Да ли тражите (скоро) тренутно задовољство од свог савремени врт победе? Од раног пролећа до краја лета можете садити брзорастуће поврће којему је потребно мање од два месеца да расте од семена до жетве.
Најбољи избори зависе од тога када садите. Почните да садите поврће у хладној сезони две недеље пре последњег мраза, све до ниске ноћи температуре су стално изнад 65 степени, и поново када се ноћне температуре охладе касно лето. Посадите усеве у топлој сезони након што прође опасност од мраза. Користите овај згодан алат за пронађите свој први и последњи датум мраза.
Следи 12 поврћа са најбржим растом које можете посадити у свом врту.
истоцкпхото.цом
Ротквице додају благи залогај салатама и чине одличну ужину уз хлеб и путер. Брзо расту и муњевито. Сејте семе по стопи од сваких 6 инча у исте редове са семенкама које споро клијају попут шаргарепе. Ротквице отпуштају лишће за три до пет дана, док шаргарепи може потрајати две недеље или дуже. Ротквице обележавају ред до појаве шаргарепе и биће спремне за жетву пре него што споријим усевима буде потребно простора.
Кул сезона. Време од сетве до жетве: 25 дана.
Повезан: 8 паметних начина да свој врт поставите на аутопилот
истоцкпхото.цом
Зелена салата нуди велику разноликост боја и текстура лишћа како би уљепшала ваш врт и ваш тањир. Листна салата савршена је за вртларство „режи се и дођи поново“. Убирајте неколико листова одједном и они ће ускоро поново порасти. Узмите до једне трећине лишћа при свакој жетви. Берите недељно све док се производња лишћа не успори или биљке не почну цветати.
Кул сезона. Време од сетве до жетве: 45 дана.
истоцкпхото.цом
Цвекла је свестрано поврће. Сирова, кувана или укисељена репа, додаје земљану слаткоћу и богату боју свим врстама јела. Цвекла се нашла на овој листи јер расте од семена до бербе за око седам недеља. Дајте им предност тако што ћете намочити семе у води преко ноћи пре сетве.
Хладна сезона или топла сезона. Време од сетве до жетве: 50 дана.
Повезан: Најбоље ствари које можете учинити за своје вртно тло
истоцкпхото.цом
Репа нарибана у салату од кеља или помешана у пире кромпир додаје опору ноту класичним јелима. У свом повртњаку сијте ситно семе танко, равномерно и умерено. Репа има високу клијавост и лако се сади много више него што вам је потребно. Због тога што брзо расту и заузимају мало простора, репа је одлична за сукцесивна садња (узгајање усева у размацима од неколико недеља ради дужег приноса).
Кул сезона. Време од сетве до жетве: 45 дана.
истоцкпхото.цом
Млади лук и његов блиски сродни зелени лук додају слатки, љути укус салатама, супама и чорбама и спремни су за месец дана. Млади лук не формира округлу луковицу. Уместо тога, ако се не беру, формирају грудвице изданака танких оловком. Узгајајте их из семена посађеног пре последњег пролећног мраза.
Зелени лук је незрели лук, који се користи на исти начин као и млади лук. Посадите саднице лука (ситни зелени лук, који се обично продаје у свежњевима) или комплете (мале луковице лука, продају се у мрежастим врећама) касно у зиму, до два месеца пре последњег датума мраза. Берите када су изданци још танки, млади и нежни.
Кул сезона. Време од сетве до жетве: 30 дана.
Повезан:Како: Узгајати свеже производе из преосталих намирница
истоцкпхото.цом
Спанаћ је битан састојак свежих салата, палак панеер -а и безброј рецепата. Брзи је узгајивач у вашем повртњаку. Потопите семе преко ноћи пре сетве да бисте смањили време клијања. Смањите време бербе додатно берући бебино лишће већ за 30 дана. За поновљену бербу, не узимајте више од једне трећине лишћа одједном и оставите биљкама да поново расту најмање недељу дана између жетве.
Кул сезона. Време од сетве до жетве: 45 дана.
истоцкпхото.цом
Кале је постало дете здраве исхране и свестрано је зелено. Направите смоотхие, чипс од кеља или старомодан неред зеленила током целе сезоне раста. Сејте семе на размаку од 2 до 3 инча и размак танак до 12 инча како биљке сазревају. Проређене биљке користите у својим омиљеним рецептима. Ово класично зелено зеленило спремно је за лагану бербу листова беба за само три недеље. Берите недељно, узимајући не више од једне трећине лишћа сваки пут.
Хладна сезона или топла сезона. Време од сетве до жетве: 40 дана.
Повезан: 10 тајних састојака за раст вашег врта
истоцкпхото.цом
Блитва додаје слаткоћу свежим салатама или динстаном спанаћу. Да бисте убрзали клијање, потопите семе до 24 сата пре сетве. Сакупљајте младо лишће пречника до 2 инча за свежу употребу. Оставите лишће да сазри за кување.
Хладна сезона или топла сезона. Време од сетве до жетве: 21 дан.
истоцкпхото.цом
Броколи се узгаја због својих укусних цветних пупољака или цветова, али су и листови и стабљика укусни. Цвет је спреман за бербу када му пупољци натекну, али пре него што се почну отварати. Исеците га 1 до 2 инча испод основе главе. Оставите биљку на месту да произведе додатне цветове бочних изданака у року од недељу или две након бербе главне главице.
Кул сезона. Време од сетве до жетве: 50 дана.
истоцкпхото.цом
Свежи боранија је укусна, динстана или укисељена. За брзорастући усев, посадите пасуљ уместо пасуља. Пасуљ пасуљу не треба подршка јер нарасте до само око 2 стопе у вис. Берете пасуљ када је пун и пун, али пре него што видите велике избочине семена или пожуте. Након прве бербе, пасуљ ће наставити да производи отприлике једном недељно до месец дана.
Топла сезона. Време од сетве до жетве: 50 дана.
истоцкпхото.цом
Извуците своје омиљене рецепте за динстану тиквицу, тепсију од тиквица и хлеб од тиквица. Нећете морати дуго да чекате на обилну бербу летње тикве која се наставља недељама. Берите младе летње тиквице када достигну 6 до 8 инча. Кад берба почне, свакодневно проверавајте да ли има нових плодова.
Топла сезона. Време од сетве до жетве: 50 дана.
Повезан: Ваш најједноставнији врт: 7 садилица које раде сав посао
истоцкпхото.цом
Кисели или свежи, краставци додају летњу свежину сваком оброку. Брзо расту и високо су продуктивни месец или више након почетка бербе. Свакодневно проверавајте да ли има нових зрелих краставаца. Већини породица потребне су само једна или две биљке за свежу исхрану. За киселе краставце посадите још неколико.
Топла сезона. Време од сетве до жетве: 55 дана.
истоцкпхото.цом
Без обзира да ли сте почетник у нези травњака или мајстор баштован, свако може користити малу помоћ око дворишта. Претплатите се на билтен Тхе Дирт за савете, препоруке и алате за решавање проблема који вам могу помоћи да укротите своју дивну природу.