Cel mai bun general
1
Foto: amazon.com
Modelele Edge-grain sunt considerate standardul de aur, iar acest model de la John Boos este o alegere excelentă. Este fabricat din arțar dur din nord, selectat manual, din surse durabile și este complet reversibil. Datorită construcției sale de granulație, este incredibil de durabil.
Această placă măsoară 20 inci pe 15 inci și are o grosime de 1,5 inci. Sunt disponibile și alte dimensiuni, dintre care unele au caneluri pentru prinderea sucurilor și a altor lichide. La fel ca toate plăcile de tăiat lemn, ar trebui să fie spălate manual și nu se pot spăla în vase. John Boos recomandă să ungeți în mod regulat placa, în special pentru utilizatorii care trăiesc în zone uscate.