Фото: Бет Крэнстон
Кажется, что в наши дни есть фритюрница, подходящая для любого типа кухни и любого домашнего повара. По мере того, как продажи фритюрниц резко росли, росли их мощность и функции. Они могут быть от 2 литров до почти 30 литров для фритюрниц с тостером. Кроме того, они делают больше, чем просто обжаривают на воздухе. Они могут выполнять все, от приготовления пищи под давлением до выпечки, что делает их новыми многофункциональными чудесами кухни.
Cuisinart Digital AirFryer Toaster Oven — лишь одно из этих универсальных устройств, но после того, как я протестировал девять больших фритюрниц, он оказался одним из моих любимых. Впрочем, это неудивительно, поскольку Кузинарт был любимым брендом гурманов в течение 50 лет, начиная с кухонного комбайна в 1973 году. Теперь бренд предлагает разнообразную кухонную утварь, в том числе все, от бытовой техники до посуды.
Я тестировал Cuisinart на своей кухне в течение 3 недель, жаря на воздухе куриные крылышки и картофель фри, а также выпекая печенье и поджаривая рогалики и хлеб. Когда я продолжал возвращаться к нему — даже когда я не проводил больше тестов — я знал, что этот продукт был победителем. Он был прост в использовании, готовил вкусные блюда и даже отлично смотрелся на прилавке.
Фото: Бет Крэнстон
Рейтинг: 9/10
Получить кулинарное искусство большая фритюрница в:
Cuisinart TOA-65 — это фритюрница в виде тостера емкостью 18 литров. Он имеет колоссальные 18 функций, в том числе пять предустановок аэрофритюрницы для определенных продуктов, таких как куриные крылышки и замороженные закуски. Эта фритюрница с тостером может похвастаться двигателем мощностью 1800 Вт, который обеспечивает широкий диапазон температур от 80 до 450 градусов. Этот диапазон позволяет домашним поварам использовать этот небольшой, но мощный прибор для всего: от расстойки теста для хлеба до подрумянивания поверхности сырных блюд, таких как начос или лазанья.
Фритюрница Cuisinart имеет размеры 14 дюймов в высоту, 15,75 дюймов в ширину и 14 дюймов в глубину, что делает ее достаточно большой, чтобы поджарить шесть ломтиков хлеба, испечь 12-дюймовую пиццу и поджарить 4-фунтовую курицу. Просторное внутреннее пространство с антипригарным покрытием и подсветкой духовки. Аэрофритюрница из нержавеющей стали с тостером поставляется с подставкой для духовки, корзиной для фритюрницы и противнем для выпечки.
В моем тестировании Кузинарт ТОА-65 готовила большинство продуктов быстрее, чем три других фритюрницы с тостером. Отчасти это было связано с тем, что предварительный нагрев требовался только для функций «Выпечка» и «Пицца». Для всех других функций я мог сразу положить продукты, что сократило общее время приготовления по сравнению с аналогичными моделями примерно на 3-4 минуты.
Фото: Бет Крэнстон
При тестировании я обнаружил, что Cuisinart очень прост в использовании. Один диск управляет несколькими функциями приготовления, предустановками для жарки, температурой и временем. Также есть пять кнопок: «Старт/Стоп», «Свет», «Обжаривание», «Конвекция» (скорость вентилятора) и «Разморозка» (для замороженных продуктов). При нажатии на циферблат отображаются все параметры на ЖК-экране, а при вращении вправо прокручиваются функции приготовления, такие как тосты, запекание или жарение. Чтобы использовать функцию обжаривания, я нажал кнопку обжаривания, а затем с помощью циферблата прокрутил предустановленные параметры, такие как крылышки или картофель фри. Нажав на циферблат, чтобы выбрать параметр, я мог отрегулировать температуру и время, повернув циферблат и нажав его для подтверждения.
Когда я использовал Cuisinart, мне особенно понравилось, что я мог просто посмотреть в окно, чтобы проверить, еду, а не нажимать кнопку паузы и вытаскивать корзину, как я делал с воздухом в форме яйца. фритюрницы. Окно помогло мне избежать переваривания продуктов и оценить, нужно ли мне отрегулировать решетку или перевернуть продукты. Короче говоря, это помогло мне быстрее научиться пользоваться прибором.
Очистка также довольно проста. Хотя поддон для крошек и решетку нельзя мыть в посудомоечной машине, корзина для фритюрницы и поддон для сбора жира можно мыть, и это здорово, потому что это два аксессуара, которые пачкаются быстрее всего.
Фото: Бет Крэнстон
При тестировании Cuisinart TOA-65 занял второе место в рейтинге продуктов питания, хотя и с небольшим отрывом от него. Косори, который стал лучшим в целом среди девяти больших фритюрниц. Однако из-за широкой функциональности этого продукта я приготовил несколько более широкий спектр блюд с аэрогрилем-тостером Cuisinart, а именно хлеб и выпечку.
Меня поразил золотисто-коричневый цвет и хрусткость куриных крылышек с помощью Cuisinart. Он приготовил 2 фунта куриных крылышек примерно за 25 минут. Все, что мне нужно было сделать, это высушить их и слегка приправить, и они вышли великолепными.
Cuisinart также преуспела с брокколи, которая является несколько привередливым овощем для жарки, так как соцветия могут легко подгореть, а стебли остаются недоваренными. При тестировании соцветия были достаточно хрустящими, но не пережаренными, а стебли были нежными, и все это примерно за половину времени, необходимого для запекания брокколи в духовке.
Учитывая, что это еще и тостер, я кладу в него и рогалики, и хлеб. Хотя приготовление пищи занимает примерно на 2 минуты больше, чем в обычном тостере, он подрумянивает более равномерно. Еще одним преимуществом является то, что он вмещает до шести ломтиков хлеба, поэтому более голодные животы могут одновременно наслаждаться тостами.
Я также обнаружил, что он хорошо разогревает пищу, особенно продукты, которые должны быть хрустящими, такие как крылышки и картофель фри. Это было так же удобно, как микроволновка (и почти так же быстро), но давало результаты духовки. Это действительно лучшее из обоих миров.
В нашем руководстве по лучшим большим фритюрницам стоимость продуктов варьируется от 100 до 400 долларов. При своей прейскурантной цене в 299,99 долларов фритюрница Cuisinart с тостером находится на более высоком уровне. Тем не менее, его универсальный дизайн позволяет ему делать гораздо больше, чем фритюрницы в форме яйца, и с меньшим количеством аксессуаров. Хотя фритюрницы в форме яйца могут вмещать выпечку, такую как печенье, кексы или пирожные, иногда для них требуются специальные противни, которые подходят для этой конкретной фритюрницы. С такой моделью, как Cuisinart, вы можете использовать противни меньшего размера, которые у вас уже есть. Он также может заменить тостер для тех, кто хочет сэкономить место на столешнице. Короче говоря, его универсальность может стоить более высокой цены для многих покупателей.
Фото: Бет Крэнстон
Фритюрница с тостером и духовкой Cuisinart подойдет любому занятому домашнему повару, который хочет жарить вкусные блюда на воздухе, но хотел бы иметь удобство многофункционального продукта. Cuisinart не только готовит любимые фритюрницы, такие как картофель фри и крылышки, но также может служить тостером, духовкой, микроволновой печью и многим другим.
Тем не менее, вы можете захотеть освободить место на столешнице для этой большой фритюрницы. Хотя он не очень большой по сравнению с аналогичными продуктами, он весит 26,4 фунта. При таком изрядном весе брать и вынимать его из шкафа не совсем удобно. Тем не менее, его гладкий внешний вид из нержавеющей стали подходит для различных кухонных интерьеров и сочетается с другими крупными приборами. Кроме того, как бы легко его ни было использовать для многих способов приготовления, есть большая вероятность, что вы все равно захотите его использовать большую часть времени.
Получить кулинарное искусство большая фритюрница в:
В качестве редактора обзоров продуктов на BobVila.com Бет Крэнстон разрабатывает правила тестирования и рубрики для группы обзора продуктов. Она была писателем и редактором более десяти лет, уделяя внимание всему дому с 2017 года, охватывая все, от идей дизайна кухни до электрических планов для блогов по ремонту дома. Заядлый домашний повар, она считает, что каждый должен знать, как обжарить в обратном направлении, что деглазирование — лучший способ очистить сковороду и что никакие приборы не должны собирать пыль.