Foto: istockphoto.com
Nu, alunele nu cresc pe copaci și nici nu există tufe de arahide. Odinioară numite mazăre goober, alunele sunt de fapt leguminoase anuale, precum mazărea. Se întâmplă să-și producă păstăile sub pământ.
Când te gândești la cum să crești arahide, acum considerat a fi a super-aliment, rețineți că sezonul de creștere al arahidelor necesită cel puțin 4 luni de temperaturi asemănătoare verii. Alunele pot fi greu de crescut cu succes în zonele de creștere nordice și muntoase. Totuși, grădinarii de acolo pot reuși să recolteze cel puțin o recoltă mică, pornind plantele în interior primăvara sau acoperindu-le toamna.
LEGATE DE: Cum să-ți cultivi propria hrană
Denumirea comună: Arahide
Nume stiintific: Arachis hypogaea
Zona de rezistență: Anual
Sol: Ușoare, nisipoase, bogate în humus
Ușoară: plin soare (8 ore)
Apă: Înalt
Alimente: Îngrășământ cu conținut scăzut de azot
Propagare: Sămânță
Siguranță: Periculoasă pentru persoanele alergice
Foto: istockphoto.com
Originară din America de Sud, plantele de arahide cresc cu frunziș cu o înălțime de 1 până la 2 picioare asemănător cu trifoiul iar florile galbene autopolenizate, de formă asemănătoare cu cele ale mazărei. După ce o floare este fertilizată, ovarul ei fertilizat, numit „cuiță”, înmugurește și formează o tulpină mică care crește în jos. Cuița se plantează la câțiva centimetri adâncime în pământ, unde va fi produsă o păstaie. Odată ce nucile din păstăile sale se coc, o plantă de arahide începe să moară înapoi.
In conformitate cu Consiliul Național al Arahidelor, zonele tradiționale de cultivare a arahidelor din SUA includ părți din Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Louisiana, Missouri, Mississippi, Carolina de Nord, New Mexico, Oklahoma, Carolina de Sud, Texas și Virginia, iar fiecare plantă poate produce 30 până la 40 arahide. Arahidele australian (Sterculia quadrifida) nu face parte din specia de arahide și nu produce de fapt alune, ci mai degrabă semințe cu o aromă asemănătoare cu mazărea. Deci, dacă doriți să creșteți arahide autentice, va trebui să le săpați în mai multe moduri!
Atunci când cultivați arahide, selectarea unui soi de plantat depinde de tipul de sol în care vor crește și de preferințele personale. Lungimea sezonului de vegetație este un aspect critic în zonele mai reci. Mai jos sunt exemple de cele patru tipuri de arahide (Virginia, Valencia, Spaniolă și Runner):
Foto: istockphoto.com
Puteți achiziționa semințe de arahide de la un vânzător de semințe sau puteți folosi arahide crude, neprăjite pentru plantare.
Alunele germinează cel mai bine la o temperatură a solului între 68 și 95 de grade Fahrenheit, așa că așteptați până la aproximativ o lună după ultimul ger pentru a le planta. Alternativ, plantați-le lângă un perete orientat spre sud sau într-o altă poziție generatoare de căldură în mod natural. Dacă este necesar, le puteți începe în interior cu aproximativ o lună înainte de a planifica să le instalați în aer liber.
Alegeți o locație în plin soare, unde alte leguminoase nu au crescut recent, într-un sol nisipos cu drenaj rapid cu un pH între 5,8 și 6,2. Dacă aveți pământ argilos, slăbiți-l săpat într-un centimetru sau cam asa ceva de compost. Alunele nu vor crește bine pe pământ dur, unde este dificil să-și așeze cuiele.
Scoateți arahidele crude din coajă, dar nu îndepărtați învelișul de semințe asemănător hârtiei care acoperă fiecare arahide.
Dacă doriți să creșteți plante de arahide în recipiente, Consiliul Național al Arahidelor sugerează utilizarea unui ghiveci de 18 până la 20 de centimetri în diametru și 18 inci adâncime pentru fiecare plantă. De asemenea, veți dori să urmați câteva dintre recomandările pentru plantele cultivate în grădină, cum ar fi să le ridicați după aproximativ o lună și să evitați alimentele vegetale cu conținut ridicat de azot.
LEGATE DE: Ce este plantarea însoțitoare și cum să o folosești în grădina de acasă
Foto: istockphoto.com
Plantele de arahide vor avea nevoie de 1 până la 2 inci de apă pe săptămână prin precipitații sau irigare; cantitatea exactă depinde de tipul de sol. Dacă este posibil, evitați udarea deasupra capului, care poate duce la probleme fungice. Un mulci de 2 până la 4 inci de compost aplicat după dealarea plantelor le poate menține solul umed și poate suprima buruienile din jurul lor. Nu mai udați alunele cu câteva săptămâni înainte de a intenționa să le recoltați, astfel încât solul să fie uscat și ușor de scuturat.
Potrivit Universității Clemson, „Plantele de arahide răspund mai bine la fertilitatea reziduală decât la îngrășământul de primăvară aplicat direct”. Colegiul continuă spunând că cel mai bine este să plantezi alune într-un loc în care a fost cultivat un alt tip de cultură bine fertilizată. trecut. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la prevenirea arderii îngrășămintelor atunci când se aplică îngrășământ, o afecțiune la care sunt predispuse alunele.
Deoarece plantele își pot stabili propriul azot, făcându-le ocazional populare ca a cultură de acoperire, utilizați un tip de îngrășământ cu conținut scăzut sau fără azot dacă decideți să aplicați unul. De asemenea, amestecați-l bine în primii 6 inci ai solului înainte de a semăna semințele, în loc să le aplicați direct sub sau deasupra lor.
Foto: istockphoto.com
The Consiliul Național al Arahidelor observă că alunele se auto-polenizează, explicând: „Auto-polenizarea înseamnă că alunele nu au nevoie de ajutor extern - cum ar fi albinele, alte insecte sau vântul - pentru a transporta polenul plante la alta în reproducere.” Cu alte cuvinte, floarea plantei de arahide se poate fertiliza prin propriile stamine și nu are nevoie de polen pentru a fi transportat la ea dintr-un alt a inflori. Polenizarea este un aspect al îngrijirii plantelor de arahide de care grădinarii nu trebuie să se preocupe.
Pentru majoritatea oamenilor și animalelor, alunele prezintă puține pericole. De fapt, frunzele uscate sunt adesea hrănite animalelor ca fân. Cu toate acestea, persoanele cu alergii severe pot suferi șoc anafilactic care pune viața în pericol dacă sunt expuse la proteinele din alune. Cu siguranță nu este o idee bună să crești aceste plante dacă vreun membru al familiei tale imediate sau al cercului social are o asemenea sensibilitate.
Și, da, chiar dacă câinii adoră alunele, este posibil ca unii dintre ei - și unele pisici - să fie și alergici. La animale, reacția ia adesea mai degrabă forma unei mâncărimi extreme decât a șocului anafilactic.
LEGATE DE: Cele mai bune lucruri pe care le poți face pentru solul din grădină
Printre cei mai răi dăunători de arahide, viermii de sârmă (larvele de faceți clic pe gândaci) poate mânca o recoltă în timp ce încă rămâne sub pământ. Discuirea adâncă sau prelucrarea solului înainte de plantare poate ajuta la reducerea populațiilor acestora.
Rețineți că șoarecii și alte rozătoare le plac și alunele, așa că poate fi necesar să vă protejați recolta de ele, fie în timp ce este încă în pământ, fie în timp ce se usucă. Fii atent și pe Fido pentru a te asigura că animalul tău de companie nu se ajută la rezultatele muncii tale.
Foto: istockphoto.com
Momentul corect pentru a recolta arahide va depinde dacă intenționați să le fierbeți sau să le prăjiți.
Puteți recolta arahide Valencia pentru fierbere în cel puțin 75 până la 110 zile. Vor fi verzi (nu sunt complet mature) în acel moment. Dacă intenționați să prăjiți arahide spaniole sau Virginia, așteptați aproximativ 130 până la 150 de zile până când frunzișul plantelor începe să îngălbenească. Când se întâmplă asta, trageți o plantă și examinați-i alunele. Învelișul de hârtie care le înconjoară ar trebui să fie roz închis sau roșu, mai degrabă decât alb sau roz pal.
Rețineți că, odată ce temperaturile de 40 de grade Fahrenheit sau mai mici au avut loc timp de câteva zile, alunele nu se vor mai maturiza și ar putea la fel de bine să fie recoltate.
Dacă alunele tale crude nu s-au mulat, le poți păstra încă în cojile lor în recipiente țesute lejer, cum ar fi pungi și coșuri de pânză. Când sunt plasate într-un loc răcoros și uscat, ar trebui să se păstreze câteva luni. Nucile care au fost decojite și prăjite și păstrate la temperatura camerei trebuie consumate în decurs de o lună. Cele depozitate în recipiente ermetice în frigider sau congelator se pot păstra până la un an.
Căutați mai multe plante de cultură subterane? Consultați ghidurile noastre despre creștere morcovi, cartofi, și cartofi dulci.