Фото: amazon.com
Если вам когда-либо приходилось резать что-то тупым ножом, вы, вероятно, цените опыт резки высококачественным, острый нож. Многие ножи могут помочь вам в выполнении самых элементарных задач по резке, но немногие справятся с этой задачей быстро и легко. Исключительно острый нож безопаснее, чем умеренно острый, поскольку он дает пользователю больше контроля над тем, что он режет. Резкость может даже повлиять на результат вашей еды после того, как она нарезана, замедлить обесцвечивание фруктов и овощей. Однако важно помнить, что даже самые лучшие ножи со временем могут затупиться и потребуют заточки для восстановления эффективности.
Когда дело доходит до приготовления еды, возможность быстро нарезать еду, несомненно, может ускорить процесс ее приготовления и на глазах у вашей семьи или гостей. Независимо от того, являетесь ли вы домашним поваром или известным шеф-поваром, будет хорошей идеей иметь в своем распоряжении самые лучшие и самые острые ножи на рынке. Вот лучшие бренды кухонных ножей в 2021 году.
Фото: amazon.com
Известен: Самый известный в мире кухонный комбайн и, вероятно, самые известные в мире кухонные принадлежности.
Цена: от $ до $ $
Выбор редактора: Cuisinart C55-12PCKSAM Набор цветных ножей из 12 предметов с защитными кожухами (доступно на Амазонка) представляет собой набор ножей, который включает в себя множество высококачественных кухонных ножей из нержавеющей стали с керамическим покрытием различных цветов, плюс к каждому ножу прилагается подходящая защита для лезвия.
Что касается кухни, Cuisinart - это бренд, который специализируется, казалось бы, на всех аспектах приготовления пищи. Их миссия - «Наслаждаться хорошей жизнью». Они стремятся сделать это с помощью своей бытовой техники, посуды, формы для выпечки, столовых приборов, наборов для гриля, гаджетов и других инновационных продуктов, которые они представляют. Основанная в 1971 году Карлом Зонтхаймером, Cuisinart представила миру кухонный комбайн, который быстро ломтики, отбивные, шинковки, измельчение или пюре из пищи, приготовление овощей (и даже приготовление теста) тюльпан. Штаб-квартира компании находится в Стэмфорде, штат Коннектикут, а в 1989 году ее руководство перешло к Conair, и они управляют ею с тех пор.
Рекламное объявление
Знаменитые повара Джулия Чайлд и Джеймс Бирд познакомили мир с кухонным комбайном Cuisinart. С тех пор его бренд стал синонимом приготовления отличных блюд, воплотив мечту своего основателя, который разработал этот продукт, чтобы помочь поварам превратить пищу в «кухню» и «искусство»; Так было создано портфолио под названием Cuisinart. С момента своего скромного начала из нескольких кухонь продуктов, Cuisinart превратилась во всемирный бренд, который гордится разработкой продуктов и инновации. Его стремление производить первоклассные кулинарные продукты снискало признание как поваров, так и потребителей. Компания также получила множество наград, в том числе премию Good Design Award, Gold Hermes Award и Gold Summit International Award.
Одна из лучших особенностей кухонных ножей Cuisinart заключается в том, что этот бренд может предоставить высококачественный продукт по доступной цене. Такая доступность делает продукцию этого бренда одним из основных продуктов питания на кухнях и в ресторанах по всему миру.
Фото: amazon.com
Известен: Поставляет высококачественные столовые приборы и кухонные принадлежности для предприятий общественного питания более 30 лет.
Цена: от $ до $ $
Выбор редактора: Кованый поварский нож Mercer Culinary M23510 Renaissance 8 дюймов (доступен на Амазонка) - это эргономичный немецкий нож с долговечной остротой, устойчивый к ржавчине и коррозии, обеспечивающий легкую и стабильную резку при каждом использовании.
Компания Mercer Culinary с 1968 года стремится поставлять высококачественные кухонные инструменты и столовые приборы предприятиям общественного питания. Компания гордится созданием инновационных решений, облегчающих жизнь на кухне профессионалам кулинарии. Ассортимент продукции Mercer включает в себя первоклассные токарные станки, серверы для пирогов, ножи для резки пиццы, ножи для пиццы, столовые приборы, тарелки, защитную одежду и многое другое. Профессиональное мастерство компании подходит не только для кухни. Компания Mercer со штаб-квартирой в Ронконкоме, штат Нью-Йорк, также производит широкий ассортимент посуды для бара, необходимой барменам для смешивания напитков. Эти продукты включают шейкеры, сетчатые фильтры, инструменты для перемешивания, измерительные инструменты и тому подобное.
Рекламное объявление
Коллекция ножей Mercer обширна и включает в себя множество категорий на выбор, включая MX3, Genesis, Zum, Renaissance, Millenia и другие. Его кулинарные изделия поставляют более 90 процентов кулинарных академий Северной Америки. Он также тесно сотрудничает с экспертами в области кулинарии, чтобы производить продукты, соответствующие их потребностям. Это означает, что покупатели могут быть уверены, что их ножи являются профессиональными.
Фото: zwilling.com
Известен: Начиная с 1731 г., J.A. Henckels - одна из старейших ножевых компаний в мире.
Цена: от $ до $ $
Выбор редактора: The J.A. Шеф-поварский нож Henckels International Classic (можно приобрести в Цвиллинг Дж. А. Henckels) - это нож испанского производства, изготовленный из высококачественной немецкой нержавеющей стали, обеспечивающий точность, удобство в обращении и длительную остроту. Он эффективен при нарезке яблок кубиками и нарезке мяса.
Цвиллинг Дж. А. Компания Henckels стремится установить стандарт высококачественных ножей. Компания предлагает различные ножи, в том числе кухонные ножи, ножи для очистки овощей, ножи для стейков, японские ножи, тесаки и многое другое. Один из лучшие производители ножей для шеф-повара по истории Цвиллинг Дж. Компания Henckels была основана Петером Хенкельсом в 1731 году.
Этот производитель кухонной посуды со штаб-квартирой в Золингене, Германия, предлагает качественные инновационные продукты для кухня и парикмахерская (сочетание не такое уж странное, как может показаться, ведь ножницы по дизайну схожи с ножи). В дополнение к многочисленным кухонным принадлежностям компания предлагает высококачественные средства для бритья и ножницы. Хотя большая часть продукции производится в Германии, производственные предприятия также расположены во Франции, Италии, Японии и Бельгии. Каждое производственное предприятие производит продукцию одинакового качества с таким же качеством и точностью, что и Zwilling J.A. Компания Henckels стала известна за последние несколько столетий.
Фото: williams-sonoma.com
Известен: Эта семейная компания более 200 лет мастерски изготавливает качественные ножи в Золингене, Германия.
Цена: от $$ до $$$$
Выбор редактора: Шеф-поварский нож WÜSTHOF Classic 8 дюймов (доступен по адресу: Уильямс-Сонома). Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает превосходное удержание кромки, сохраняя остроту этого ножа как универсального чудо на кухне, необходимого для нарезки, измельчения, измельчения и нарезки кубиками.
Рекламное объявление
Wüsthof - еще одна немецкая компания по производству ножей со штаб-квартирой в Золингене, Германия. Он был основан в 1814 году Иоганном Абрахамом Вюстхофом и, несмотря на множество сражений, включая две крупные мировые войны, которые угрожали уничтожить его, продолжал свою деятельность. Он не только остался в бизнесе, но и остался семейным бизнесом, которым и сегодня управляет семья Вюстхоф в своем седьмом поколении. Она начиналась как компания по производству ножниц, но как только сын Иоганна Вюстхофа, Эдуард, возглавил компанию, он начал продавать различные типы ножей. Теперь он стал одним из самых прогрессивных производителей в мире, которым управляют двоюродные братья Виола Вюстхоф и Харальд Вюстхоф.
Эта компания оставалась устойчивой и инновационной, несмотря на множество внешних факторов, которые угрожали ее развалить на протяжении многих лет. И такую же универсальность можно увидеть в ее высококачественной продукции. Ассортимент его продуктов предназначен для профессионалов в области питания и энтузиастов кулинарии со всего мира. Компания производит ножи для очистки овощей, поварские ножи, ножи для хлеба, азиатские ножи и многие другие ножи, товары для хранения и аксессуары.
Фото globalcutleryusa.com
Известен: Эта японская компания, производящая ножи ручной работы, хранит традиции изготовления самурайских мечей.
Цена: от $$ до $$$
Выбор редактора: Поварской нож Classic 8 дюймов (можно приобрести в Global Cutlery США) - это легкий поварской нож из ванадиевой нержавеющей стали, удобный для захвата и идеально сбалансированный.
Ножи Global Cutlery Японские ножи которые подходят для множества кухонных задач. Компания была основана в 1985 году, создавая ножи для кулинарии, используя старые техники изготовления самурайских мечей. Каждый нож изготавливается вручную в Японии. Для изготовления этих прочных ножей используется превосходная смесь молибдена и ванадия.
Аэродинамические ножи Global Cutlery, которые используются как профессиональными поварами, так и домашними поварами, имеют острую как бритву остроту, что снижает утомляемость рук пользователей. В результате вы можете потратить огромное количество времени на стрижку, прежде чем устанете. К тому же не нужно беспокоиться о затупившемся клинке. Ножи Global Cutlery сохраняют свою острую кромку дольше, чем многие ножи на рынке, благодаря своей оригинальной конструкции: вместо стандартной скошенной кромки используется прямая кромка. Однако имейте в виду, что даже самые лучшие ножи со временем могут затупиться и потребуют заточки для восстановления режущей способности.
Рекламное объявление
Фото: amazon.com
Известен: Миссия этого новичка в индустрии ножей - производить красивые ножи.
Цена: от $$ до $$$
Выбор редактора: Нож шеф-повара - Кухонный нож PAUDIN N1 8 дюймов (доступен на Амазонка) - это профессиональный нож, который легко держать в руке, имеет красивый дизайн и может резать хлеб, овощи и мясо.
Пауден делает кухонные ножи для самых разных целей. Компания производит ножи для очистки овощей, обвалочные ножи, поварские ножи, ножи для стейков, тесаки и многое другое. Paudin гордится тем, что делает ножи элегантными, эргономичными и экономичными. Компания поставляла свою продукцию домашним и профессиональным поварам более чем в пять стран, включая Соединенные Штаты.
Созданная в 2017 году небольшая команда Паудена подтолкнула свои продукты к лидерству на Amazon, конкурируя с некоторыми из лучших и наиболее конкурентоспособных брендов на рынке. Тем не менее, этот новый ребенок на рубке не отступает, оставаясь верным своим принципам исключительной резкости, прочности и великолепного дизайна.
Фото: imarku.net
Известен: Японский нож, названный в честь девушки владельца, подчеркивает мастерство, эстетику и детализацию.
Цена: от $$ до $$$
Выбор редактора: Нож шеф-повара Imarku (доступен на Имарку) - незаменимый нож для любого домашнего или профессионального повара, который серьезно относится к быстрой и удобной нарезке продуктов.
Имарку - относительно новый член всемирного семейства ножей, но он является сильным конкурентом. Проработав 13 лет в бизнесе, он быстро сделал себе имя в кулинарном мире. Компания специализируется на поварских ножах, ножах для стейков и наборах ножей. Марк Лю, владелец Imarku, поставил перед собой миссию демократизации экономичного поварского ножа, который не уступает по качеству своим конкурентам на рынке. Он придерживается своей веры в то, что каждый заслуживает лучшего инструмента для приготовления пищи.
Рекламное объявление
Ключевые качества, которые Imarku воплощает в своем бренде, - это «мастерство, эстетика и детали». Он предлагает широкий выбор поварских ножей, ножей для стейков и наборов ножей с превосходным эргономичным дизайном. Imarku также предлагает другие кухонные принадлежности, такие как посуда и разделочные доски.
Фото: amazon.com
Известен: Этот член семьи брендов Corelle стремится предлагать новаторские продукты любителям еды во всем мире.
Цена: от $ до $ $
Выбор редактора: Набор из 17 блоков ножей Chicago Cutlery Fusion (доступен на Амазонка) представляет собой набор ножей, который включает в себя нож для очистки овощей, универсальный нож, нож для хлеба, ножи для стейка и многое другое, все они предназначены для того, чтобы оставаться острыми и устойчивыми во время использования.
Chicago Cutlery - это линейка столовых приборов для продуктов Corelle, в которую входят Pyrex, Corningware, Visions, Snapware, OLFA и Instant Pot. Этот поставщик кухонной посуды из Роузмонта, штат Иллинойс, работает под одной крышей с 1991 года. Однако он существует с 1915 года, когда Corning представила свою линию жаропрочных стеклянных форм для выпечки. Компания имеет традиции новаторства и стремится предлагать потребителям одни из самых новаторских продуктов для кухни.
Chicago Cutlery предлагает разнообразный ассортимент кухонных ножей и посуды. Его наборы ножей идеально подходят практически для любых кухонных задач и имеют идеальный захват, чтобы нарезать, нарезать и резать практически без усилий. Как и все продукты Corelle, эта линия посвящена созданию более качественных продуктов и «улучшению впечатлений людей, любящих еду во всем мире».
Фото: macknife.com
Известен: Японская компания по производству ножей, которая позиционирует себя как производитель «самых острых ножей в мире».
Цена: от $$ до $$$
Выбор редактора: Поварской нож Mac Knife Professional Series 8 дюймов с ямочками (доступен по адресу: Mac Knife) - очень острый японский нож, который скользит по еде, особенно по липкой пище.
Mac Knife принес потребителям во всем мире высочайшее качество и мастерство прямо от производителей ножей в городе Секи, Япония. Эти мастера были известны своим мастерством изготовления мечей с древних времен. Сегодня они изменили свое ремесло, чтобы сделать типичный нож для домашних поваров и поваров. С 1964 года Mac Knife продала более 25 миллионов ножей профессиональным поварам и любителям кулинарии по всему миру. Компания утверждает, что покупатели так любят свои ножи, что даже не мечтают вернуться к своим старым брендам.
Рекламное объявление
Эти японские ножи идеально подходят для многих кухонных задач, в том числе для резки липких предметов, таких как картофель, яблоки и кабачки. В целом долговечность этих ножей соответствует заявленным.
Фото homeherokitchen.com
Известен: Компания, которая производит ножи для людей, серьезно относящихся к кулинарии.
Цена: от $ до $
Выбор редактора: Кухонный нож шеф-повара Home Hero (доступен на Домашний герой) - это нож из нержавеющей стали с защитным кожухом для пальцев, благодаря которому с ним легко обращаться и легко резать все, что вам нравится на кухне.
Это может быть недорогой нож, но он обеспечивает такое же высокое качество, как и другие ножи на рынке. Home Hero производит столовые приборы, кухонные принадлежности, кухонные принадлежности и предметы хранения. Компания создает качественные, инновационные, элегантные кухонные товары и аксессуары. Его ножи покрыты тефлоном и устойчивы к ржавчине, а антипригарное покрытие предотвращает прилипание к ним продуктов.
Home Hero предлагает своим клиентам эргономичные ножи из высококачественной нержавеющей стали по разумной цене. Ножи и другие кухонные принадлежности отличаются высоким качеством при невысокой цене.
Фото: amazon.com
Известен: Ножи, которые появились в рекламном мире.
Цена: от $$ до $$$
Выбор редактора: Набор кованых ножей из японской стали из 8 предметов серии Ginsu Gourmet Chikara - набор столовых приборов с кухонными ножами из нержавеющей стали 420J (доступен на Амазонка) - это ножи в японском стиле, которые придадут вам уверенности на кухне при нарезке, нарезке кубиками и нарезке.
Ножи Ginsu производятся компанией Scott Fetzer Company, принадлежащей Berkshire Hathaway Company. Он стал самым популярным брендом кухонных ножей в период с 1978 по 1984 год из-за сильного стремления продавать ножи через рекламные ролики. В одном из популярных рекламных роликов шеф-повар разрезал консервную банку так же легко, как помидор, оставив острый нож. Эти рекламные ролики помогли продать почти три миллиона наборов ножей Ginsu за это время. Первоначально расположенный во Фримонте, штат Огайо, этот бренд теперь работает из Уолнат-Ридж, штат Арканзас. Уже почти 40 лет она поставляет ножи с лезвиями, которые точно прослужат. Это широко известный бренд, который до сих пор пользуется успехом у кулинаров и энтузиастов еды во всем мире.
Рекламное объявление
Ginsu делает множество ножей, предназначенных для резки чего угодно на кухне. В его ассортимент входят универсальные ножи, поварские ножи, ножи Santoku, ножи для очистки овощей и многое другое. Кроме того, его ножи острые как бритва и относительно не требуют особого ухода. С ножами Ginsu вы можете готовить простые или сложные блюда с уверенностью, что они будут работать так, как должны. Сегодня эти ножи остаются одним из самых известных брендов столовых приборов. Однако основным недостатком новых моделей ножей является то, что они кажутся менее качественными. чем предыдущие модели, прославившие бренд, поэтому следите за преждевременной ржавчиной и обесцвечивание.
Фото: amazon.com
Известен: Этот японский производитель работает в различных отраслях промышленности, в том числе в производстве столовых приборов.
Цена: от $$ до $$$
Выбор редактора: Нож Santoku Kyocera Advanced Ceramic Revolution Series 5-1 / 2 дюйма (доступен на Амазонка) - острый нож, идеально подходящий для профессиональных поваров и новичков, которым нужно нарезать, нарезать кубиками и измельчить фрукты, овощи и мясо без костей.
Kyocera - это знакомое имя, потому что оно производит множество продуктов, таких как телекоммуникации, медицинское оборудование, офисное оборудование для обработки изображений, солнечные энергосистемы и режущие инструменты. Основанная в Японии, эта компания была основана в 1959 году под руководством своего основателя Кадзуо Инамори. Он специализируется на производстве керамических изделий, одним из которых является керамические ножи. Kyocera специализируется на керамических изделиях, потому что керамика на 50 процентов тверже нержавеющей стали и имеет почти такую же твердость, как алмазы по шкале твердости Мооса. Его керамические ножи неумолимо острые, сохраняя свою превосходную режущую способность намного дольше, чем традиционные кухонные ножи.
Керамические ножи Kyocera легкие и должны служить намного дольше, чем стальные лезвия. Сделанные в Японии, эти ножи изготовлены из циркониевого материала, запатентованного Kyocera. В результате острое, как бритва, лезвие не оставляет синяков и не обесцвечивает продукты, которые оно режет, и оно устойчиво к ржавчине. Поскольку эти ножи не переносят металл на ваши продукты, их использование для резки и нарезки сохраняет вкус пищи чистым и без металлического привкуса, который оставляет после себя большинство стальных ножей. Ножи Kyocera обладают множеством преимуществ, но при резке особо твердых предметов не допускайте появления сколов.
Рекламное объявление
Раскрытие информации: BobVila.com участвует в партнерской программе Amazon Services LLC Associates. программа, предназначенная для того, чтобы издатели могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированных лиц. места.