![A scăpa de căpușe](/f/0644e385d7e207c7ae1ff2d54c7b85aa.jpeg?width=100&height=100)
Foto: istockphoto.com
Întreruperile de curent afectează o casă pe mai multe fronturi: sistemele HVAC opresc răcirea sau încălzirea, seara și noaptea ore se întunecă inconfortabil, durata de viață a bateriei telefonului mobil devine o resursă prețioasă, iar asta nu este jumătate din ea. Siguranța alimentară în mijlocul unei pene de curent este o altă îngrijorare serioasă, deoarece frigiderele și congelatoarele nu se mai răcesc imediat ce se întrerupe curentul.
Știind cât timp alimentele sunt în frigider în timpul a pana de curent rămâne sigur pentru a mânca depinde de tipul de mâncare și de durata penei de curent. În fiecare an, se estimează că 1 din 6 americani (sau 48 de milioane de oameni) se îmbolnăvește, 128.000 sunt internați în spital și 3.000 mor din cauza bolilor transmise prin alimente, conform studiului. Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Informațiile vitale din acest ghid pot contribui atât la menținerea gospodăriei dumneavoastră sănătoase, cât și la minimizarea costurilor de înlocuire a alimentelor congelate și refrigerate aruncate. Fie că experimentezi o
întrerupere de vară, întrerupere de curent în timpul unei furtuni de iarnă, sau întrerupere locală de la un copac căzut care elimină liniile electrice, urmați aceste sfaturi și calendare despre ceea ce este încă bun în frigider pentru a rămâne în siguranță.Foto: istockphoto.com
Cunoașterea temperaturilor din interiorul frigiderului și congelatorului este esențială atunci când determinați dacă mâncarea este sigură pentru a fi consumată după o întrerupere a curentului. In conformitate cu CDC, frigiderele trebuie păstrate la sau sub 40 de grade Fahrenheit, iar congelatoarele trebuie păstrate la sau sub 0 grade Fahrenheit. Cu toate acestea, pentru că multe frigidere și congelatoare nu au un termostat, iar cele care au s-ar putea să nu ofere citiri precise ale temperaturii — poate fi dificil să știi exact cât de rece este în interiorul aparatului compartimente.
Achiziționând câteva termometre ieftine pentru aparate vă va permite să monitorizați cu ușurință temperatura dvs frigider și congelator înainte, în timpul și după o întrerupere a curentului pentru a determina dacă alimentele depozitate în interior sunt încă în siguranță a mânca. Alegeți un model analogic cu un cadran de temperatură ușor de citit, cum ar fi acest termometru pentru frigider Rubbermaid disponibil pe Amazon. Termometrele pentru frigider și congelator vă pot semnala, de asemenea, probleme cu aparatele dvs. chiar și atunci când alimentarea este pornită, cum ar fi dacă dvs. frigiderul nu se răcește și trebuie reparat sau înlocuit.
LEGATE DE: Cele mai bune frigidere
Atunci când se stabilește dacă alimentele din frigider sau congelator pot fi consumate în siguranță după o întrerupere a curentului, nu există un singur răspuns. Unul dintre cei mai importanți factori este însă cât durează întreruperea. Cu cât este întreruptă mai mult curent, cu atât mai multe alimente refrigerate și congelate vor deveni nesigure pentru consum.
O întrerupere de curent a frigiderului care durează 4 ore sau mai puțin, în general, nu este o problemă. Când ușile sunt lăsate închise, alimentele din interior a frigider standard ar trebui să rămână rece aproximativ 4 ore. Dacă întreruperea curentului durează mai mult decât aceasta, mutați laptele, carnea, ouăle și alte articole perisabile ale frigiderului într-un frigider plin cu gheață pentru a le menține reci.
Dacă congelatorul este plin cel puțin pe jumătate și rămâne închis, ar trebui să poată menține temperatura recomandată de 0 grade Fahrenheit timp de aproximativ 24 de ore. Dacă energia a fost întreruptă pentru o zi întreagă, cumpărați un bloc de gheață carbonică de la o băcănie sau un magazin mare și puneți-l în congelator pentru a ajuta compartimentul să mențină 0 grade Fahrenheit. Verificați periodic termometrul aparatului pentru a monitoriza temperatura, dar evitați să deschideți ușa în mod inutil, ceea ce va crește temperatura.
Un congelator plin va menține alimentele cele mai reci pentru cea mai lungă perioadă de timp în caz de pană de curent. Când ușa compartimentului rămâne închisă, un congelator ar trebui să mențină temperatura recomandată de 0 grade Fahrenheit timp de aproximativ 48 de ore sau 2 zile. Cu toate acestea, dacă tot nu aveți energie electrică după 2 zile, temperatura din interiorul congelatorului poate crește, ceea ce face ca articolele înghețate să înceapă să se dezghețe. Dacă s-a întrerupt curentul de ceva vreme – sau știți că este posibilă o întrerupere lungă – cumpărați niște gheață carbonică. Aproximativ 50 de kilograme de gheață carbonică va ajuta un congelator complet aprovizionat, de 18 picioare cubi, pentru aproximativ două zile.
Foto: istockphoto.com
Pregătirea pentru o întrerupere a curentului facilitează păstrarea alimentelor refrigerate și congelate la rece și în condiții de siguranță pentru a le mânca atunci când se întrerupe electricitatea. Urmați aceste recomandări privind siguranța alimentară înainte de a se produce o întrerupere:
LEGATE DE: 15 lucruri pe care nu ar trebui să le faci niciodată când se stinge curentul
În timpul unei pene de curent, există câțiva pași pe care îi puteți lua pentru a ajuta la menținerea siguranței alimentelor și la scăderea probabilității de apariție a bolilor de origine alimentară:
LEGATE DE: 9 semne că trebuie să-ți înlocuiești frigiderul
Foto: istockphoto.com
Odată ce se încheie o întrerupere de curent, este esențial să evaluați siguranța alimentelor din frigider și congelator. Începeți prin a verifica temperatura internă a fiecărui compartiment. Alimentele refrigerate perisabile care au fost depozitate la o temperatură mai mare de 40 de grade Fahrenheit timp de 4 ore trebuie aruncate. Alimentele din congelator care sunt încă acoperite cu cristale de gheață pot fi recongelate sau gătite. Dacă aveți un termometru în congelator care arată la sau sub 40 de grade Fahrenheit odată ce alimentarea este restabilită, puteți, de asemenea, să recongelați sau să gătiți în siguranță oricare dintre conținutul congelatorului.
Când curățați frigiderul după o întrerupere a curentului, orice alimente perisabile care au fost depozitate la temperaturi peste 40 de grade Fahrenheit timp de 4 sau mai multe ore trebuie aruncate. Acestea includ:
În timp ce multe articole depozitate în frigider trebuie aruncate după o pană de curent care durează patru sau mai mult ore, există mai multe alimente care pot fi păstrate în siguranță dacă sunt păstrate peste 40 de grade Fahrenheit timp de 2 sau mai multe ore. Acestea includ: