Foto: fotosearch.com
Pre mnohých hostiteľov vďakyvzdania je zábava, rodina a jedlo na dovolenke vyvrcholením mesačného procesu: usilovné zdobenie, plánovanie hostí, a predovšetkým príprava jedla vo veľkom. Jedálny lístok je strategicky navrhnutý s ohľadom na plánovanie pece, zeleninu nakrájanú na kocky niekoľko dní vopred, suché kocky odmerané a zmiešané a krusty z maslového koláča upečené k dokonalosti. Ale na konci veľkého dňa to, čo zostane z tejto tvrdej práce, často náhodne padne do chladničky alebo mrazničky, kde sa môže stať obeťou popáleniny v mrazničke. Nedovoľte, aby chyby v skladovaní urobili z vášho sviatku vďakyvzdania krátkodobý úspech. Vypnite nádoby na jedlo a po sviatkoch si môžete zachovať hostinu-nehovoriac o mrazničke.
Foto: fotosearch.com
Ak chcete ovocie (a zeleninu) z práce vďakyvzdania zbierať celú zimu, zaokrúhlite vychladnuté zvyšky a preneste malé množstvo akéhokoľvek jedla do Vrecko do mrazničky Ziploc, z každého pred utesnením vytlačte prebytočný vzduch. Myslite dopredu: Uľahčite si prihrievanie tým, že zabalíte iba porciu, ktorú ohrejete na ďalšie jedlo, zhruba jednu až dve porcie v sáčku. Potom vložte naplnené vrecko do druhého a vytvorte dvojvrstvové tesnenie, ktoré ochráni potraviny pred vzduchom a vlhkosťou. Tento postup zopakujte so všetkými svojimi sladkými i slanými potravinami a označujte, ako idete.
Bojíte sa, že dôjdete? Je lepšie skladovať na prázdniny ďalšiu škatuľu s mrazničkami, ako počítať s zle padnúcim plastovým obalom alebo objemnými skladovacími nádobami s voľnými viečkami. Nadrozmerná organizácia nielenže zaberá miesto, ktoré by sa dalo využiť viac zvyšky a budúce nákupy v obchode s potravinami, ale tieto konkrétne metódy tiež pozývajú vzduch a povzbudzujú spálenie v mrazničke. (Okrem toho nie je na škodu mať tieto jednorazové vrecká po ruke, aby ste mohli niektoré zvyšky poslať domov s hosťami bez obetovania jedla!)
Reklama
Keď ste pripravení odložiť svoju sviatočnú hostinu, naskladajte alebo zoskupte podobné jedlá pomocou košov na priestorovo inteligentné riešenie do vášho obmedzeného priestoru mrazničky. Potom presuňte naposledy uvarené jedlá za akékoľvek ďalšie pretrvávajúce zvyšky, aby ste nezabudli rozmraziť a prehltnúť všetky vášho domáceho tovaru tejto sezóny.
Reklama
Zverejnenie: BobVila.com sa zúčastňuje programu Amazon Services LLC Associates Program, pridruženej reklamy program navrhnutý tak, aby vydavateľom poskytoval prostriedky na zarábanie poplatkov prepojením na Amazon.com a pridružené stránky.