- Stingător de foc
- Capac de vase metalice
- Foi de cookie
- Bicarbonat de sodiu
- Sare de masă
Foto: istockphoto.com
Nu pentru a vă speria să comandați mâncare mai des, dar mai mult incendii la domiciliu sunt cauzate de nenorociri de gătit decât orice altceva - iar aceste focuri de gătit duc la mai multe răni decât orice alt tip de incendii rezidențiale, conform celor mai recente Administrația de pompieri din Statele Unite date. Sunt deosebit de periculoase incendiile cu grăsime, responsabile pentru unul din cinci decese cauzate de incendii la domiciliu. Știind ce cauzează formarea acestei flăcări și cum să stingi rapid un foc de grăsime, te-ar putea salva viața.
Mai mult de 60 la sută din focurile de grăsime apar pe plită, când grăsimea sau uleiul atinge starea de fierbere, apoi începe să fumeze și se poate aprinde previzibil la scurt timp. Deci, prima și cea mai importantă regulă pentru prevenirea incendiilor cu grăsime este să nu lăsați niciodată o tigaie nesupravegheată: Pur și simplu să pășiți la cămară în timp ce aveți o tigaie strânsă pe căldură ar putea duce la mare necaz.
Punctul de fumat variază de la 375 la 450 de grade Fahrenheit, în funcție de grăsimea sau uleiul în cauză, dar primul semn de fum indică zona de pericol.
Dacă un foc de grăsime începe, nu-l stinge niciodată cu apă sau orice alt tip de lichid în încercarea de a-l stinge. Lichidul se vaporizează pe măsură ce lovește focul, creând instantaneu explozii de abur în toate direcțiile și potențial înghițind o bucătărie în flăcări. Așadar, gătiți cu grijă și țineți cont de următoarele informații - și consumabilele la îndemână - pentru a vă putea răcori în cazul în care un foc de grăsime se va aprinde vreodată.
Pentru un foc de grăsime conținut pe blatul de bucătărie, opriți imediat aragazul dacă puteți ajunge în siguranță. Nu încercați să mutați tigaia. Mișcarea poate provoca incendiul intareste-te si creste mai repede. Dacă focul s-a răspândit dincolo de blatul de bucătărie la ceva din apropiere - perdele, blat, dulap, perete - nu încercați să vă apropiați de aragaz. Durează mai puțin de cinci minute pentru ca o cameră întreagă să fie cuprinsă de flăcări, așa că apucați-vă telefonul și părăsiți zona, închizând ușa pentru a conține focul. Ieși din casă și sună la 911.
Publicitate
Dacă focul este în cuptor sau în cuptorul cu microunde, nu deschideți ușa - ceea ce ar face ca oxigenul să se grăbească și să creeze o creștere a flăcării. În schimb, opriți imediat aparatul și treceți la Pasul 5, apelând 911.
Dacă există un foc mic într-o tigaie, aruncați la fel de mult bicarbonat de sodiu sau sare precum ai la îndemână direct deasupra focului. Nu aruncați pe flăcări făină, amestec de biscuiți sau praf de copt, deoarece toate aceste substanțe sunt combustibile; numai sarea și bicarbonatul de sodiu sunt sigure pentru stingerea incendiului.
Nu aruncați sare sau bicarbonat de sodiu pe flăcările din lateral, ceea ce ar putea determina focul să sară din spatele tigaiei și să se prindă în altă parte. Nu înfășurați focul cu prosoape sau șorț, ceea ce ar putea provoca răspândirea acestuia.
Foto: istockphoto.com
Dacă sarea sau bicarbonatul de sodiu nu reușesc să stingă flăcările și dețineți un stingător de clasa K, continuați cu Pasul 3; proprietarii de case fără un stingător de clasa K ar trebui să treacă la pasul 4. Dacă focul a fost complet stins de sare sau sodă - nu mai sunt flăcări sau fum vizibil - aerisiți camera și continuați curățarea.
Doar un stingător de clasa K poate stinge focurile cu grăsime; alte tipuri conțin apă sau alți agenți care ar putea agrava focul. Extinctorul de clasa K vă va contamina bucătăria și vă va crea o mizerie uriașă, dar dacă este o alegere între o muncă de curățare dură și casa dvs. arsă, mergeți la ea! La folosiți extinctorul, amintiți-vă P.A.S.S.: Trageți știftul, îndreptați duza, strângeți maneta și măturați flăcările.
Dacă fumul sau flăcările vizibile continuă să vină din tigaie, acoperiți-le cu un capac metalic sau cu o foaie pentru biscuiți pentru a priva focul de oxigen. Nu puneți niciodată un capac, castron sau farfurie din sticlă sau ceramică deasupra focului de grăsime; acestea ar putea exploda și deveni șrapnel, rănindu-vă în acest proces. Dacă trebuie să reglați capacul sau foaia, utilizați clești de metal sau o spatulă -nu mănuși de pânză sau un prosop de bucătărie, care s-ar putea aprinde. După ce nu există dovezi de flăcări sau fum, treceți la pasul 6.
Publicitate
Dacă ați acoperit focul și încă fumează activ, părăsiți zona, închideți ușa și ieșiți afară. Sunați la 911 și raportați un foc de grăsime din bucătărie. Veți fi întrebat ce fac flăcările și ce ați făcut până acum, deoarece pompierii sunt expediați. Dispecerul, instruit să se confrunte cu incendii de tot felul, vă poate instrui să luați alte măsuri de atenuare a incendiilor, așa că rămâneți la telefon și urmați cursul acțiunii. Dispecerul poate anula în cele din urmă apelul de răspuns dacă situația este considerată sigură.
După ce știți că focul este stins (expedierea 911 vă va ajuta să constatați acest lucru în siguranță, dar lipsa fumului nou este un bun indicator), aerisiți bucătăria deschizând ferestrele și ușile. Când bucătăria este fără fum, răsuflați ușurată. Veți avea o zi lungă de curățare în față, dar v-ați salvat casa și pe voi înșivă!
Foto: istockphoto.com
Publicitate
Dezvăluire: BobVila.com participă la Programul Asociaților Amazon Services LLC, o publicitate afiliată program conceput pentru a oferi editorilor un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și afiliați site-uri.