Foto: Kalamazoo Outdoor od Michaela Minkoffa, Long Island, NY
Gril na letnom dvore, americká tradícia, sa vyvinul na celoročnú zábavu, ktorá zahŕňa všetko od základného, tradičného samostatného grilu po gurmánske jedlá pripravené v plnom rozsahu vonku kuchyňa. Vyplýva to z nového celonárodného prieskumu verejnej mienky, ktorý zverejnila agentúra Asociácia krbu, terasy a grilovania (HPBA,) sedemdesiat percent Američanov odhalilo, že uprednostňujú varenie pred stolovaním. „Ľudia radi varia vonku, pretože jedlo chutí lepšie, a je to príjemný spôsob zábavy,“ hovorí Leslie Wheeler, riaditeľka komunikácie HPBA. Pridajte k tomu popularitu-a šírenie-nepretržitých kuchárskych šou, časopisov o jedle, kuchárskych kníh, špecialít obchody a gurmánske trhy, a môžete pochopiť, prečo sa aj príležitostný kuchár vonku snaží grilovať hra.
Súvisiace: Vonkajšie kuchyne: vysoký štýl a najmodernejšie funkcie
Pre výrobcov vonkajšie grily a grilovacím zariadením, trend sa stretol s celou škálou nových produktov, možností a funkcií. Dnešné voľne stojace jednotky-od známych výrobcov ako Weber a Char-broil-sú nielen prepracovanejšie, pokiaľ ide o ich funkcie varenia, ale lepšie vybavené na zvládnutie prípravy jedál, servírovania a skladovania so vstavanými skriňami a predĺženým povrchom oblasti. A pre tých, ktorí sa chcú presťahovať zo samostatnej jednotky do vstavanej-alebo si vytvoriť vonkajšiu kuchyňu, ktorá sa vyrovná tej, ktorú majú v interiéri-má aj na tejto strane veľa možností. „Nemožno poprieť,“ hovorí Wheeler, „že tento záujem o bývanie vonku inšpiroval výrobcov k vytváraniu nových inovácií výrobky ako hybridné grily na oheň, pizzové rúry, ploché grily na vyprážanie a fritézy, s ktorými je varenie vonku zábavné celoročne."
Ak uvažujete o vylepšení zážitku z grilovania vonku v lete, je potrebné vziať do úvahy veľa vecí. Po prvé, ako plánujete používať svoje vonkajší priestor? Ak má byť rozšírením vašej súčasnej kuchyne, môže stačiť vstavaný gril s pracovnou plochou a úložným priestorom. Samostatný grilovací ostrov s drezom a chladničkou by mohol byť lepším riešením, ak hľadáte, aby bolo varenie vonku sebestačnejšie. A ak sa chcete zo svojho dvora stať špičkovou zábavnou zónou s najmodernejšou vonkajšou kuchyňou, obloha-a váš rozpočet-sú jediné limity.
Reklama
Navrhovanie vašej vonkajšej kuchyne
"Navrhnite svoju vonkajšiu kuchyňu pre ľahký život," navrhuje Russ Faulk, viceprezident pre vývoj produktov, Outdoorový gurmán Kalamazoo. "Uistite sa, že materiál a vybavenie sú nenáročné na údržbu, aby sa varenie nestalo fuškou," hovorí. "Umiestnite grily a horáky mimo priestor na sedenie, aby ste zabránili premávke prerušovať varenie," hovorí Faulk, niektoré z najčastejších chýb pri navrhovaní vonkajšej kuchyne, ktorým sa treba vyhnúť, sú: Nedostatočné osvetlenie úloh - sťaženie varenia tmavé. Nedostatok pultového priestoru a porézne pracovné povrchy, ktoré vytvárajú namáhavú situáciu pri upratovaní.
Materiálne úvahy
Je dôležité vybrať si materiály, ktoré vydržia všetky druhy počasia, “hovorí Mark Allen, prezident/dizajnér, Outdoor Kitchens by Design, Inc. a riaditeľ marketingu, Národná asociácia vonkajších kuchýň a krbov (NOKFA). Allen navrhuje namiesto interiérov zvoliť materiály odolné voči poveternostným vplyvom navrhnuté špeciálne pre vonkajšie použitie-napríklad kvalitnú nehrdzavejúcu oceľ. „Väčšina spoločností dnes stavia vonkajší grilovací ostrov z odolného rámika z pozinkovanej ocele zabaleného do betónovej dosky s tvrdým chrbtom. Počítadlá môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, ako je žula alebo travertínový kameň, obľúbená voľba kvôli svojmu elegantnému vzhľadu a chladnému povrchu, “hovorí Allen.
Očakávania nákladov
"Ak máte patio alebo paluba už sú zavedené a nástroje sú pohodlné a dostupné, môžete pridať vonkajšiu kuchyňu už za 5 000 dolárov, “hovorí Russ Faulk. "Priemerná objednávka Kalamazoo sa pohybuje v rozmedzí 25 000 dolárov," hovorí. „Vonkajšie kuchyne pozostávali zo vstavaného grilu a určitého úložného priestoru, ale definícia sa vyvinula tak, aby zahŕňala chladenie, drez, prípravná plocha, skladovanie a náš najnovší úvod, prvá vonkajšia umývačka riadu, špeciálne navrhnutá tak, aby vydržala aj extrémne vonkajšie prostredie podmienky. ”
Reklama
DIY prístup
Počínajúc hotovou terasou alebo drevenou palubou na úrovni zeme, môžete si tiež naplánovať a nainštalovať vonkajšiu kuchyňu sami (za predpokladu, že nebudete musieť inštalovať komplikované vodovodné, elektrické alebo plynové rozvody). Spoločnosť Eldorado Stone, popredný výrobca výrobkov z dyhy z prírodného kameňa, nedávno uviedla na trh Eldorado Outdoor™ line - zbierka silných, ale ľahkých stavebných blokov, ktoré sa rýchlo zostavujú na mieru grilovacie ostrovy, kuchynské linky, bary a ďalšie - pripravené na oblečenie Eldorado Stone a Brick do niekoľkých hodín. Eldorado Outdoor™ má tiež online nástroj Design Tool, patentovaný 3 -D program, ktorý vám umožňuje vytvárať rôzne dizajnové prvky.
Ak hľadáte rozšírenie možností grilovania bez potreby stavebného povolenia, dodávateľa muriva, inštalatéra alebo elektrikára, možno by ste mali zvážiť novú Weber Gril centrum Summit so sociálnou oblasťou. Celo nerezová modulárna jednotka s grilom Summit 670 ako hlavnou súčasťou obsahuje pravú a ľavú skrinku s krytým rožňou a dvojitým krúžkom. horák, rohová jednotka so vstavanou nádobou na ľad a rozšírenie v sociálnej oblasti v tvare L, ktoré poskytuje veľkorysý zábavný pult s ďalšou skrinkou skladovanie. Jednotka meria 57,1 ″ H x 112,75 ″ Š x 75,5 ″ D a je dodávaná s nastaviteľnými nohami na vyrovnanie nerovností a dá sa zostaviť za menej ako jeden deň. Najlepšie zo všetkého je, že môžete mať špičkový vonkajšia kuchyňa za približne 4 449 dolárov.
Mohli by ste tiež zvážiť online rezerváciu vášho vonkajšieho kuchynského ostrova. BBQ Grill Island, na obrázku vyššie, z GrillsDirect.com, meria 102,25 palcov x 54,75 palcov x 36 palcov H a je vybavený grilom Bull Angus, chladničkou, drezom, bočným horákom a kombináciou dvierok a zásuviek. Ostrov je vyrobený z odolného pozinkovaného oceľového rámu a nehorľavej cementovej dosky s vonkajším hodnotením. Kompletné s dekoratívnym kamenným obkladom, keramickými doskami a pripravené na zavesenie-prostredníctvom dodávky bielych rukavíc-do okolia $6,000.
Reklama
Zverejnenie: BobVila.com sa zúčastňuje programu Amazon Services LLC Associates Program, pridruženej reklamy program navrhnutý tak, aby vydavateľom poskytoval prostriedky na zarábanie poplatkov prepojením na Amazon.com a pridružené stránky.