Fotografija: istockphoto.com
Če ste se kdaj vprašali o kakovosti mletega mesa, kupljenega v trgovini, ali o tem, koliko je v resnici star, niste sami. Mletje kosov govejega, perutninskega in svinjskega mesa doma je s sodobnimi mlinčki za meso presenetljivo enostavno, kar ima za posledico mleto meso svežega okusa.
Domače mletje ponuja prilagoditev kuharjev - kuhar se lahko odloči za nižjo vsebnost maščobe v svojih kosih in lahko z mlinom prilagodi, kako fino se meso zmelje. Kuharjem, ki surovo krmijo svoje pse ali predelajo meso z lova, bodo prav prišli tudi mlinčki, če imate radi srednje redke hamburgerje, pa jih je varno narediti, če uporabljate sveže, predhodno mleto meso.
Če želite izbrati najboljši mlinček za meso v svoji kuhinji, morate upoštevati nekatere dejavnike nakupa. Upoštevati morate, kako deluje brusilnik (ročni ali električni), njegovo velikost, težo, zmogljivost, enostavnost uporabe, možnosti prilagajanja in vaš proračun. Da bi vam olajšali nakupovalno izkušnjo, smo pobrskali po trgu in našli najkakovostnejše mlinčke za meso.
Od preprostih ročnih naprav do strojev za komercialno rabo izberite mlinček za meso, v katerem se boste počutili udobno in je v ustreznem cenovnem razredu.
Fotografija: amazon.com
Ta resno učinkovit mlinček za meso STX International lahko zmelje osupljivih 180 in 240 kilogramov mesa na uro. Z dvema nastavitvama hitrosti in vzvratno nastavitvijo lahko začetniki preprosto najdejo ustrezno hitrost. Kovan iz trdnega in lahkega aluminija, je STX Turboforce Classic izdelan tako, da traja. Vsak stroj vključuje tri rezila iz nerjavečega jekla, tri brusne plošče, eno ploščo za polnjenje klobas in tri cevi za polnjenje klobas ter kalup za izdelavo kubbe in model za hamburgerje/drsnike. Z vso to opremo je enostavno začeti z mletjem mesa takoj. Sveder za meso, vključen v to enoto, vsebuje tudi napredno spremenljivo tehnologijo vnosa, ki zagotavlja veliko in dosledno zmogljivost mletja. Pomembno je omeniti: čeprav je to zelo učinkovit mlinček za meso, ni primeren za mletje kosti.
Fotografija: amazon.com
STX Turboforce II uporabnikom ponuja tri različne nastavitve hitrosti, ki izkušenim uporabnikom omogočajo učinkovito mletje raznolike vrste mesa. Njegov zmogljiv 2.000-vatni motor je opremljen s patentirano tehnologijo Quad Air Cooling, ki preprečuje pregrevanje stroja pri mletju velikih količin mesa. Ta impresivna tehnologija omogoča, da ta model STX International deluje dvakrat dlje v primerjavi z drugimi mlinčki za meso. Vsak brusilnik ima tri rezila iz nerjavečega jekla, pet brusilnih plošč in ploščo za mletje. Priložen je tudi komplet treh polnilnih cevi, krempljev za meso, kalupa za pecivo/drsnik in kalupa za kubbe. Priročne funkcije vključujejo nožni pedal za opcijsko prostoročno upravljanje, shranjevanje na vozilu pa olajša shranjevanje dodatne opreme v sami napravi. Turboforce II je idealna možnost za lovce, ki predelujejo velike količine mesa, in za bolj izkušene brusilce.
Fotografija: amazon.com
Ročni mlinček za meso LHS daje nadzor nad mletjem mesa nazaj v roko kuharja. Ta težki mlinček je preprost in udoben za uporabo, zmožen je mletja mesa, zelenjave in korenin. Za razliko od tradicionalnih ročnih brusilnikov ga ni treba vpeti na rob površine. Namesto tega ga je mogoče pritrditi na ravno površino z nedrsečim sesalnim mehanizmom, ki zagotavlja trdno podlago. Brusilnik je izdelan iz kombinacije trpežne plastike in nerjavečega jekla: trpežen, lahek in odporen proti koroziji. Delovanje je preprosto: sestavine preprosto postavite v lijak in obrnite ergonomski ročaj. Plastična posoda, ki drži meso v stiku z rezili mlinčka za varno rokovanje. S svojimi osnovnimi lastnostmi je brusilnik LHS odličen za občasne uporabnike in začetnike.
Fotografija: amazon.com
Ročni mlinček za konzervirano meso 10, izdelan v Westonu, je videti kot tradicionalni ročni mlinček, vendar se ponaša s sodobnim dizajnom in funkcijami. Ta lahka in prenosna možnost je kot nalašč za mletje manjših kosov mesa - preprosto ga pripnite na konec pulta ali mize in zmeljite. Robusten in enostaven za ročaj naredi postopek vetrič. Ker je mlinček izdelan iz trpežnega litega železa, so kuharji lahko prepričani, da bo naprava zdržala več let. Ročno ne pomeni, da uporabniki ne morejo dobiti mletja po meri: vsak ročni mlinček za meso Weston vključuje eno grobo in eno fino mletje, zato je mletje mesa enostavno nastaviti za vrsto receptov. Kuharji lahko sestavijo popolne domače klobase s priloženim kompletom za polnjenje: adapter, distančnik in trije različni lijaki so orodja, potrebna za izdelavo klobas vseh oblik in velikosti. Prikupno za kuharja, ki se začne šele pri mletju mesa ali mlinčkih za majhne količine, je Weston odlična izbira za domače kuharje.
Razkritje: BobVila.com sodeluje v programu pridruženih podjetij Amazon Services LLC Associates program, ki je založnikom na voljo za zaslužek s povezavo do Amazon.com in povezanih podjetij spletna mesta.