Foto: Depositphotos.com
Môžete sa čudovať, prečo by kuchári chceli brúsiť svoju soľ, ak si môžu kúpiť soľ mletú v obchode s potravinami. Tradičná kuchynská soľ má jemné mletie s veľmi malým povrchom - niektorí kuchári sú preto nútení veľa použiť na vylepšenie chuti svojich jedál. Čerstvo mletá soľ, bez ohľadu na to, či je jemne alebo hrubo mletá, má väčšiu povrchovú plochu, a preto menej soli skutočne prináša väčšiu chuť.
Niektoré varenia vyžadujú jemnú, rýchlo sa rozpúšťajúcu soľ, ako je napríklad solenie vody na varenie na cestoviny alebo zeleninu, zatiaľ čo iné recepty vyžadujú nahrubo mletú soľ, aby zrná vydržali a dodali viac chuti v okamihu jesť. Aby sa splnil tento rozsah, mnoho mlynčekov na soľ umožňuje užívateľovi prispôsobiť hrubosť mletia požiadavkám na recept.
Mlynčeky na soľ sa dodávajú v dvoch štýloch: ručnom a elektrickom. Najlepšie možnosti mlynčeka na soľ sú vyrobené z odolného materiálu, najmä v mlecom mechanizme, ktorý je spravidla vyrobený z kovu alebo keramiky. Dnes nájdete mlynčeky na soľ v rôznych atraktívnych prevedeniach, ktoré doplnia vašu kuchyňu a jedálenský stôl, takže okrem preferovaných materiálov majte na pamäti aj svoj osobný štýl.
Táto príručka zužuje trh, aby predstavila výkonné a dlhotrvajúce mlynčeky na soľ.
Foto: amazon.com
So svojim elegantným lesným drevom a akrylovou siluetou pripomínajúcou presýpacie hodiny vyzerá soľný mlyn Cole & Mason na stole nápadne. Drevená doska bola prepracovaná tak, aby hladko a bez námahy otáčala pri brúsení soli, zatiaľ čo priehľadné akrylové telo umožňuje používateľom ľahko vidieť, koľko soli v nádrži zostáva. Atraktívny exteriér Cole & Mason obsahuje výkonný, nastaviteľný mechanizmus ručného brúsenia. Na rozdiel od mnohých mlynov tento model skutočne melie jednotlivé vrstvy soli namiesto ich drvenia, čo má za následok presnejšie zrná s väčším povrchom a lepšou chuťou.
Mlynská soľná dreváreň Precision Derwent ponúka tri prednastavené nastavenia hrubosti - jemné, stredné, a hrubé - ktoré je možné nastaviť otočením goliera z nehrdzavejúcej ocele v spodnej časti akrylátu nádrž. Kužeľová brúska je vyrobená zo silnej uhlíkovej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť a odolnosť proti korózii. Cole & Mason ponúka všestrannosť a konzistentný výkon a zároveň dopĺňa väčšinu štýlov dekorácií.
Foto: amazon.com
Elegantne zakrivené sklenené nádoby, lesklé nerezové viečka a účinný, flexibilný mlecí mechanizmus robia z tejto sady Willow & Everett hodnotnú voľbu. Každý mlyn má tri nastavenia hrubosti pre kónický keramický mlynček, ktoré poskytujú rovnomerné a presné rozdelenie chuti. Na rozdiel od väčšiny brúsok na trhu je mlecí mechanizmus v uzávere, takže užívateľ mlynček prevráti a rozomelie požadované množstvo soli na jedlo, čo má za následok menej odpadu, menej prestreknutia korením a úhľadnejší pult alebo obrus. Vysoký chrómovaný stojan drží tieto mlynčeky Willow & Everett úhľadne na stole alebo na doske. 7-palcové vysoké mlyny znamenajú menej časté dopĺňanie, ale keď je načase, široké nástavce je možné odstrániť, aby sa ľahko doplnili. Sada Willow & Everett, ktorá je k dispozícii za nižšie ceny, ako by sa dalo očakávať, dopĺňa moderné aj tradičné kuchyne.
Foto: amazon.com
Robustná oceľová a akrylová konštrukcia súpravy Grind Gourmet Salt and Pepper Grinder Set drží nečakané pohodlie: namiesto krútenia na mletie soli používateľ iba drží mlynček v jednej ruke a stlačí piest palcom. Tento jednoručný mlecí mechanizmus je veľkým pokrokom pre kuchárov zaneprázdnených pri sporáku: stále miešajte jednou rukou a namiesto prerušenia miešania krútiť oboma rukami pridať druhú čerstvo zomletú soľ alebo korenie. Jadro a mlecí mechanizmus obsahujú pevnú nehrdzavejúcu oceľ, takže nehrdzavejú ani nekorodujú. Aj keď tento mlyn nemá úpravu hrubosti, je navrhnutý tak, aby produkoval stredné mletie, ktoré bude vyhovovať potrebám väčšiny receptov. Súčasťou sady je akrylová základňa, ktorá pomáha úzkym mlynom zostať vzpriamene a udržuje zvyšky soli a korenia mimo stola alebo pultu.
Foto: amazon.com
Batériový mlynček na soľ alebo korenie Eparé vám dá prácu s mletím-a zvládne ho jednou rukou. Jediné tlačidlo na dotyk je umiestnené v hornej časti atraktívneho medeného krytu a jediným stlačením sa extra veľká keramická brúska na otrepy uvedie do činnosti. Eparé je nastaviteľný tak, aby produkoval mimoriadne jemné až hrubé zrná soli v šiestich stupňoch hrubosti. Jeho dno obsahuje LED svetlo, ktoré svieti na jedlo, takže môžete jasne vidieť, koľko soli pridávate. Eparé je vynikajúce na dochucovanie jednou rukou a pre hostí s menšou silou ruky a ponúka inovatívne funkcie v kombinácii s trvanlivosťou. Soľný mlyn Eparé je napájaný štyrmi batériami AA, ktoré nie sú súčasťou balenia.
Foto: amazon.com
Solná mlyn Peugeot je vyrobená vo Francúzsku z udržateľného bukového dreva a má klasický zaoblený tvar, ktorý mnohí očakávajú v mlynčeku na soľ. Saténový lesklý tmavý povrch a mosadzný hardvér dotvárajú jeho elegantný vzhľad. Vo vnútri Peugeotu sa zlomí dvojstupňový mlecí mechanizmus a soľ sa rozdrví na maximálnu plochu. Brúsny mechanizmus je potiahnutý nehrdzavejúcou oceľou, aby zuby zostali ostré a aby sa zabránilo korózii, ktorá sa niekedy môže vyskytnúť na oceli. 9-palcová brúska je k dispozícii aj v iných veľkostiach od 5 do 16 palcov, takže si kupujúci môžu vybrať veľkosť, ktorá vyhovuje ich potrebám.
Foto: amazon.com
Pôvodná soľ Ebaco je navrhnutá tak, aby pojala takmer každé celé korenie alebo semeno, ktoré môže kuchár potrebovať na mletie Mlynček obsahuje obrovskú ¾ šálky korenia vo vzduchotesnej nádobe, aby boli koreniny čerstvé a pripravené na pomlieť. 5-palcové vysoké telo mlynčeka je sklenené, nie akrylové, lemované krúžkami z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zaručuje trvanlivosť. Nadrozmerný mlecí mechanizmus obsahuje tvrdú a korózii odolnú keramiku. Hrubosť mletia je nastaviteľná od veľmi jemných po hrubé a je schopná pojať celý rad jedál. Ebaco, ponúkané za prekvapivo nízke náklady na mlynček s tak špičkovými funkciami, je ideálne na soľ, korenie a ďalšie korenie, ktoré lepšie chutia čerstvo namleté.
Foto: amazon.com
Žiadne tlačidlá, krútenie alebo zalomenie: Elektrická mlynček na soľ v domácej kuchyni sa aktivuje gravitáciou. Prevráťte mlyn a modrá LED dióda sa rozsvieti, aby ste vedeli, že je mlynček zapnutý, a rozsvieti vaše jedlo, aby ste videli, koľko korenia vydávate. Samotný mlynček je obsiahnutý v hlave jednotky, takže keď skončíte s korením, umiestnite ho mlynček späť na stôl bez obáv zo zbierania zvyškov soli na stole resp doska. Keramický rotorový mechanizmus sa brúsi rovnomerne a zachováva si svoju ostrosť dlhšie ako oceľ a prirodzene odoláva korózii. Užívateľ môže nastaviť nastavenie mletia na stredné alebo hrubé. Táto mlynček ponúka futuristické automatizované ochucovanie jednou rukou, ktoré je napájané šiestimi batériami AAA (nie sú súčasťou zariadenia).
Zverejnenie: BobVila.com sa zúčastňuje programu Amazon Services LLC Associates Program, pridruženej reklamy program navrhnutý tak, aby vydavateľom poskytoval prostriedky na zarábanie poplatkov prepojením na Amazon.com a pridružené stránky.