Фото: depositphotos.com
Вы можете задаться вопросом, зачем поварам измельчать соль, если они могут купить предварительно измельченную соль в продуктовом магазине. Традиционная поваренная соль имеет мелкий помол с очень небольшой площадью поверхности, поэтому некоторые повара вынуждены использовать много, чтобы улучшить вкус своих блюд. Свежемолотая соль, независимо от того, мелко она или крупно измельчена, имеет большую площадь поверхности, и поэтому меньшее количество соли действительно дает больше вкуса.
Некоторые виды приготовления пищи требуют мелкодисперсной, быстро растворяющейся соли, например, соление воды для приготовления пасты или овощей, в то время как другие рецепты требуют соли крупного помола, чтобы зерна держались и добавляли больше аромата в моменты принимать пищу. Чтобы соответствовать этому диапазону, многие солеварни позволяют пользователю регулировать степень помола в соответствии с требованиями рецепта.
Мельницы для соли бывают двух типов: ручные и электрические. Лучшие варианты измельчителей соли сделаны из прочного материала, особенно в механизме измельчителя, который обычно изготавливается из металла или керамики. Сегодня вы можете найти соломолки разных привлекательных дизайнов, которые дополнят вашу кухню и обеденный стол, поэтому не забывайте о своем личном стиле в дополнение к предпочтительным материалам.
Это руководство сужает рынок, чтобы продемонстрировать высокоэффективные и долговечные солеварни.
Фото: amazon.com
Соляная мельница Cole & Mason с ее гладким лесным деревом и акриловым силуэтом, напоминающим песочные часы, выглядит потрясающе на столе. Деревянный верх был переработан для плавного, почти легкого поворота для измельчения соли, а прозрачный акриловый корпус позволяет пользователям легко видеть, сколько соли осталось в резервуаре. В привлекательном внешнем виде Cole & Mason находится мощный регулируемый ручной шлифовальный механизм. В отличие от многих мельниц, эта модель действительно измельчает отдельные слои соли, а не измельчает их, в результате чего получаются более точные зерна с большей площадью поверхности и лучшим вкусом.
Прецизионная мельница для древесной соли Derwent Forest имеет три предустановленных уровня грубости: мелкую, среднюю и и грубая - это можно отрегулировать, повернув хомут из нержавеющей стали в нижней части акрилового материала. бак. Конусный шлифовальный станок изготовлен из прочной углеродистой стали для долговечности и устойчивости к коррозии. Cole & Mason предлагает универсальность и постоянную производительность, дополняя большинство стилей декора.
Фото: amazon.com
Элегантно изогнутые стеклянные сосуды, блестящие крышки из нержавеющей стали и эффективный гибкий шлифовальный механизм делают этот набор Willow & Everett достойным вариантом. Каждая мельница имеет три настройки крупности для конической керамической мельницы, что обеспечивает равномерное и точное распределение вкуса. В отличие от большинства кофемолок на рынке, измельчающий механизм находится в крышке, поэтому пользователь переворачивает мельницу и измельчает ее. желаемое количество соли на еде, что приводит к меньшему количеству отходов, меньшему распылению приправ и более аккуратному прилавку или скатерть. Высокая хромированная подставка аккуратно удерживает шлифовальные машины Willow & Everett на столе или столешнице. Мельницы высотой 7 дюймов означают менее частую заправку, но когда придет время, широкие верхние части горловины можно снять для облегчения заправки. Доступный по более низкой цене, чем можно было бы ожидать, набор Willow & Everett одинаково подходит как для современных, так и для традиционных кухонь.
Фото: amazon.com
Прочная конструкция из стали и акрила набора для измельчения соли и перца Grind Gourmet предлагает неожиданное удобство: вместо того, чтобы поворачивать соль, пользователь просто держит кофемолку в одной руке и нажимает на поршень большим пальцем. Этот одноручный измельчающий механизм - отличное решение для поваров, занятых на плите: продолжайте помешивать одной рукой и добавьте свежемолотую соль или перец вместе с другой вместо того, чтобы прерывать перемешивание, чтобы крутить обеими руками. Сердечник и шлифовальный механизм изготовлены из прочной нержавеющей стали, поэтому они не ржавеют и не подвержены коррозии. Хотя эта мельница не имеет настроек для грубости, она предназначена для получения среднего помола, который будет соответствовать потребностям большинства рецептов. В комплект входит акриловая основа, которая помогает узким мельницам оставаться в вертикальном положении и удерживает остатки соли и перца на столе или прилавке.
Фото: amazon.com
Мельница для соли или перца Eparé с батарейным питанием избавляет от работы по измельчению и позволяет выполнять ее одной рукой. Единственная сенсорная кнопка расположена в верхней части привлекательного медного корпуса, и одно нажатие приводит в действие очень большую керамическую шлифовальную машину. Eparé можно регулировать для производства крупнозернистой соли от мелкого до крупного размера с шестью уровнями грубости. Внизу находится светодиодный индикатор, который освещает еду, поэтому вы можете четко видеть, сколько соли вы добавляете. Eparé отлично подходит для приправы одной рукой и для тех, у кого меньше силы рук. Он предлагает инновационные функции в сочетании с долговечностью. Соляная мельница Eparé питается от четырех батареек AA, которые не входят в комплект.
Фото: amazon.com
Соляная мельница Peugeot, сделанная во Франции из экологически чистого бука, имеет классическую пышную форму, которую многие люди ожидают найти в соломолке. Темная сатинированная отделка и латунная фурнитура дополняют его элегантный вид. Внутри Peugeot двухступенчатый измельчающий механизм ломает, а затем измельчает соль для получения максимальной площади поверхности. Шлифовальный механизм изготовлен из нержавеющей стали с покрытием, чтобы зубы оставались острыми, как бритва, и при этом избегали коррозии, которая иногда может возникать на стали. 9-дюймовая шлифовальная машина также доступна в других размерах от 5 до 16 дюймов, поэтому покупатели могут выбрать размер, который соответствует их потребностям.
Фото: amazon.com
Оригинальная соль Ebaco, предназначенная для размещения практически любых целых специй или семян, которые могут понадобиться повару для измельчения. Измельчитель вмещает огромную ¾ чашки специй в герметичном контейнере, чтобы специи оставались свежими и готовыми к употреблению. молоть. Корпус кофемолки высотой 5 дюймов сделан из стекла, а не из акрила, и для прочности обрамлен кольцами из нержавеющей стали. Шлифовальный механизм увеличенного размера содержит прочную и устойчивую к коррозии керамику. Степень помола регулируется от очень мелкого до крупного, что позволяет приготовить самые разные блюда. Предлагаемый по удивительно низкой цене для кофемолки с такими высококачественными характеристиками, Ebaco идеально подходит для соли, перца и других специй, которые имеют лучший вкус свежемолотого.
Фото: amazon.com
Никаких кнопок, скручивания или проворачивания: электрическая мельница для соли и перца Home Kitchen Gravity активируется под действием силы тяжести. Переверните мельницу, и загорится синий светодиод, чтобы вы знали, что кофемолка включена, и загорится ваша еда, чтобы вы могли видеть, сколько приправы вы разливаете. Сама кофемолка находится в головке агрегата, поэтому, когда вы закончите приправлять, поместите верните кофемолку на стол, не беспокоясь о том, что остатки соли скапливаются на столе или столешница. Керамический механизм ротора измельчается равномерно, дольше сохраняет остроту, чем сталь, и, естественно, устойчив к коррозии. Пользователь может установить средний или крупный помол. Эта кофемолка предлагает футуристическую автоматическую приправу одной рукой, работающую от шести батареек AAA (не входят в комплект поставки устройства).
Раскрытие информации: BobVila.com участвует в партнерской программе Amazon Services LLC Associates. программа, предназначенная для того, чтобы издатели могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированных лиц. места.