Фото: Джен Каретник
Моя семья называет меня скрягой. Они не ошибаются, особенно когда дело касается кухонных принадлежностей. Каждый новый проект рецепта подстегивает мою потребность стилизовать и фотографировать творение, поэтому я всегда могу найти применение всем этим кухонным гаджетам, посуде и многому другому. От одного винтажного бокала для мартини до пары китчевых салфеток, я никогда не знаю, когда что-то пригодится.
Тем не менее, мои кухонные ящики и шкафы переполнены, и, как правило, самые полезные предметы становится труднее всего найти среди хлама. Мясо и гриль-термометры в частности, как правило, это инструменты типа «купи их и никогда больше не увидишь», которые исчезают в глуши ситечек для чая, овощечисток и прессов для чеснока.
Его невозможность найти трудно найти — это один из факторов, привлекших меня к MEATER Plus, который доступен во многих розничных магазинах и интернет-магазинах от Амазонка к Блумингдейл к бренду собственный магазин. Обычно $ 109,95, он доступен по адресу Блумингдейл за 99 долларов и 99,95 долларов на Амазоне.
В отличие от большинства зондов или цифровые термометры, MEATER Plus помещен в бамбуковую коробку, которая также служит зарядным устройством. С помощью двух магнитов сзади коробку можно прикрепить к вытяжке или холодильнику для хранения и быстрого доступа. Его легко взять с собой вместе с ингредиентами для еды, и так же легко заменить на место хранения после быстрого мытья рук с мылом в раковине.
Фото: Джен Каретник
Рейтинг: 9.5/10
Получите MEATER Plus по адресу:
MEATER Plus — умный беспроводной термометр с двумя датчиками в тонком щупе, похожем на ручку, который одновременно оценивает внутреннюю температуру приготовления до 212 градусов по Фаренгейту и температуру окружающего тепла до 527 градусов. В бамбуковом зарядном устройстве есть повторитель Bluetooth, который работает от одной батарейки ААА. Магнитное зарядное устройство также служит футляром, который можно хранить стоя или прикреплять к металлической решетке, вытяжке или холодильнику.
Ретранслятор в зарядном устройстве отправляет информацию в приложение для подключения на расстояние до 165 футов и может быть подключен через телефон, планшет, компьютер и даже через Alexa. В отличие от некоторых приложений, которые подключаются к термометрам-щупам, приложение MEATER Plus легко загрузить, настроить и использовать. Используя «Guided Cook System», выберите предустановленную температуру или выберите пользовательскую температуру.
Независимо от выбранных параметров приготовления, «Алгоритм расширенной оценки» системы прогнозирует, сколько времени потребуется для приготовления пищи и сколько времени она должна после этого отдыхать. Пока он выполняется, он будет отображать как текущую внутреннюю температуру, так и температуру окружающей среды, а также целевую температуру. Он также показывает, сколько времени осталось. Некоторые настраиваемые сигналы тревоги или оповещения могут быть созданы, если есть необходимость уменьшить или увеличить температуру во время приготовления, или установить сигнал, когда пришло время поливать или наносить маринад.
С его короткой длиной я нашел МЯТЕР Плюс быть таким же пригодным для приготовления в коптильне бескостных отрубов, таких как свиная корейка, и на гриле для стейков с костями. Он легко вставляется в сосиски и целую рыбу, не разрывая их на части. Единственная реальная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в использовании его с более мелкими предметами на кости, такими как крылья и котлеты из мясного фарша. Цифровой термометр мгновенного считывания лучше подходит для них.
Фото: Джен Каретник
В отличие от других зондовых термометров, MEATER Plus не имеет физической настройки. Он поставляется в коробке с уже вставленной батареей. Все, что мне нужно было сделать, это загрузить приложение, что может быть проблемой для некоторых. Хотя приложение бесплатное, оно не загружается на старые телефоны или планшеты. Он будет работать только со смартфонами и планшетами с iOS 10.3 и новее или Android 5.0 и новее.
В моем случае у меня также неверный пароль, поэтому я не могла загрузить приложение на свое устройство, поэтому вместо этого я воспользовалась телефоном мужа. Еще один способ обойти эту проблему с технической настройкой — запрограммировать ее через Alexa. Если технические проблемы не позволяют загрузить приложение, это ставит пользователя в невыгодное положение и не позволяет использовать все функции термометра.
У производителя термометра MEATER есть новая итерация под названием Блок МЯТЕР у которого нет этой возможной проблемы. Новая версия имеет набор из четырех беспроводных датчиков и поставляется с «автономным режимом», поэтому термометры можно использовать с облаком или без него. Это решение, однако, имеет скачок в цене почти на 200 долларов.
МЯТЕР Плюс представляет собой хорошо сделанный, сбалансированный зонд с острым концом, который легко входит в белок, а его керамический конец остается открытым для измерения температуры окружающей среды. Будучи открытым, керамический конец может сильно нагреться, поэтому при обращении с ним используйте перчатки. Эффективный и точный, он передает температуру в приложение, которое легко понять и не является излишне сложным.
Хотя в описании на Amazon говорится, что зонд можно мыть в посудомоечной машине, а качество кажется чрезвычайно высоким. прочный - я использовал его для тестирования как минимум пяти различных белков как на гриле, так и в коптильне - я бы стирал вручную это. Как и в случае с хорошими поварскими ножами, я считаю, что датчики с датчиками, вероятно, не следует погружать в горячую воду на длительное время, и при этом ожидается, что они прослужат долгое время.
Фото: Джен Каретник
MEATER Plus — дорогой термометр, но это может стоить инвестиций. Вы можете купить более дешевую систему с четырьмя датчиками, в которой есть провода, но хранение этих проводов, которые в конечном итоге могут перекручиваться и/или разматываться по всему ящику, раздражает. Плюс соединения с ресивером иногда перестают работать.
МЯТЕР Плюс легко хранить и легко найти. Кроме того, он работает исключительно хорошо, за исключением самых маленьких кусочков мяса, таких как куриные крылышки или котлеты из мясного фарша, включая очень тонкие гамбургеры.
Фото: Джен Каретник
Для заядлых любителей гриля, коптильни, ростеров, аэрофритюрниц и даже сувидеров MEATER Plus может стать мудрым выбором. Без какой-либо физической настройки и проводов, которые нужно спутать, датчик легко вставляется и работает в любом виде гриля или духовки, от гриля до керамического яйца камадо. Пока он не погружается в масло или воду (поэтому не жареная во фритюре индейка или вареный лосось для MEATER Plus), этот зонд может работать в течение длительного времени. Тем не менее, он водостойкий, поэтому, хотя вы не можете мыть его в посудомоечной машине, вы можете принять ванну с мылом.
Другой однозондовый термометр, Вкусный умный термометр для мяса, стоит 89 долларов (в продаже от 129,99 долларов) и имеет меньший диапазон на 150 футов. Верхняя часть Yummly, или «экстрактор», обернута для более термостойкого удаления, а верхняя часть MEATER Plus выполнена из керамики. Тем не менее, я бы не стал снимать ни один из этих зондов с мяса, которое готовится без защиты. Слишком легко случайно задеть стойку, раскаленный белок или другой источник тепла при его извлечении.
По той же розничной цене, что и MEATER Plus, Набор MeatStick X предполагается, чтобы обеспечить 260 футов связи. Пользователи регулярно критикуют проблемы с настройкой, проблемы с подключением и проблемы с зависанием приложений, а также отсутствие ответа от производителя. Тем, кто курит или жарит более одного протеина одновременно, может понравиться новая версия MEATER Plus, Блок МЯТЕР, который включает в себя набор из четырех зондов и возможность использования без Bluetooth.
Хотя может показаться, что между 150, 165 и 260 футами нет большой разницы, она может быть большой, особенно если вы любите курить грудинку на ночь. Средняя высота современного одноэтажного дома составляет от 9 до 10 футов. Таким образом, MEATER Plus может позволить вам пойти в спальню или ванную комнату наверху, а термометр Yummly может заставить вас оставаться ближе к кухонному прибору. И хотя кажется, что MeatStick X может быть лучшим вариантом для дальних поездок, не имеет значения, насколько далеко, по словам производителя, он может работать, если приложение не всегда работает на вашем телефоне.
Где купить MEATER Plus