![Најбоље опције вентилатора за постоље за циркулацију ваздуха око вашег дома 2021](/f/7701d328d7ef0b140d660a0e52b384b5.png?width=100&height=100)
Фото: истоцкпхото.цом
Када планирате како да узгајате спанаћ у својој башти, имајте на уму да ово лиснато поврће богато хранљивим материјама сазрева брзо за 1 до 2 месеца. Међутим, преферира хладне дане и често ће нагло да процвета (цвета и семе) када се повећају сати дневног светла и порасту температуре почетком лета.
За најбоље услове за узгој спанаћа, онда, посејте ову лиснату зелену у рано пролеће или посадите га у августу за јесењу жетву. Пошто ће спанаћ толерисати температуре до 20 степени Фаренхајта, можда ћете чак моћи да подигнете озиму жетву ако набавите кућицу са обручима или сличан покривач да бисте га заштитили.
ПОВЕЗАН: 4 ствари које треба знати о баштованству касно у сезони
Уобичајено име: Спанаћ
Научно име:Спинациа олерацеа
Зона отпорности: Годишњи
тло: Плодна, добро дренажна
Светло: Пуно сунце до светле сенке
вода: У изобиљу
Храна: Ђубриво са високим садржајем азота
Пропагација: Семе
безбедност: Јестиво, али садржи оксалну киселину
Биљка спанаћа нарасте само 6 до 12 инча, избијајући розету зелених листова који су углавном округли или дугуљасти, али могу бити у облику стрелице. Азијске сорте. Стабљика ситних зеленкасто-жутих цветова ће на крају избити, при чему неке биљке спанаћа производе мушке цветове, а друге женске. Када се то догоди, листови обично престају да расту и постају горки и нејестиви.
Глатки спанаћ, који се назива и спанаћ са равним листовима, има (верно свом називу) ненаборане листове. У међувремену, сорте савојског спанаћа имају дебље, наборано лишће. Иако су снажнији од глатких спанаћа, такође их је теже очистити због њихове текстуре и природе ниског раста. Комбинујући карактеристике друге две врсте су полу-савојски спанаћи, који имају само благо наборане листове који сежу више изнад земље од лишћа савојског спанаћа.
Иако су поврће које се лако узгаја, многе сорте спанаћа закрену једном када дани постану дуги 14 сати, а температуре порасту изнад 75 степени Фаренхајта.
Фото: истоцкпхото.цом
Планирајте садњу спанаћа за рано пролеће или касно лето. Узгајајте га у контејнерима или баштенским креветима, осигуравајући да има плодно, добро дренирајуће тло.
Биљка спанаћа је једногодишње поврће. Када узгајате спанаћ, посејте семе чим се земљиште у башти може обрадити у пролеће, до 6 недеља пре последњег мраза, када је температура тла најмање 45 степени Фаренхајта. Алтернативно, посејте их крајем лета 6 до 8 недеља пре првог јесењег мраза.
Спанаћ најбрже расте на пуном сунцу и на плодном, добро дренирајућем земљишту са пХ између 6 и 7, посебно у пролеће у уздигнутом кревету који се брзо суши. Међутим, спанаћ је а поврће које може да расте и у лаганој сенци. Грашак, пасуљ и ротквице су добре биљке за пратњу спанаћа.
Иако је најбоље садити спанаћ рано, сачекајте да се земља довољно осуши да буде мрвљива, а не лепљива.
Према Проширење Северне Каролине, спанаћ може да расте у малим контејнерима од 1 галона дубоким од 4 до 6 инча. Међутим, дубље саксије ће обезбедити више простора за ноге понекад дугачком корену биљке. Када гајите спанаћ у саксијама, дајте му хладно место окренуто ка истоку где добија 3 до 5 сати јутарње сунчеве светлости дневно.
ПОВЕЗАН: Шта је пратећа садња и како је користити у свом врту
Уверите се да биљке спанаћа добијају најмање 1 инч воде недељно било од падавина или наводњавања. Само имајте на уму да је исушено земљиште један од фактора који може проузроковати да спанаћ пропада. Стога, одржавајте тло равномерно влажним, али не влажним у сваком тренутку. Малчирање 3 до 4 инча покошене траве или сламе може помоћи у одржавању оптималног нивоа влаге, а истовремено сузбија коров.
Фото: истоцкпхото.цом
Пошто се узгаја искључиво због зеленила, спанаћ може успевати на биљној храни која садржи само азот, као што је крвног оброка (12-0-0). Користите 1 до 2 кашике за сваки квадратни метар земље и укопајте га у горња 3 инча тла да бисте припремили велики баштенски кревет. За биљке спанаћа у контејнерима, помешајте 1 до 2 кашичице у сваки галон земље за саксије. Поново нанесите крвави оброк као додатак од 1 до 2 кашичице једном месечно све док биљке расту — и стављајте зеленило уместо цветних стабљика.
ПОВЕЗАН: 15 суперхрана које је лако сами узгајати
Када узгајате спанаћ из семена, посејте га директно у баштенску земљу довољно рано да сазре пре него што лето загреје. За највећу стопу клијања купујте свеже семе, јер оно не задржава дуго одрживост. Посадите их ¼ до ½ инча дубоко, раширите их 12 до 15 дуж сваке стопе реда.
Иако можете сејати семе спанаћа на нижим температурама, оно најбоље клија у условима између 55 и 65 степени Фаренхајта - у року од 7 до 10 дана. Ако желите да сачувате семе од отвореноопрашених врста, имајте на уму да само женске биљке дају семе.
Сирови спанаћ садржи оксалну киселину, која потенцијално може бити штетна за људе који пате од камена у бубрегу и проблема са варењем. На срећу, кување спанаћа елиминише већину оксалата. Нешто што треба напоменути је да савојски спанаћ садржи мање тога него врсте са равним листовима.
Јер Е. цоли може заразити лиснато зеленило које долази у контакт са стајњаком, избегавајте коришћење компостираног стајњака у вашој башти осим ако нисте сигурни да је потпуно компостирано. И будите сигурни да очистите своје лиснато зеленило темељно под текућом водом пре него што их поједете.
Копачи лишћа пробијају се кроз листове спанаћа, остављајући провидне трагове на лишћу. Пошто се хране унутар лишћа, може их бити тешко контролисати. Покушајте да посадите ротквице између редова спанаћа како би штеточине привукле своје лишће. Алтернативно, држите биљке спанаћа прекривене поклопцем за редове како бисте спречили да муве полажу јаја на лишће.
Велике рупе на листовима спанаћа су вероватно узроковане пужевима, који се могу елиминисати мамцем за пужеве расутим око младих биљака.
ПОВЕЗАН: Мраз вам стиже? Шта радити са поврћем у башти
Фото: истоцкпхото.цом
Спанаћ сазрева раније од већине другог поврћа, често у року од 6 недеља. Лиснато зеленило се релативно лако сакупља и чува за брзу употребу у кухињи.
Када размишљате о томе како да уберете спанаћ, добро је повремено уклањати појединачне листове. Само сачекајте да биљке имају најмање шест правих листова; такође можете убрати целу биљку када сазре. Прва опција обезбеђује континуирану жетву, док друга обезбеђује већу жетву одједном.
Спанаћ исеците током најхладнијег дела дана, обично рано ујутро.
Пажљиво оперите зеље под хладном текућом водом и чувајте га у врећици за замрзавање са патентним затварачем у фиоци фрижидера са високом влажношћу. Могу се задржати до недељу дана. Ако уберете превише спанаћа да бисте га одмах употребили, вишак можете безбедно да замрзнете у херметички затвореној врећици за замрзавање.
Тражите више поврћа које брзо расте? Погледајте наше водиче за узгој боранија, кељ, и микрозелени.