Годишња дегустација воћара у дворишту Пенсилваније. Фотографија: веггиегарденингтипс.цом
Купујући у продавници, обично се може пронаћи само осам или десет сорти јабука. Та селекција представља бесконачно мали део од процењених 15.000 сорти које су узгајане у Северној Америци.
Вероватно никада нисте чули за јабуку Нортхерн Спи, Схеепносе или Виргиниа Беаути. Некада су се ове и многе друге врсте јабука узгајале и уживале у својим регионима. Али они су постепено губили место у односу на продуктивније, визуелно привлачне сорте које су боље издржале транспорт и складиштење.
Данас се ове такозване „наслеђене“ јабуке враћају, а наши укуси убиру плодове. Много наслеђа има богат, сладак и сложен укус без премца које се чешће налазе.
Виргиниа Беаути је наследна јабука за коју имам посебно интересовање. Узгајана је (између осталог) на обалама Вирџинијске Нове реке, где је моја прабака живела на имању са воћњаком.
Моја рођака је заправо накалемила неколико нових стабала Виргиниа Беаути из тог воћњака, и била је љубазна да ми их недавно поклони. Био сам једнако одушевљен и престрављен њеним даром. Како узбудљиво: живи део моје породичне историје! Али ох, не, никада раније нисам узгајао стабло јабуке!
Ми Фамили Хеирлоом Виргиниа Беаути Аппле Трее
Па сам радио своје истраживање. Као и све воћке, наслеђене јабуке захтевају обогаћивање земљишта, дератизације, управљање болестима, редовно проређивање и годишње орезивање - све теме о којима можете читати свеске.
Истраживање и планирање најважнији су у узгоју насљедних јабука. Урадите домаћи пре него што купујете. За сада размотрите ове факторе:
1. Укус. Разноликост укуса и текстуре наслеђених јабука је огромна. Неки су укусни за јело из руке; други су савршени за печење и јабуковачу. Многи воћњаци нуде дегустације током сезоне бербе: Посетите и можда ћете у јабуци наићи на окусе које нисте ни замислили. Ко зна? Могли бисте чак бити инспирисани да узгајате нешто о чему никада нисте ни чули ни читали.
Реклама
2. Клима. Воћкама је потребан одређени број годишњих хладних сати - сати када је температура између 32 и 45 степени Фахренхеита. Свака сорта има различите захтеве. Сазнајте просечне хладне сате вашег географског подручја, тако да можете изабрати најпогодније сорте за своје двориште.
Повезан: 8 сорти јабука отпорних на болести
3. Време цветања и опрашивање. Већина сорти јабука даје најбоље усјеве када је у близини посађена друга сорта за опрашивање. Да олакша опрашивање, биљне сорте које ће или цветати у исто време или чије ће се цветање бар преклапати.
4. Жетва. Свака сорта има датум зрелости. Ако пажљиво планирате, зрело воће са дрвећа можете брати цело лето и јесен.
Пре отприлике месец дана посадио сам своју малу Виргиниа Беаути у кревет испред прозора наше спаваће собе и она већ цвета. Уз срећу (и одговарајућу негу), јабуке ћемо берати за само три године - исте оне јабуке које је моја мајка убрала са дрвећа и појела у бакиној кући.
Биће тешко чекати. Али сигуран сам да ће се исплатити.
За више информација о вртларству размислите о:
Како: Посадити стабло јабуке
10 нових трајница које ће оплеменити ваш врт
Цвјетнице за пењање: 8 лијекова за заједнички врт
Реклама
Откривање података: БобВила.цом учествује у програму Ассоциатес ЛЛЦ компаније Амазон Сервицес, оглашавању подружница програм осмишљен како би издавачима омогућио зарађивање накнада повезивањем на Амазон.цом и повезаним компанијама сајтови.