru ei comunitățile. Grădinile au apărut în curți, terenuri libere, terenuri școlare și chiar în parcuri deținute de oraș, unde locuitorii puteau participa cu toții la cultivarea alimentelor. Grădinile au fost, de asemenea, numite „grădini de război”, deoarece au contribuit la reducerea presiunii asupra aprovizionării cu alimente publice care fusese creată de război. La vârful celui de-al doilea război mondial, grădinile victoriei au produs până la 41% din produsele proaspete ale națiunii, în timp ce construiesc moralul și creează un sentiment de patriotism.
Pe măsură ce cetățenii se strângeau împreună pentru a-și cultiva propria hrană, au fost înființate mai multe grădini de victorie sponsorizate de comunitate. San Francisco’s Grădina Victoriei a transformat Parcul Golden Gate într-o fermă urbană și în Boston Fenway Victory Gardens există și astăzi ca grădină comunitară. Ideea a fost atât de populară, prima doamnă a națiunii de atunci, Eleanor Roosevelt, a plantat o grădină de victorie pe terenul Casei Albe și a împărțit mâncarea cu cetățenii locali. Șaptezeci de ani mai târziu, prima doamnă Michelle Obama a urmat urmele predecesorului său, stabilind un grădină comunitară pe peluza Casei Albe și încurajarea celorlalți să ia parte la cultivarea propriilor alimente.
Publicitate
Foto: depositphotos.com
Creșterea pe scară largă a grădinilor victoriei la începutul anilor 1940 a furnizat hrană atât de necesară națiunii în timpul războiului. Grădinile au adus comunități împreună și au redus dependența de sistemele alimentare tensionate corporative într-un moment în care mulți lucrători agricoli fuseseră implicați în efortul de război. The USDA estimează că, la înălțimea popularității lor, existau 20 de milioane de grădini de victorie în întreaga țară care produceau fructe și legume hrănitoare.
Astăzi, creșterea unei grădini a victoriei deține mai mult decât doar recurs retro; oferă proprietarilor de case și membrilor comunității șansa de a consuma alimente cultivate local, o tendință care a dus la creșterea numărului de piețe ale fermierilor locali.
În 2020, pe măsură ce noul coronavirus, COVID-19, străbate Statele Unite, ducând la tezaurizarea alimentelor și depozitarea bunurilor de uz casnic, ideea de a planta o grădină de victorie este mai atrăgătoare ca niciodată. Pe măsură ce cetățenii respectă directivele de menținere a distanțării sociale și de a rămâne acasă cât mai mult posibil - aventurându-se doar pentru elemente esențiale pentru a împiedica răspândirea virusului - dorința de a crește alimente sănătoase pentru familia cuiva ia un nou sens și importanţă. Cultivarea propriilor fructe și legume proaspete vă va asigura că familia dvs. are destule de mâncare și s-ar putea să descoperiți că aveți alimente suplimentare de împărțit cu vecinii sau de a dona la banca dvs. locală de alimente.
LEGATE DE: Cum să cultivați produse proaspete din alimentele dvs. rămase
Foto: depositphotos.com
Curțile și curțile laterale sunt locuri perfecte pentru a începe o grădină, dar nu lăsați lipsa de suprafață să vă împiedice să vă cultivați propriile alimente. Locuitorii de apartamente pot participa la grădinăritul victoriei prin înființarea de grădini pe acoperiș sau prin creșterea în containere. Următorii pași vă vor ajuta să asigurați o recoltă bara de protecție oriunde se află grădina dvs.
Publicitate
Publicitate
Dezvăluire: BobVila.com participă la Amazon Services LLC Associates Program, o publicitate afiliată program conceput pentru a oferi editorilor un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și afiliați site-uri.