Фото: depositphotos.com
Иногда приходит такая полезная идея, что она живет из поколения в поколение. Сад победы - одна из таких идей. Сады впервые появились на фоне Второй мировой войны, когда линии снабжения продовольствием были перегружены, а нормирование ограничивало то немногое, что было доступно на рынке. Несмотря на то, что в наши дни продовольственная безопасность редко подвергается сомнению, посадка сада победы по-прежнему является отличным способом обеспечить вашу семью свежими и полезными продуктами. Причины для посадки сада победы могут измениться со временем, и многие находят утешение в способности выращивать себе еду независимо от причины. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о садах победы и узнать, какую пользу вы можете получить, посадив свой собственный.
Детище бывшего раба и ученого-аграрника, Джордж Вашингтон Карвер, который продвигал идею в 1942 году в сельскохозяйственном тракте для Института Таскиги в Алабаме, Сады Победы. завоевали популярность по всей стране - и вскоре мирные жители повсюду выращивали еду для себя и своих сообщества. Сады появлялись на задних дворах, пустырях, школьных территориях и даже в городских парках, где все жители могли участвовать в выращивании продуктов питания. Сады также назывались «военными садами», потому что они помогли снизить нагрузку на общественное питание, которая возникла в результате войны. В разгар Второй мировой войны сады победы производили до 41 процента свежих продуктов страны, укрепляя моральный дух и создавая чувство патриотизма.
Когда граждане собрались вместе, чтобы выращивать себе еду, было создано несколько садов победы, спонсируемых сообществом. Сан-Франциско Сад Победы превратил парк Золотые Ворота в городскую ферму, а Бостонский Фенуэй Сады Победы все еще существует сегодня как общественный сад. Идея была настолько популярной, что первая леди страны Элеонора Рузвельт заложила сад победы. на территории Белого дома и поделились едой с местными жителями. Семьдесят лет спустя первая леди Мишель Обама пошла по стопам своей предшественницы, учредив общественный сад на лужайке Белого дома и поощрение других к участию в выращивании собственной еды.
Рекламное объявление
Фото: depositphotos.com
Повсеместное выращивание садов победы в начале 1940-х годов обеспечило народу столь необходимую пищу во время войны. Сады также объединяли общины и снижали зависимость от напряженных корпоративных систем питания в то время, когда многие сельскохозяйственные рабочие были призваны на войну. В USDA По оценкам, на пике своей популярности по всей стране насчитывалось 20 миллионов садов победы, на которых выращивали питательные фрукты и овощи.
Сегодня выращивание сада победы - это не только ретро обращение; он предлагает домовладельцам и членам общины возможность употреблять в пищу продукты, выращенные на местном уровне. Эта тенденция привела к увеличению числа местных фермерских рынков.
В 2020 году, когда новый коронавирус, COVID-19, распространяется по Соединенным Штатам, что приведет к накоплению продовольствия и складирование предметов домашнего обихода, идея посадки сада победы привлекательна как никогда. Поскольку граждане следуют директивам, чтобы поддерживать социальное дистанцирование и как можно больше оставаться дома - выходить на улицу только для необходимого для предотвращения распространения вируса - желание выращивать здоровую пищу для своей семьи приобретает новый смысл и важность. Выращивание собственных свежих фруктов и овощей обеспечит вашей семье достаточно еды, и вы вполне можете обнаружить, что у вас есть дополнительные продукты, которыми можно поделиться с соседями или пожертвовать в местный продовольственный банк.
СВЯЗАННЫЕ С: Как вырастить свежие продукты из оставшихся продуктов
Фото: depositphotos.com
Задние дворы и боковые дворы - идеальные места для начала огорода, но не позволяйте недостатку площади мешать вам выращивать себе еду. Жители квартир могут участвовать в озеленении победы, создавая сады на крышах или выращивая в контейнерах. Следующие шаги помогут обеспечить отличный урожай, где бы вы ни находились.
Рекламное объявление
Рекламное объявление
Раскрытие информации: BobVila.com участвует в партнерской программе Amazon Services LLC Associates. программа, предназначенная для того, чтобы издатели могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные с ними места.