Izdelan iz gole ali emajlirane litega železa, a Nizozemska pečica je vsestransko kuhinjsko orodje, ki ga mora imeti vsak navdušen domači kuhar. Te lonce z debelim dnom so v različnih oblikah uporabljali za pripravo hrane sto let. Zunaj Združenih držav jih običajno imenujejo posodice.
Čeprav so priljubljene pri počasnem kuhanju pri nizkih temperaturah, lahko nizozemske pečice služijo za različne namene pri kuhanju, peki itd. Preberite, če želite odkriti vse načine uporabe te brezčasne kuhinje, ki jo morate imeti.
istockphoto.com
Morda ste navajeni kuhati testenine v velikem nerjaveče jeklo lonec, vendar naslednjič, ko boste delali špagete, vzemite svojo nizozemsko pečico. V nizozemski pečici zavremo vodo in ko so testenine popolnoma al dente, jih precedimo in damo nazaj v lonec. Nizozemska pečica nato deluje kot popolno posodo za dokončanje testenin z omako, maslom in nekaj vode za testenine.
istockphoto.com
Eden od razlogov, da so nizozemske pečice tako ljubljene, je, da lahko prenesejo izredno visoko toploto, zaradi česar so prijazne do pečice. Ne samo to, ponujajo tudi odlično zadrževanje toplote. Ko dosežejo določeno temperaturo, bodo ure ohranili enakomerno toploto. Zato so odlična izbira za
praženje pečenke, piščance in celo majhne purane za praznike.Povezano: Zakaj je pomembno, ali uporabljate stekleno, kovinsko ali keramično posodo
istockphoto.com
Čeprav nizozemske pečice odlikujejo visoke temperature, se odlično obnesejo tudi pri nizkih stopnjah toplote. S tako odličnim nadzorom temperature so pametna izbira za kuhanje omake ves dan, ko želite ohraniti nežno temperaturo kuhanja, ne da bi pri tem zažgali dno. Uporabite nizozemsko pečico za pripravo italijanske ragu ali paradižnikove omake ali karija s kompleksnim okusom, omake z žara itd.
istockphoto.com
Iz istega razloga, zaradi katerega so nizozemske pečice tako uporabne za kuhanje omak pri nizkih temperaturah, se odlično obnesejo počasno kuhanje juhe in enolončnice. Ne glede na to, ali pripravljate jed iz leče dhal, krepko mesno in krompirjevo enolončnico ali jesensko pečeno zelenjavno juho, nizozemska pečica deluje kot učinkovito orodje za kuhanje in privlačna jed za serviranje.
Povezano: 7 preprostih načinov za reševanje požganega lonca
istockphoto.com
Odstranite aparat za kruh za enkratno uporabo in pecite naslednji kroglico v nizozemski pečici. Rezultat bo popolna štruca z debelo, hrustljavo skorjo in lahkotno in zračno notranjostjo. Jim Lahey Recept za brezmesni kruh, objavljeno v The New York Timesu, uporablja nizozemsko pečico in ima impresivno oceno 5 zvezdic z več kot 15.000 ocenami!
istockphoto.com &
Obroki v enem loncu postajajo vse bolj priljubljeni, saj je naš vsakdan vse bolj zaposlen, nizozemske pečice pa so popolna posoda za pečeno jed v enem loncu. Čeprav lahko zagotovo uporabite standardno posodo, boste cenili, da imajo nizozemske pečice običajno večje kapacitete, kar je odlično, ko kuhate za množico. Ne samo to, njihovi težki pokrovi pomenijo, da se vam ni treba mučiti aluminijasta folija pri pripravi jedi, ki jih je treba pokriti.
istockphoto.com
Za pripravo hrustljavega krompirčka, piščančjih kril ali zelenjave, narezane s tempuro, ne potrebujete cvrtnika. Ker nizozemske pečice prenesejo visoko toploto in tako odlično vzdržujejo konstantno temperaturo, so odlično orodje za cvrtje. Preprosto napolnite lonec z rastlinsko olje, vstavite termometer za sladkarije, da lahko spremljate temperaturo olja, in sledite svojemu najljubšemu receptu za cvrtje.
Povezano: 10 pametnih načinov za preprečevanje požara v pečici
istockphoto.com
Nizozemske peči so velike, pokrite posode, ki so primerne za shranjevanje tistih, ki imajo v kuhinji omejen prostor. Uporabite jih kot dodatno mesto za shranjevanje redko uporabljenih kuhinjskih pripomočkov ali pekovske opreme, ko lonec ne uporabljate. Prihajajo tudi kot skrivno skrivališče za vse, kar ne želite, da bi našli drugi člani vaše družine, na primer za zalogo sladkarij ali denar za deževne dni.
istockphoto.com