Фото: амазон.цом
Припрема оброка постаје све популарнија као начин да се здравије храните уз уштеду времена и новца. Али са толико производа на тржишту, како купци знају који су од њих неопходни за успешну припрему оброка? Разговарали смо са професионалним куварима из целе земље како бисмо добили њихова мишљења о најбољим производима за серијско кување. Од висококвалитетних ножева до херметички затворених контејнера, ови кувари су поделили своје обавезне предмете који чине кување и чување оброка лакшим и ефикаснијим. Читајте даље да бисте открили њихове најбоље изборе.
Фото: амазон.цом
Џесика Рандава, главни кувар и креатор рецепата за Тхе Форкед Споон каже: „Ови Стаклени контејнери за припрему оброка са 2 преграде су моји апсолутно омиљени контејнери за оброке.” Она објашњава: „Два одељка је савршено ако више волите да држите укусе одвојене један од другог или да спречите да сос правећи нешто мокро.” Ове стаклене посуде за припрему оброка нису само еколошки прихватљиве, већ се могу замрзавати, микроталасне и пере у машини за судове за додатну удобност.
Набавите Преп Натуралс стаклене посуде за припрему оброка на Амазону за 29,99 долара
Фото: амазон.цом
Према Кајлу Џонсу, главном кувару у Угоститељство на дрва, „Имати праве алате у
кухиња заиста може направити разлику када је у питању ефикасна припрема оброка.” Његов број један који морате имати? Висококвалитетна нелепљива тепсија. Са толико опција које можете изабрати, купцима је лако да буду преоптерећени када покушавају да изаберу најбољи модел. Џонс каже: „Више волим да користим угљенични челик или тврди анодизирани алуминијум за своје тигање јер је проводник топлоте ефикаснији, а површина која се не лепи минимизира лепљење и олакшава чишћење.
Набавите циркулон 81401 14″ помоћну рукохвату од тврдог анодизираног алуминијума на Амазону за 59,88 долара
Фото: амазон.цом
Припрема оброка може постати неуредна и створити судоперу пуну посуђа, али овај хак од Мајкла Смита, директора кулинарских операција на Текас Цхристиан Университи Дининг, значајно ће смањити чишћење време. Он предлаже да користите посуду за мафине када припремате оброке код куће. Он каже: „Можете да припремите све своје састојке и да их држите у одељцима посуде за мафине док не буде потребно“, додајући, „онда када завршите, имате једну тепсију за чишћење.“
Набавите Вилтон Перфецт Ресултс премиум тепсију за печење на Амазону за 9,98 долара
Фото: амазон.цом
Већина професионалних кувара се слаже да је кључни алат у свакој кухињи висококвалитетни нож. Оштар куварски нож олакшава сецкање воћа, поврћа, меса и рибе и омогућава корисницима да усаврше своје вештине ножа. Иако на тржишту постоји безброј опција, професионалци воле Вицторинок и њихов 6-инчни Фиброк Про Куварски нож је одлична приступачна опција која је довољно разноврсна да се користи за скоро сваки кухињски задатак.
Набавите Вицторинок 6-инчни Фиброк Про кухарски нож на Амазону за 23,22 долара
Фото: амазон.цом
Многи људи припремају оброке када се придржавају одређене дијете како би били сигурни да добијају прави баланс макронутријената. Извршни кувар Патрицк Типтон воли да користи ЕЗ Препа Бенто кутије за ову сврху јер имају три одељка који се могу користити за порцију протеина, поврћа и угљених хидрата. Могу се користити у микроталасној пећници и могу се прати у машини за судове, што доприноси њиховој свестраности.
Набавите ЕЗ Препа Бенто кутије на Амазону за 19,99 долара
Фото: амазон.цом
Неколико кувара са којима смо разговарали препоручило је употребу кухињске ваге када се припремају оброка имајући на уму ограничења у исхрани. Вагање хране је кључна компонента у контроли порција, а вага лака за коришћење чини процес лаким. Иако се кухињске ваге можда не сматрају основном за многе домаће куваре, оне се користе и за кување и за печење и доступне су по приступачној цени.
Набавите Етекцити Фоод Китцхен Сцале на Амазону за 13,99 долара
Фото: амазон.цом
Један од најзаморнијих делова припреме оброка је прање производа. Међутим, са правим производима, овај суштински корак може бити мало практичнији. Кувар и аутор куварске књиге Мареиа Ибрахим препоручује ово склопива машина за прање / одвод, који омогућава корисницима да оперу своје воће и поврће пре него што их пренесу на радно место. Пошто основа уређаја има утикач, не постоји ризик од капања воде свуда.
Набавите Иумми Сам склопиви умиваоник за судове на Амазону за 16,99 долара
Фото: амазон.цом
У професионалним кухињама, кувари користе пластичне посуде које се могу сложити за припрему хране јер су приступачне и разноврсне. Кувар Ејми Риоло препоручује да их користите и код куће, рекавши: „Волим да очистим полицу у фрижидеру и поставим је као простор за припрему у ресторан или салата бар.” Она предлаже да их користите за чување нарезаног поврћа, куваних житарица и сецканих протеина одвојено пре него што их комбинујете за ручкови.
Набавите контејнере за складиштење свеже хране на Амазону за 15,94 долара
Фото: амазон.цом
Роббие Схоултс, кувар и власник Беар Цреек Смокехоусе, каже: „Желим једноставност и лако чишћење, па с тим у вези, алуминијумске шерпе и поклопци су права карта за мене“, додајући: „Алуминијумске посуде долазе у десетинама величина, што је одлично, у зависности од количине хране коју припремате.” Док се алуминијумске посуде често третирају као предмети за једнократну употребу, ове се могу прати у машини за судове и могу се поново користити као потребна.
Набавите посуде од фолије са поклопцима на Амазону за 27,99 долара
Фото: амазон.цом
Смоотхие су лаке, здраве замене за оброке, али не пролазе увек добро када се направе унапред. Нека ваш смоотхие буде укусан као да је изашао директно из блендера помоћу боце за шејкер као што је овај. Професионални пекар Ела Динг каже: „Смути и шејкови су одличан начин да унесете калорије и хранљиве материје без седећи за оброк.” Она препоручује да користите шејкер да бисте поново изблендали свој смоотхие непосредно пре пијења то.
Набавите боцу шејкера БлендерБоттле на Амазону за 12,99 долара