Фото: Тони Каррик для Боба Вила
Инфракрасный термометр — удобный инструмент, который можно использовать на кухне в помещении или на открытом воздухе для измерения температуры приготовления пищи. поверхности, прежде чем вы готовите стейки или гамбургеры, а компания ThermoWorks имеет репутацию производителя одних из лучших инфракрасных пистолетов в бизнес. Я протестировал одну из самых популярных моделей, чтобы увидеть, насколько хорошо она работает. Промышленный ИК-пистолет ThermoWorks выступает на кухне.
Мое тестирование включало измерение температуры на различных горячих поверхностях: от чугунных сковородок до сковород с антипригарным покрытием и фарфоровых решеток для гриля. Я также оценил его способность точно измерять холодную температуру, протестировав его на холодильнике и морозильной камере. Я обнаружил, что он оправдывает свою репутацию благодаря прочной конструкции, интуитивно понятному дизайну, множеству полезных функций и точным показаниям.
Фото: Тони Каррик для Боба Вила
Рейтинг: 9/10
Приобретите инфракрасный термометр ThermoWorks в ThermoWorks за 77 долларов.
Нравиться все инфракрасные термометрыИнфракрасный термометр ThermoWorks работает, направляя инфракрасный луч на объект для определения температуры его поверхности. Благодаря оптическому соотношению 12:1 он может измерять площадь размером 1 дюйм на расстоянии 1 фут или площадь 2 дюйма на расстоянии 2 фута с точностью до нескольких градусов.
Данная модель предназначена как для промышленного, так и для домашнего использования. При использовании в последнем случае ИК-пистолет ThermoWorks может обнаруживать горячие точки в оборудовании или определять, работает ли система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Система охлаждается должным образом, что позволяет механику или технику запланировать ремонт до того, как произойдет авария.
Хотя ИК-пистолет ThermoWorks предназначен для профессионального использования, он также имеет множество практических применений дома, самое большое из которых — на кухне. Повара могут использовать его для измерения температуры поверхности сковороды или гриля, чтобы определить, подходит ли эта температура для поджаривания стейка или гамбургера. Это также удобный инструмент для других домашних нужд, например, для проверки температуры воды в бассейне или определения того, достаточно ли прохладна пластиковая горка на игровом наборе на заднем дворе для безопасного использования.
Фото: Тони Каррик для Боба Вила
Большинство ИК-пушек, которые я тестировал, просты в использовании прямо из коробки, а ИК-пистолет ThermoWorks не является исключением. Он работает от двух батареек ААА, которые входят в комплект. После установки батарей ThermoWorks готов к работе. Просто наведите его на поверхность, которую хотите протестировать, нажмите на спусковой крючок, и менее чем за секунду температура поверхности объекта появится на цифровом дисплее.
Пистолет ThermoWorks оснащен многочисленными настройками, которые расширяют его функциональность и упрощают использование. Установите сигналы тревоги высокой/низкой температуры, которые будут срабатывать, когда пистолет регистрирует температуру, выходящую за пределы этих параметров (функция I). оказалось особенно удобным при предварительном разогреве сковороды до оптимальной температуры от 450 до 500 градусов по Фаренгейту для обжаривания стейков и гамбургеры.
Также имеются настройки излучательной способности, позволяющие использовать ИК-пистолет на блестящих поверхностях. ThermoWorks, как и большинство ИК-пистолетов, имеет настройку коэффициента излучения по умолчанию 0,95, что идеально подходит для темных поверхностей, таких как чугунная сковорода, сковорода с антипригарным покрытием или решетки для гриля. Однако блестящая кастрюля из нержавеющей стали имеет более низкий коэффициент излучения, около 0,59, что означает, что пользователям необходимо иметь возможность изменить значение коэффициента излучения, если они хотят получить точные показания для этих типов поверхности.
Другие функции включают в себя подсветку, которая облегчает чтение данных на дисплее, лазерный указатель, который помогает прицеливаться из пистолета, а также несколько вариантов отображения, которые может показывать максимальную, минимальную и среднюю температуру для серии показаний — хорошая функция, если пользователи хотят отслеживать изменения температуры на своем гриле.
Навигация по всем этим функциям и настройкам может быть сложной, но ThermoWorks упрощает ее благодаря конструкции с тремя кнопками. У меня не было проблем с переключением большинства настроек ИК-пистолета и внесением изменений большим пальцем. Однако мне не понравилось то, что для включения и выключения подсветки или лазерной указки требуется удерживать спусковой крючок при нажатии другой кнопки, что мне показалось немного неудобным.
Фото: Тони Каррик для Боба Вила
Инфракрасная пушка ThermoWorks предназначена для промышленных работ и поэтому стоит дороже, чем ИК-пистолеты, предназначенные исключительно для домашнего использования, поэтому я ожидал, что она будет прочной и хорошо спроектированной. И по большей части это так.
Он имеет прочный пластиковый корпус, способный выдерживать падения на твердую поверхность. Тем не менее, это не самый надежный ИК-термометр, который я тестировал. Инфракрасный термометр Fluke 62 MAX, например, имеет более прочный прорезиненный корпус и рассчитан на падение с высоты почти 10 футов, хотя я должен отметить, что он также дороже. Тем не менее, ThermoWorks, безусловно, более чем достаточно прочен, чтобы его можно было использовать в домашних условиях.
Пистолет ThermoWorks оснащен цифровым дисплеем с подсветкой, который, как мне показалось, легко читается при использовании в полной темноте или при ярком солнечном свете. Его лазерная указка также является одной из самых мощных, которые я тестировал. У меня не было проблем с поиском следа на гладкой поверхности даже под прямыми солнечными лучами.
Инфракрасные термометры ThermoWorks высоко ценятся за свою точность, и эта модель не является исключением. Во время тестирования я использовал промышленный ИК-пистолет ThermoWorks в различных условиях. На кухне я проверил его на горячей чугунной сковороде и сковороде с антипригарным покрытием, и проблем не возникло. получение точных показаний, которые находились в пределах нескольких градусов по Фаренгейту от фактической поверхности температура. Я также протестировал его на сковороде из нержавеющей стали, отрегулировав коэффициент излучения с учетом поверхности, и ThermoWorks показал одни из самых точных показаний для блестящих поверхностей среди всех ИК-термометров, которые я когда-либо видел. протестировано.
Помимо тестирования ThermoWorks на горячих поверхностях, я также тестировал его на холодных поверхностях, включая морозильную камеру и холодильник. Обычно показания ИК-термометра для более холодных поверхностей имеют большее расхождение с показаниями фактической температуры. Хотя то же самое было и с ThermoWorks, я обнаружил, что погрешность у него меньшая, чем у других ИК-термометров, которые я тестировал.
Фото: Тони Каррик для Боба Вила
При цене около 77 долларов США ИК-пистолет ThermoWorks является одним из самых дорогих инфракрасных термометров. Но, учитывая свои характеристики и качество сборки, ИК-пистолет ThermoWorks стоит своих денег. Он имеет средства контроля излучательной способности, которые позволяют ему снимать точные показания температуры на гораздо более широком спектре типов поверхностей, чем более дешевые ИК-пушки, у которых нет такой возможности. Он также имеет другие функции, которые повышают его ценность, в том числе возможность установки сигналов тревоги высокого и низкого уровня, подсветка, облегчающая чтение информации на дисплее, и одна из самых мощных лазерных указок среди всех ИК-пушек, которые мы используем. протестировано.
Качество сборки ThermoWorks также повышает его ценность. Поскольку он предназначен для промышленного использования, его достаточно сложно выдержать при падении с кухонной стойки или боковых полок для гриля. Конечно, наиболее важной характеристикой ИК-пистолета является точность, и ThermoWorks превосходит других в этой области, поскольку это один из самых точных ИК-пистолетов, протестированных на сайте BobVila.com. Все это дает инфракрасный термометр, который вполне оправдывает свою цену.
Инфракрасный пистолет ThermoWorks предназначен для промышленного использования, поэтому вы платите за функции и качество сборки профессионального уровня. Таким образом, ThermoWorks может оказаться излишним, если вы планируете использовать его только для периодического приготовления барбекю на заднем дворе. Существуют и другие, более доступные инфракрасные термометры, в том числе Инфракрасный поверхностный термометр Cuisinart, который предназначен исключительно для использования на кухне и поэтому стоит вдвое дешевле ThermoWorks.
Также есть Термометр мгновенного считывания ThermoPro 2-в-1, который функционирует как инфракрасный термометр и термометр для мяса, а также стоит примерно вдвое дешевле ИК-пистолета ThermoWorks. Однако, если вы серьезный домашний повар или мастер гриля и планируете регулярно использовать этот ИК-термометр или если вам нужен он для других бытовых целей, возможно, имеет смысл приобрести промышленный ThermoWorks. версия. Он предоставит вам наиболее точные показания температуры и может держаться в течение длительного времени.
Тони Каррик — писатель-фрилансер, специализирующийся на благоустройстве дома, ландшафтном дизайне, технологиях, домашней безопасности и дизайне. Его статьи были размещены на таких сайтах, как Popular Mechanics, Futurism, Field & Stream, 360 Reviews by US News & World Report, Pro Tool Reviews и других. Каррик провел тщательное тестирование всего: от электроинструментов до систем домашней безопасности и грилей на заднем дворе. Цель каждого обзора — помочь читателям определить, соответствует ли продукт их потребностям и стоит ли он своей цены.