Foto: Tony Carrick pre Boba Vilu
Jeden z najznámejších mien v oblasti vonkajších kuchynských spotrebičov, Weber, je dobre známy pre svoju zostavu grily na drevené uhlie, plynové a prenosné grily, ktoré sú známe svojim špičkovým výkonom a trvanlivosť. Mal som príležitosť otestovať impozantnú reputáciu Weberu tak, že som si na svojej zadnej terase prehnal jeden z jeho najpopulárnejších plynových grilov, Spirit II E-310.
Využil som svoje skúsenosti s výskumom desiatok grilov, testovaním 33 z nich a vykonaním viac ako 100 hodín praktického testovania na preskúmanie Weber Spirit II E-310. Moje prísne testovanie začalo rozbalením a zložením grilu, potom pokračovalo 3-dňovým grilovaním kuracích pŕs, ražniči, steakov a hamburgerov. Skončilo to bežným čistením varnej skrinky. Akonáhle sa dym rozplynul, zistil som, že okrem niekoľkých estetických prešľapov a jedného alebo dvoch vynechaných prvkov, model zodpovedá svojmu menovcovi.
Foto: Tony Carrick pre Boba Vilu
Hodnotenie: 9/10
Získajte gril Weber Spirit II E-310 na:
Spirit II E-310 je súčasťou základnej línie plynových grilov Spirit od spoločnosti Weber, ktorá sa nachádza pod strednou líniou značky Genesis a špičkovou líniou Summit. Grily Spirit sa dodávajú v dvoch a troch horákových verziách buď na propán alebo zemný plyn, a medzi možnosti povrchovej úpravy patrí nehrdzavejúca oceľ alebo klasický čierny smalt Weber.
Má 529 štvorcových palcov varnej plochy (424 štvorcových palcov na hlavnej varnej ploche a 105 palcov na chladiacom rošte) podporovanú tromi horákmi s výkonom 10 000 BTU. Na prípravu jedla sú k dispozícii dve bočné police, pričom obe sa dajú sklopiť, keď sa gril nepoužíva.
E-310 je tiež kompatibilný s Systém teplomeru Weber iGrill 3 (predáva sa samostatne), čo vám umožňuje sledovať teploty jedla prostredníctvom smartfónu. Rovnako ako mnohé z novších grilov Weber, aj Spirit II E-310 je vybavený systémom GS4, ktorý obsahuje spoľahlivé elektronické zapaľovanie Infinity na spustenie grilu, tyčinky aromatizéra ktoré sú navrhnuté tak, aby do jedla vniesli viac dymovej chuti, horáky z nehrdzavejúcej ocele a vylepšené hospodárenie s mastnotou systém.
Foto: Tony Carrick pre Boba Vilu
Ak si nekúpite predmontovaný plynový gril z podlahy showroomu, budete si ho musieť zostaviť sami, čo je proces, ktorý môže byť únavný a často frustrujúci. Našťastie Weber zjednodušuje skladanie Spirit II E-310 tým, že jeho montážne pokyny vloží do aplikácie Bilt. Stiahnutím aplikácie a naskenovaním QR kódu v príručke Weber som získal prístup k podrobným 3D pokynom s animáciami, ktoré som zistilo sa, že je oveľa jednoduchšie sledovať ako štandardný papierový manuál (hoci Weber obsahuje aj jeden, ak chcete ísť do starej školy s zhromaždenie). S pomocou Biltu mi montáž trvala niečo vyše hodiny, čo je rýchle na každý plynový gril plnej veľkosti.
Jedna z vecí, ktoré mám najradšej Weber grily je ich schopnosť dosiahnuť vysoké teploty a rovnomerne variť. Očakával som, že Spirit II E-310 bude nasledovať, a nebol som sklamaný. So svojimi tromi horákmi s výkonom 10 000 BTU dosahovali mriežky na varenie E-310 teploty v rozmedzí stredných 500 stupňov Fahrenheita. Aj keď to nie je také horúce ako 600 stupňov a viac, ktoré som zaznamenal na niektorých griloch Weber Genesis, určite to bolo dosť horúce na to, aby som dosiahol pekné stopy po grilovaní na mojich testovaných subjektoch na hamburgery a steaky. Rovnako dôležité je, že tri horáky vytvárajú rovnomerne vyhrievanú varnú plochu, ktorá je rozhodujúca pri grilovaní kebabov a iných jedál, ktoré zaberajú viac priestoru na varnej ploche.
Weber skutočne ponúka varný systém GS4 vo svojich plynových griloch. A hoci som GS4 spočiatku vnímal ako marketingový trik, v skutočnosti to tak nie je. Zapaľovanie Infinity okamžite zapáli všetky tri horáky, čím sa eliminuje potreba opakovane stláčať zapaľovanie, aby sa horáky zapálili (problém so zapaľovaním, ktorý sa vyskytuje na iných plynových griloch). Horáky z nehrdzavejúcej ocele produkujú dostatok tepla a vyzerajú, že vydržia dlhšie ako štandardné horáky. Tiež som bol skeptický voči týmto tyčinkám, ale skutočne dodávajú mäsu údenú chuť tým, že odparujú mäsové šťavy, keď na ne kvapkajú. Toto fungovalo obzvlášť dobre s tučnejším mäsom, ako sú hamburgery a steaky.
Známkou dobrého grilu je jeho schopnosť produkovať chutné jedlo. V tomto zmysle, Spirit II E-310 dodáva. Vďaka týmto ochucovacím tyčinkám a schopnosti grilu produkovať vysoké maximálne teploty na opekanie boli moje hamburgery a steaky šťavnaté s peknou vonkajšou kôrkou a krásnymi grilovacími stopami. Vynikal aj s jemnejšími jedlami, ako je kuracie mäso a zelenina. Jeho schopnosť udržiavať rovnomerné teplo pri sklopenej pokrievke viedla k jemným a rovnomerne uvareným kuracím kebabom a rovnomerne k vareniu tekvice a cukety.
Čistenie po grile je s E-310 tiež jednoduchšie vďaka premyslenému dizajnu. Staršie modely Weber vyžadujú, aby ste odstránili horáky a deflektory tepla, aby ste vyčistili spodnú časť grilu. S Spirit II E-310 však môžete vysunúť celé dno varného boxu. Čistenie grilu je určite stále fuška, ale nie je taká veľká.
Spirit II E-310 má jednoduchý, ale inteligentný dizajn. Veľké bočné police poskytujú dostatok priestoru na prípravu jedla, ktoré prebieha a odchádza z grilu. Páči sa mi aj to, že sa police sklopia, vďaka čomu má gril oveľa menší profil, keď sa nepoužíva.
Existuje niekoľko chýb s dizajnom. Pôvodný gril Spirit E-310 sedel na uzavretej skrini, v ktorej bola uložená propánová nádrž s trochou miesta na uskladnenie. Grily Spirit II E-310 majú otvorený podvozok, čo znamená škaredú propánovú nádrž a všetko, na čom skladujete. polica je plne viditeľná, čo je veľkým negatívom pre každého, komu záleží na estetike vonkajšieho bývania priestor. Weber stále predáva starú verziu skrine, tzv Duch E-310, ale zaplatíte o 50 dolárov viac a nie je kompatibilný so systémom varenia iGrill.
Páči sa mi veľký pár kolies na jednej strane Spirit II E-310, ktoré uľahčujú presúvanie grilu z miesta na miesto; Originálne grily Spirit sú vybavené malými kolieskami. Na zdvihnutie a rolovanie grilu však musíte použiť jednu z bočných políc, čo je nepohodlné. Rovnako ako u predchádzajúcich verzií E-310, aj táto nemá bočný horák, čo je funkcia, ktorá je bežnejšia na lacnejších plynových griloch. Aj keď len zriedka používam postranné horáky, ich vynechanie môže byť pre každého, kto sa na ne spolieha pri varení omáčok a príloh, veľkým prínosom.
Foto: Tony Carrick pre Boba Vilu
Plynové grily Weber majú vyššiu cenu ako iné plynové grily, ale z dobrého dôvodu. Spirit II E-310 využíva kvalitnejšie materiály a má odolnejšiu konštrukciu ako iné grily. Cenovo dostupnejšie grily, ktoré som testoval, používajú tenší plech, tenšie grilovacie rošty, ktoré sa viac opotrebúvajú rýchle a menej kvalitné nátery, ktoré sa po niekoľkých mesiacoch používania odlupujú alebo odlupujú, čo spôsobuje, že oceľ pod Hrdza.
Grily Weber's Spirit II majú ťažší plech, horáky a deflektory tepla z nehrdzavejúcej ocele a masívne liatinové rošty. A, samozrejme, majú aj charakteristický smaltovaný porcelán Weber, vďaka ktorému je kapota prakticky nepriepustná pre hrdzu. Zatiaľ čo sa niektorí môžu sťažovať, že tento gril má vo svojej konštrukcii príliš veľa plastov, Weber ho strategicky využíva na to, aby jeho grily boli oveľa menej náchylné na koróziu. To všetko dáva dokopy gril, ktorý vydrží podstatne dlhšie ako väčšina ostatných plynových grilov.
Pri montáži som si tiež všimol, ako pekne všetky diely do seba zapadajú a množstvo skrutiek a skrutiek drží všetko pevne na svojom mieste. Výsledkom je, že Spirit II E-310, podobne ako ostatné grily Weber, pôsobí ako skala. Pri premiestňovaní alebo grilovaní nedochádza k žiadnemu kývaniu a odsávač pár je pekne zarovnaný so základňou.
Keďže plynové grily s tromi horákmi idú, Weber je na drahšej strane za približne 570 dolárov. Podobne vybavené grily nájdete za cenu okolo 400 dolárov a niektoré už za 200 dolárov. Niektoré z týchto lacnejších grilov majú aj funkcie, ktoré Spirit II E-310 nemá, ako sú bočné horáky, úložný priestor v skrinke a kryt z nehrdzavejúcej ocele.
Áno, môžu existovať aj iné grily s väčším počtom zvončekov a píšťaliek, ktoré stoja menej, ale Spirit II E-310 poráža tieto grily tam, kde sa to počíta – výkon a kvalita konštrukcie. Zohrieva sa, varí sa rovnomernejšie a má kvalitnejšie diely a pevnejšiu konštrukciu ako väčšina ostatných grilov vo svojej triede, vďaka čomu stojí za vyššiu cenu.
Foto: Tony Carrick pre Boba Vilu
Ako vážne to s grilovaním myslíte, počet ľudí, ktorých kŕmite, a váš rozpočet určujú, či Spirit II E-310 je pre vás to pravé. Aj keď je Spirit II E-310 vynikajúcim plynovým grilom za dané peniaze, ak máte veľkú rodinu alebo hostíte veľa hostí. záhradné večierky, potom skromných 424 štvorcových palcov hlavnej varnej plochy tohto modelu nemusí byť dostatočne veľká na to, aby zvládla vaše varenie potreby. Ak je to tak, zvážte Weberovu Genesis E-325S, ktorý má oveľa väčšiu varnú plochu. Alebo ak uprednostňujete kryté úložisko alebo prídavné horáky, predchádzajúce E-310 alebo E-330 môžu byť lepšie možnosti.
To znamená, že ak používate gril pravidelne na varenie pre štvorčlennú rodinu alebo na varenie malých grilovačiek na záhrade, najnovšia verzia E-310 je vhodná na splnenie vašich potrieb.
Aj keď sa Weber Spirit II E-310 môže na povrchu javiť ako základný gril, poskytuje vám schopnosť vylepšiť hru s grilovaním, ak sa rozhodnete pre jeho kompatibilitu s varným systémom Weber iGrill. Navyše, keďže sa police sklopia, nezavadzia na vašej terase alebo terase, ak máte menší vonkajší obytný priestor. Má dobrý výkon, ľahko sa zapáli a rovnomerne ohrieva varnú plochu. A vďaka odolnej konštrukcii grilu môžete očakávať, že z neho získate veľa života – aj keď ho občas zabudnete prikryť alebo odložíte čistenie.
Pri priamom testovaní s deväť ďalších grilov, Weber Spirit II E-310 získal prvé miesto v zozname. Celkovo vzaté, jeho dobre zaoblené vlastnosti a trvalo skvelý výkon varenia robia z tohto grilu skvelú kúpu.
Získajte gril Weber Spirit II E-310 na:
Tony Carrick je spisovateľ na voľnej nohe, ktorý sa špecializuje na zlepšovanie domácnosti, terénne úpravy, technológie, domácu bezpečnosť a dizajn. Jeho články sa objavili na stránkach ako Popular Mechanics, Futurism, Field & Stream, 360 Reviews by U.S. News & World Report, Domino a ďalších. Spoločnosť Carrick vykonala prísne testovanie produktov od elektrického náradia cez domáce bezpečnostné systémy až po záhradné grily. Pri každej recenzii je jeho cieľom pomôcť čitateľom určiť, či produkt spĺňa ich potreby a či stojí alebo nestojí za jeho cenovku.