Foto: istockphoto.com
Maliny plné vitamínov a chuti získavajú čoraz väčšiu obľubu v domácich a reštauračných jedlách. Keďže lahodne mäkké maliny sa prepravujú ťažšie ako pevnejšie bobule, zaplatíte za ne v supermarkete vysokú cenu. Prípadne si maliny môžete pestovať doma, aby ste ich zachytili práve na vrchole zrelosti.
Napriek tomu bobuľové kríky nie sú náročné na pestovanie, pokyny na pestovanie malín sa líšia podľa toho, či sú vaše rastliny vždy rodiace alebo letné kultivary. Plod vždy rodiacich malín môže produkovať 10 až 15 rokov a letné odrody aspoň 5 až 10 rokov. Prerezávanie nie je nevyhnutne potrebné, ale odporúča sa, ak nechcete, aby sa mŕtve palice tlačili na živé.
SÚVISIACE: 15 superpotravín, ktoré si ľahko vypestujete
Spoločný názov: Malina
Vedecké meno:Rubus idaeus, R. occidentalis
Zóna odolnosti: 3 až 9
Pôda: Bohaté, dobre odvodňujúce, mierne kyslé
Svetlo: Plné slnko
voda: Vysoká
jedlo: Organické hnojivo na bobule
Propagácia: Prísavky alebo vrstvenie
Bezpečnosť: Netoxický, ale pichľavý
Dospelý malinový krík môže mať rôznu výšku od 3 do 9 stôp a každý list na rastline sa zvyčajne skladá z troch až piatich lístkov. Kedy kvitnú maliny? Nenápadné biele kvety so štyrmi alebo piatimi okvetnými lístkami rastlín sa zvyčajne objavujú koncom jari až začiatkom leta a v letnom období pre večne rodiace typy.
Vždy rodiace maliny produkujú červené alebo žlté plody na koncoch primokánov (zelené palice prvého roku) na jeseň prvého roka. Ak sa tieto palice nechajú stáť cez zimu, počas leta nasledujúceho roka prinesú ďalšiu úrodu nižšie na paliciach. V tomto bode florikany (drevité palice druhého roku) odumierajú, zatiaľ čo nové jarne klíčiace primokany rastlín prežijú. Na svojich špičkách môžu produkovať jesenné bobule. Niektorí pestovatelia však uprednostňujú kosenie večne rodiacich malín po jesenných plodoch, aby ich prinútili priniesť len jednu veľkú (jesennú) úrodu ročne.
Letné maliny produkujú buď čierne, fialové alebo červené bobule - farba sa líši podľa kultivaru - ale iba počas leta na floricane, takže nedávajú ovocie prvý rok. Preto sa ich palice musia nechať cez zimu stáť, aby mohli dozrieť z neplodiacich palíc z prvého roku na plodiace palice v druhom roku.
Foto: istockphoto.com
Zváženie, kedy zasadiť maliny, závisí od toho, či vysádzate spiace typy s holými koreňmi; tie, ktoré už rastú v kvetináčoch; alebo malinové sadenice, ktoré ste sami začali. Je tiež dôležité vedieť, ako zasadiť maliny, zabezpečiť správnu pôdu, drenáž a slnečné žiarenie.
Na jeseň pred zasadením malín si pripravte záhon obrábaním pôdy kompostovaný hnoj do povrchu pozemku. Rozšírenie University of Minnesota navrhuje dávku 3½ kubických stôp kompostu na 100 štvorcových stôp záhona. Potom vysaďte spiace rastliny s holými koreňmi už skoro na jar, aby sa vaša pôda mohla bezpečne spracovať. Počkajte, až po poslednom jarnom mraze vysadíte kríky malín alebo sadenice, ktoré už majú listy.
Maliny uprednostňujú dobre priepustnú, úrodnú, kyslú pôdu s pH medzi 5,6 a 6,5 a miesto na plnom slnku. Aby ste predišli chorobám, neumiestňujte ich tam, kde nedávno rástli rastliny postihnuté verticíliom, ako sú jahody, zemiaky, paradajky alebo javory; huba sa môže rozšíriť na rastliny maliny. Ak je vaše podnebie vlhké a pôda ťažká, rozhodnite sa pre vyvýšený záhon, aby ste zabránili hnilobe koreňov. Umiestnite rastliny blízko plotu alebo steny alebo im poskytnite mriežku s vodiacimi drôtmi na oboch stranách rastlín.
Pri zvažovaní toho, ako zasadiť maliny, majte na pamäti, že ich chcete rozložiť široko od seba, aby umožnili dobrý pohyb vzduchu.
Aj keď maliny budú pestovať v nádobách, vyžadujú veľké. Každý hrniec by mal byť hlboký aspoň 2 stopy a mal by obsahovať 20 až 30 galónov zalievacej zmesi. Pre tú zmes, Rozšírenie štátnej univerzity v Oregone navrhuje dve časti záhradnej alebo črepníkovej zeminy, jednu časť perlitu alebo pemzy a jednu časť jemne mletej kôry. Do takejto nádoby sa zmestí jedna letná malina so štyrmi až piatimi palicami alebo jeden vždy rodiaci druh s piatimi až ôsmimi palicami.
SÚVISIACE: Ako zasadiť potravinový les na hľadanie potravy doma
Foto: istockphoto.com
Keď sa staráte o maliny, uistite sa, že dostanú aspoň 1 palec vody za týždeň, pričom 1,5 palca je ešte lepší. Ak vaše podnebie neposkytuje toľko zrážok, možno budete musieť použiť kvapkovú závlahu alebo ručné zavlažovanie. Aj keď by pôda okolo kríkov nemala byť premočená, nikdy by sa nemala nechať úplne vyschnúť. Vrstva mulča – ako sú pokosená tráva alebo nasekané listy – na vrchu pôdy by mala pomôcť zachovať jej vlhkosť.
Rastúce maliny potrebujú jesť rovnako ako rastúce deti a majú veľkú chuť do jedla! Okrem pridania do už spomínaného kompostu zapracujte an organické hnojivo na bobule, ako je 4-3-4 do pôdy, keď pripravujete záhon, pridaním asi 10 libier hnojiva na 100 štvorcových stôp pôdy. V nasledujúcich rokoch použite 5 libier na 100 štvorcových stôp aplikujte raz na začiatku jari a znova o pár mesiacov neskôr. Väčšina bobuľových hnojív obsahuje síru, ktorá pomáha udržiavať pôdu kyslú.
Ak chcete len jednu jesennú úrodu za rok z večne rodiacich malín, pokoste ich alebo ich zrežte na konci jesene späť na zem. Ak uprednostňujete aj letnú úrodu, nechajte palice cez zimu stáť.
Keď maliny s letnými plodmi skončili plodenie, zrežte na zem florikany, ktoré toho roku rodili bobule, ale nové prvosienky nechajte cez zimu stáť. Na jar orežte bočné vetvy týchto palíc späť na 12 až 18 palcov. Keď vyklíčia nové prvosienky a dosiahnu výšku 2 až 3 stopy, odstrihnite ich špičky, aby ste ich prinútili rozvetviť sa.
Vždy rodiace maliny produkujú výhonky, ktoré vystreľujú vedľa materskej rastliny. Použite a záhradný rýľ aby ste ich odrezali, pričom sa uistite, že ste preškolili niektoré korene na každej prísave a znova ich zasadili.
Prúty letných malín sa klenú zo stredu rastliny a často prirodzene zakorenia všade tam, kde sa hroty týchto palíc dotýkajú zeme. Túto vlastnosť malinovej rastliny môžete využiť tak, že pripevníte niekoľko týchto špičiek a zakryjete ich asi 2 palcami pôdy. Nasledujúcu jar by ste mali byť schopní odrezať nové rastliny preč od ich rodičov.
Maliny aj ich listy sú jedlé a listy sa často používajú na prípravu čaju. Rovnako ako u bežnejších čajov, listy obsahujú triesloviny, ktoré môžu dráždiť niektoré tráviace systémy. Tiež sa vyhýbajte kŕmeniu vášho psa veľkým množstvom malín, pretože obsahujú xylitol, ktorý by potenciálne mohol spôsobiť ochorenie pečene alebo hypoglykémiu u vášho domáceho maznáčika.
Hlavným nebezpečenstvom malín sú, samozrejme, ich tŕne. Aby ste sa vyhli poškriabaniu, kúpte si beztŕňové druhy malín alebo si pri zbere bobúľ oblečte látky odolné voči tŕňom, ako je ťažký denim alebo plátno, ktoré zakryjú čo najväčšiu časť vašej pokožky.
SÚVISIACE: Čo je to sprievodná výsadba a ako ju používať vo vašej domácej záhrade
Foto: istockphoto.com
Divoké králiky sú jedným z hlavných nepriateľov malín, pretože počas zimy požierajú rastliny späť na zem, čím pravdepodobne zabránia akejkoľvek úrode nasledujúce leto. Preto možno budete chcieť zvážiť umiestnenie plotu z kuracieho drôtu okolo vášho náplasti s bobuľami. Prípadne sa rozhodnite pre vždy rodiace maliny, ktoré môžu priniesť úrodu nasledujúcu jeseň aj po zimnom reze.
Ak sa vaše kríky zdajú byť zakrpatené a majú škvrnité listy alebo drobivé ovocie, pozrite si online informácie na vírusy, ako je vírus ringspot paradajok – ktorý sa neobmedzuje len na paradajky – a vírus kučeravosti malinových listov.
Pretože vtáky tiež milujú bobule, možno budete musieť prikryť svoje kríky sieťovinou, keď plody začnú dozrievať, ak sa nechcete podeliť.
Zbierajte bobule, keď majú farbu, ktorú by mali mať pri dozrievaní a keď sa ľahko skĺznu z jadier, namiesto toho, aby ste ich museli ťahať, aby sa oslobodili. Farba ovocia by tiež mala trochu stratiť lesk a mala by sa zmeniť na matnejší odtieň.
Zber malín by sa mal robiť opatrne! Postupujte podľa týchto krokov, ako zbierať maliny, aby ste dosiahli vynikajúce výsledky:
Foto: istockphoto.com
Maliny skladujte v chladničke, kde by teplota nemala byť vyššia ako 41 stupňov Fahrenheita, v zakrytej nádobe s vetracími otvormi. Môže to byť véčková nádoba na plastové produkty – napríklad tie, v ktorých sa bobule predávajú v supermarkete – alebo kôš s bobuľami pokrytý plastovým obalom. Bobule spotrebujte do 2 dní.
Výsadba malín pri múre alebo plote a mulčovanie by im malo poskytnúť určitú ochranu. Ak však žijete v zóne, kde majú palice cez zimu tendenciu úplne odumierať, možno budete chcieť skúsiť ich zakryť počas chladného obdobia.
Ak to chcete urobiť, ohnite ich k zemi a držte ich na mieste pomocou pôdy nahromadenej na ich špičkách. Potom vykopte plytkú priekopu vedľa prútov, z ktorých na ne hádžete pôdu, až kým nie sú zľahka zakryté. Na jar otraste pôdu z prútia a vráťte ju do výkopu.
Hľadáte ďalšie závody na produkciu produktov? Pozrite si našich sprievodcov pestovaním brokolica, mrkva, a sladké zemiaky.