Лучший в целом
1
Фото: amazon.com
Когда дело доходит до нарезки тонкого, как карандаш, кусочка идеально копченой грудинки, стоит попробовать нож, такой как Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro. Этот хорошо сбалансированный нож имеет лезвие из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода, которое сочетает в себе острые, как бритва, лезвия, долговечность и небольшую коррозионную стойкость.
У этого ножа нескользящая рукоятка из фиброкса - минерального волокна с особой цепкостью. Он также может похвастаться лезвием Granton с углублениями по бокам для разделения мяса с более чистыми порезами. Лезвие узкое и имеет длину 12 дюймов, в то время как длина ручки составляет чуть менее 5,5 дюймов, что помогает получать хорошо контролируемые срезы и разрезы.