Фото: истоцкпхото.цом
Изглед је вероватно разлог број један зашто многи људи бирају одређену врсту радне површине, али шта је са основном структуром? Како ће се носити са врућим тигањем или просипањем? Колико је лако одржавати чистоћу? Да ли је потребно редовно заптивање? Колико дуго ће вероватно трајати?
Одабир најбољег материјала за радну површину за начин на који користите своју кухињу једнако је важан као и како изгледа. У овом чланку истражујемо осам најпопуларнијих опција, гледајући техничке аспекте њихове конструкције и дискусију о томе која је врста радне површине најбоља за вашу кухињу кућа.
Фото: истоцкпхото.цом
Кварц је несумњиво један од најбољих материјала за радну површину на располагању у погледу изгледа и издржљивости. Док кварцне плоче коштају мање од правог мермера, који понекад опонашају, и даље су релативно скуп избор.
Кварцне кухињске плоче направљене су од мешавине природног каменог праха, синтетичких смола и пигмената. Комбинују се на високим температурама и под екстремним притисцима. Резултат је материјал који изгледа и изгледа као природни камен. Отпорна је на ношење, посебно лака за одржавање и доступна у готово бескрајном избору узорака и боја. Кварц је такође отпоран на течности и отпоран је на мрље, бактерије, буђ и буђ, па се често сматра једним од најсигурнијих материјала за домаћинства са малом децом.
Међутим, кварц није неуништив. Вруће тигање не треба постављати директно на кварцну кухињску плочу јер топлота може да је оштети. Поред тога, кварц ће на крају избледети под директном сунчевом светлошћу, тако да можда није најбољи избор као материјал за радну површину на отвореном.
Најбоље за: Они који траже естетику природног камена који је такође лак за одржавање.
ПОВЕЗАН: Која је разлика? Куартз вс. кварцит
Фото: истоцкпхото.цом
Као кварц, гранит долази у широком спектру боја и узорака. Такође се такмичи са нашим избором број један по популарности. Гранит је многима свакако леп, а пошто је природан материјал, сваки комад је јединствен, што је за неке важно разматрање. Такође је међу најиздржљивијим радним плочама, а стављање врућег тигања на гранитну кухињску плочу је савршено безбедно. Такође је веома отпоран на посекотине или огреботине.
Постоји неколико недостатака гранита. Порозно је, тако да га је потребно запечатити једном годишње како би се спречило мрље. Пошто је веома тежак, препоручује се професионална уградња. Иако није уобичајен проблем, природне пукотине могу узроковати слабости. Као резултат тога, понуђени узорци су обично густи, што не одговара свим стиловима кухиње. Такође, за разлику од кварца, код гранита нема 'обичних' чврстих боја.
Гранит је често приступачнији од кварца, иако ретки облици могу да захтевају премијум цене.
Најбоље за: Велике, традиционалне кухиње у којима се природна лепота гранита може у потпуности ценити.
Фото: истоцкпхото.цом
Ламинат је обично један од најјефтинијих материјала за радну површину. Израђен је од језгра од иверице са ламинатном плочом залепљеном споља. Ламинат је направљен од влакана папира или тканине у комбинацији са меламинском смолом како би био јак и водоотпоран. У прошлости, материјали од ламината за радну површину имали су лошу репутацију и били су склони површинском љуштењу или отицању када су мокри. Међутим, захваљујући савременим лепковима и производним техникама, ови проблеми се ретко јављају осим ако је ламинат јако оштећен.
Једна од предности ламината је то што се на њега може одштампати било који узорак, тако да може ефикасно да опонаша гранит, мермер или зрно дрвета, а доступан је у скоро свакој замисливој боји. Ово олакшава проналажење радне плоче од ламината за упаривање са модерним кухињским стиловима, ретро дизајном или традиционалним изгледом. Релативно је лак за тестерисање и бушење и релативно је лаган, што га чини веома популарним избором за „уради сам“ кухињске инсталације.
Иако се лако чисти, нема издржљивост као кварц или природни камен. Вруће посуде не треба постављати директно на површину, а даску за сечење увек треба користити да бисте спречили гребање површине. Иако су данашњи ламинати прилично чврсти, јаки удари могу оштетити површину. На срећу, производи за поправку и дораду су широко доступни.
Најбоље за: Кухињске инсталације „уради сам“ где је буџет главни одлучујући фактор.
Фото: истоцкпхото.цом
Не постоји луксузнији материјал у кухињи од висококвалитетних плоча од мермера. Материјал ненадмашне елеганције, доступан је у широком спектру боја, а сваки комад има јединствене вене које увек стварају запањујући утицај. Када се лечи пажљиво, може трајати генерацијама.
На мермер не утиче топлота из врућих тигања или тацни из рерне, али када упоређујући мермер са кварцом или пулт од природног камена, више је порозан и много мање опрашта. Иако има користи од годишњег заптивања како би се обезбедила отпорност на мрље, увек је добра идеја не дозволити да се просуте количине дуго задржавају на мермерној радној површини. Течности попут вина, кафе, сирћета, лимуна и других киселих воћних сокова могу се урезати на површину. Мермер ће се такође прилично лако огребати, иако се мање несавршености обично прилично добро изглађују.
Док је мермер један од најпожељнијих типова радних плоча за врхунску кухињу, овај материјал захтева значајна улагања. Тежи је чак и од гранита и требало би да га постављају само стручњаци са одговарајућим искуством.
Најбоље за: Врхунске, луксузне кухиње за куваре који ће одвојити време да задрже свој најбољи изглед.
ПОВЕЗАН: Водич за почетнике за радне плоче од камена
Фото: истоцкпхото.цом
Месарски блокови су добили своје име по њиховој првобитној употреби као површина за сечење за клање. Дрвени блокови који се користе у њиховој конструкцији су веома добри у апсорбовању ударца тешких ножева и секача, а зрно се – у извесној мери – самозалечи. Многа дрвета су такође природно антибактеријска.
Понекад се користи тиковина, која има природна заштитна уља, иако су храст и јавор чешћи. Њима је потребно редовно подмазивање или заптивање да би се површина заштитила од мрља. Врста дрвета ће такође имати велики утицај цена за радну плочу месарског блока, што може значајно да варира.
Плоче од месарских блокова су издржљиве, али зарези и посекотине ће на крају оставити утисак. Није тешко избрусити ове трагове и обновити површину, иако многи људи једноставно прихватају мале несавршености као део природе материјала. За оне са ограниченим буџетима, постоје ламинатне верзије које имају изглед месарског блока, али без отпорности.
Најбоље за: Традиционалне, рустикалне и сеоске кухиње у којима мало истрошености постаје део безвременског шарма.
Фото: истоцкпхото.цом
Камен од сапунице може бити један од мање уобичајених кухињских плоча, али овај природни материјал је вредан разматрања и има доказану историју: Индијанци су хиљадама година користили камен од сапунице за посуде и даске за сечење. Преовлађујућа боја је сива, иако су зелена и плава прилично честа, а могу се наћи и бела и црна. Често има жиле сличне мермеру.
Постоји висок проценат талка у камену од сапунице, што му даје необичан, скоро мекан осећај, па отуда и име. Површина оксидира током времена, развијајући сјајну патину која доприноси њеној привлачности. Редовни третман минералним уљем помаже да се ово открије.
Соапстоне нуди добру издржљивост. Није порозно, тако да има добру отпорност на мрље без потребе за заптивање. Такође је природно антимикробно и потпуно не утиче на топлоту, тако да врући тигањи неће оставити трагове. Иако је генерално издржљив, може се огребати или истрошити. Такви трагови се могу изгладити, иако ће то утицати на патину. Осим ако нису посебно очигледни, обично их је најбоље оставити на миру.
Најбоље за: Отпорност на мрље кварца и изглед природног камена без премијум цене мермера.
Фото: истоцкпхото.цом
Терацо је најновији материјал за радну површину на нашој листи, иако заправо може пратити своје порекло од мозаичара у Италији из 16. века где је првобитно коришћен као подни материјал. У ствари, и даље је популаран као такав. Може се направити од комадића гранита, мермера или кварца, а може садржати и стаклене или металне фрагменте. Они су везани цементом и смолом и могу се полирати до високог сјаја. Овај амалгам значи да терацо изгледа другачије од било ког другог материјала.
Иако је тренд за терацо као материјал за кухињску плочу нов, он има неке јасне предности. Има издржљивост повезану са кварцом, али је често јефтинији. Непорозна је тако да се неће мрљати и веома је отпорна на топлоту. Веома је чврст, а такође и отпоран на УВ зрачење, тако да неће избледети ако се користи као материјал за радну површину на отвореном.
Употреба рециклираних материјала и недостатак токсичних испарљивих органских једињења (ВОЦ) значи да такође има више еколошких акредитива од многих алтернатива. Изглед се неће свидети свима, али једини прави недостатак терацо је то што може да пукне ако није правилно инсталиран и веома га је тешко поправити.
Најбоље за: Повољан и јединствен одлазак од кварца или природног камена.
ПОВЕЗАН: Најбољи инсталатери радних плоча
Фото: истоцкпхото.цом
Нерђајући челик се дуго сматрао најбољом површином радне површине за професионалне куваре. Елегантан, индустријски изглед се користи у комерцијалним кухињама широм света јер је лако одржавати висок ниво хигијене и нуди изузетну издржљивост. По имену је нерђајући, по природи је нерђајући, отпоран је на буђ и буђ и лако се чисти. Потпуно је непропустан за топлоту или течности.
Све ове предности чине нерђајући челик радна плоча међу страственим куварима аматерима који би се радије концентрисали на припрему фине хране него на бригу о кухињи. Природна уља у отисцима прстију остављају трагове иако не оштећују и захтевају мало труда за уклањање. Површина се може изгребати, али већина то види једноставно као доказ да се кухиња добро користи.
Најбоље за: Кувари ентузијасти који воле кухињу фокусирану на хигијену и кулинарску изврсност.