Во время чрезвычайной ситуации, связанной с изменением климата - и глобальной пандемии - выращивание растений от семян до продуктов питания позволяет людям вносить свой вклад в усилия, которые кажутся в значительной степени недосягаемыми. Желание заниматься садоводством в плохие времена - не уникальное явление, связанное с пандемией Covid-19. Во время Первой и Второй мировых войн правительства поощряли своих граждан сажать сады военного времени, также известные как Сады Победы.
В 2020 году, когда началась блокировка пандемии, продавцы семян и садовые магазины быстро распроданы семена, почва и другие садовые принадлежности. Интерес к выращиванию продуктов питания в домашних условиях был настолько велик, что у некоторых продавцов семян не было выбора, кроме как перестать принимать заказы, нанимать дополнительных сотрудников или задерживать свои поставки. Во время пандемии Covid-19 сады победы снова выросли во дворах по всей Северной Америке. Все больше людей заинтересовались выращиванием собственных продуктов питания из-за опасений, связанных с отсутствием продовольственной безопасности и последствиями изменения климата. Вот как превратить свой сад на заднем дворе в сад победы над изменением климата.
istockphoto.com
Выращивание продуктов во дворе настолько же местное, насколько и «местные продукты». Садоводство самостоятельно поможет снизить счета за продукты и обеспечит вашу семью постоянным запасом сезонных овощей. Садовники, выращивающие себе еду, больше ценят то, откуда они берутся. Местное питание помогает снизить расход топлива, что, в свою очередь, снижает выбросы парниковых газов.
Маловероятно, что вы будете выращивать все необходимое, особенно если вы новичок в садоводстве. Один из способов насладиться разнообразием свежих фруктов и овощей, не выращивая их все самостоятельно - собрать группу друзей и соседей, которые тоже интересуются садоводством. Вы все можете выращивать разные овощи и делиться своими обильными урожаями.
Связанный: Все, что вам нужно знать о типах почвы
istockphoto.com
Поддержание влажности в садовой почве жизненно важно для здорового роста растений, поэтому многие из нас считают, что наши счета за воду стремительно растут в периоды пиковой активности в саду. Покрытие почвы мульча или покровные культуры не просто сохраняют влагу и, как следствие, экономят воду. Мульчирование сдерживает сорняки.
Посадка покровные культуры может уменьшить эрозию почвы, которая истощает питательные вещества из почвы и уменьшает количество воды, которую может удерживать почва.
istockphoto.com
Компост легко сделать в домашних условиях. Это требует времени и терпения, но когда оно будет готово к внесению в почву, это мощное удобрение, которое ничего не стоит и обладает питательными свойствами. Сохранение кухонных отходов и отходов для приготовления собственного компоста предотвращает попадание мусора на свалки и помогает улучшить качество и состояние почвы. Добавление компоста в сад увеличивает количество полезных почвенных микробов, что, в свою очередь, улучшает здоровье почвы и растений, позволяя производить продукты, богатые питательными веществами.
istockphoto.com
Нет, мы не предлагаем садоводство на открытом воздухе. Речь идет о пестицидах! Откажитесь от агрессивных химикатов и искусственных удобрений и вместо этого накормите свой сад компостом. Используйте органические решения по борьбе с вредителями и стратегии посадки компаньонов для предотвращения заражений и болезней. Выбор безопасных и здоровых органических продуктов в саду снижает загрязнение сточных вод и приводит к тому, что фрукты и овощи становятся более безопасными и полезными для здоровья.
Связанный: 10 контейнеров для компоста для садоводов
istockphoto.com
Поощряйте биоразнообразие в своем дворе, выращивая различные растения. Например, посадка благоприятных для опылителей цветов увеличивает доступность корма для пчел и бабочек. Предоставление пищи и среды обитания для полезных садовых существ также сдерживает вредителей, уменьшая потребность в пестицидах. Цветы, производящие нектар, такие как лантана, чертополох и пенстемон, являются хорошим выбором для привлечения бабочек и колибри. Посадка разнообразных цветущих растений, цветущих в разное время, обеспечивает стабильный источник пищи для опылителей и других полезных насекомых. Водные объекты и скалы также являются местом для бабочек, чтобы попить и отдохнуть.
Связанный: 10 цветов, которые привлекают пчел в ваш сад
istockphoto.com
Многолетние и местные растения - это неприхотливые в уходе варианты для сада, которые могут помочь контролировать рост сорняков. Выбор местных многолетних растений также способствует сохранению биоразнообразия. Биоразнообразие способствует здоровью экосистем, которые может быть более устойчивым к изменению климата.
Поскольку вы можете собирать урожай несколько раз с одного растения, многолетние сады в целом потребляют меньше ресурсов. Посадка многолетних растений также предотвращает нарушение почвы, позволяя накапливать углерод. Углерод, хранящийся в почве, не выделяется в виде углекислого газа, что способствует изменение климата.
istockphoto.com
Голодный куры, козы и другие мелкие животные могут помочь в саду, поедая нежелательных насекомых и сорняков. И, как бонус, цыплята могут дать свежие яйца.
Эти животные производят навоз, который можно использовать в качестве удобрения. Использование навоза для подкормки садовых растений снижает зависимость от искусственных удобрений, которые при неправильном использовании могут оказать негативное воздействие на окружающую среду. Использование продукта местного производства также снижает выбросы парниковых газов, поскольку его не нужно транспортировать. Просто помните, что забота об этих животных - серьезное обязательство. Не обращайтесь к ним за помощью, если вы не хотите заботиться о них и прилагать все усилия для их безопасности и здоровья.
istockphoto.com
Этот основной принцип выращивания продуктов питания игнорируется многими садоводами. Чередование культур помогает сбалансировать питательные вещества в почве, снизить активность вредителей и уменьшить количество заболеваний, тем самым устраняя необходимость в агрессивных химических пестицидах, фунгицидах и гербицидах. Чередование культур просто включает в себя посадку одного вида культур на разных участках каждый год. Например, не сажайте капусту там, где вы выращивали ее в прошлом году - переверните ее на новую грядку. Используйте азотфиксирующие растения, такие как бобы, для повышения уровня азота в истощенных почвах вместо использования синтетических удобрений.
istockphoto.com
Уход за садом и выполнение задач по озеленению вручную вместо использования инструментов для расхода топлива сэкономит вам деньги и уменьшит зависимость от топлива. Легкие изменения, которые вы можете сделать, включают замену газовой косилки на модель с толкателем, выдергивание сорняков. вручную и используя грабли вместо воздуходувки (что менее эффективно, чем у большинства людей понимать). Воздуходувки также производят выхлопные газы, вредно для окружающей среды.
istockphoto.com
Тесная связь с вашим садом может раскрыть массу информации. Ежедневные осмотры позволяют легко выявлять проблемы с вредителями и болезнями до того, как они станут проблемой. Садовники, которые внимательно следят за своими растениями, лучше подходят для эффективного управления использованием ресурсов, включая воду.
Если вы обнаружите проблему с вредителями на ранней стадии, у вас меньше шансов прибегнуть к использованию экологически вредных средств, таких как химические пестициды. Использование пестицидов может нанести вред полезным насекомым и в конечном итоге отрицательно повлиять на экосистемы. Не забывай проверить почву для питательных веществ регулярно. Это единственный способ узнать, есть ли дисбаланс питательных веществ. Визуальные подсказки могут подсказать вам, но тест подтвердит любые подозрения. Чтобы предотвратить чрезмерное удобрение, избегайте использования покупных органических удобрений, которые могут вызвать сток и повлиять на здоровье почвы, до тех пор, пока не появится документально подтвержденный дисбаланс.
Связанный: 9 причин, почему сделай сам полезен для вашего благополучия, согласно науке
istockphoto.com
Независимо от того, являетесь ли вы новичком в уходе за газоном или опытным садовником, каждый может получить небольшую помощь по двору. Подпишитесь на рассылку новостей The Dirt за советами, рекомендациями и инструментами для решения проблем, которые помогут вам приручить себя на свежем воздухе.