![Најбоље опције осцилирајућих алата за радионицу](/f/3c043068a1ef73b988e18f6fde901530.jpg?width=100&height=100)
Фотографија: истоцкпхото.цом
Волите да кувате помфрит, крофне и друге укусне посластице, али запањени сте шта ћете са уљем кад завршите? Надајмо се да нисте успели да га баците у судопер! То може изазвати цокуле у кућним одводним цевима и доприносе већим зачепљењима у општинским водоводима, због чега већина заједница има прописе против тога. Изливање на земљу такође је не-не: Тхе Агенција за заштиту животне средине је утврдио да уље за кување, било да је на биљној основи (попут уљане репице) или на животињској основи (попут масти), може „убити или повредити дивље животиње“ и изазвати низ других еколошких проблема.
Не морате да бринете о свом медију за пржење - на правом сте месту! Овај водич објашњава како да знате да ли ваше треба одложити и даје вам најбоље могућности за одлагање уља за кухање на сигуран, одговоран начин.
Коришћено уље за кување не треба бацати након једне употребе. Ако сте пржили у тави и радије не трошите заостало уље, једноставно уклоните остатке хране тако што ћете процедите га кроз велики филтер за кафу, а затим га сипајте у запечаћену посуду за складиштење на хладном и тамном полица. Већина фритеза је дизајнирана да задржи своје уље од употребе до употребе, а гњаважа је исцедити читав резервоар. Зато наставите да га користите све док прође тест њушкања испод.
На крају ће све уље за кување постати ужегло. Да бисте утврдили да ли се ваш покварио, нањушите га. Добро уље има лагани, чисти мирис, док горка или метална арома - или нешто што подсећа на бојице! - значи да је прошло врхунац. Ако нисте сигурни, утрљајте мало уља између кажипрста и палца: Свеже уље ће бити глатко и светло, али лепљива или лепљива конзистенција указује на то да је време за бацање.
Реклама
Фотографија: истоцкпхото.цом
Уље за кување мора се охладити на собну температуру пре него што се њиме може безбедно руковати. У изолованој фритези уље може да задржи довољно топлоте да изазове озбиљне опекотине до сат времена или дуже, након што је искључено. Зато будите стрпљиви и пустите да се прво потпуно охлади.
Ако се бавите скраћивањем и свињском масти, извадите његов замрзнути облик у празну конзерву за скраћивање или лименку за кафу и ставите на поклопац. Све док је у затвореном контејнеру, можете га ставити у канту за смеће и бацити са уобичајеним кухињским отпадом.
Међутим, ако сте почели са течним уљем за кување, попут уља кикирикија или уља шафранике, не очекујте да ће се превише згуснути када се охлади. Требаће вам сигурнији контејнер, као што је празна пластична посуда за млеко или боца соде са чврсто затвореним поклопцем. Да не бисте направили неред, користите левак када сипате уље кроз отворе боце са уским грлом.
Ако редовно припремате пржену храну са малим количинама уља за кување које не намеравате да поново користите, размислите о куповини држача масти. Овај згодни куварски помоћник, углавном израђен од метала или каменог посуђа, долази с облогама од фолије за једнократну употребу. Само сипајте или стружите искоришћено уље у канистер обложен фолијом и вратите поклопац. Наставите са додавањем искоришћеног уља док не досегне линију за пуњење, а затим преклопите врх фолије, уклоните је из канистера и ставите врећицу од фолије у канту за смеће.
Иако бисте теоретски могли напуњени (и запечаћени) контејнер бацити право у канту за смеће како бисте га избацили на ивичњак, то није једино средство за одлагање уља за кухање. У ствари, ако сте еколошки свесни, можда ћете моћи да одложите старо уље за кување у центар за рециклажу који ће га затим послати да се претвори у гориво за биодизел. То не само да смањује потребу за производњом фосилних горива, већ је и најзеленије. Еартх911.цом одржава интерактивну претрагу како би утврдио које се врсте рециклабилних материјала прикупљају у вашој заједници. Само унесите поштански број да бисте сазнали да ли се у вашој близини налази сабирни центар за рециклажу уља за кухање.
Реклама
Откривање података: БобВила.цом учествује у програму Ассоциатес ЛЛЦ компаније Амазон Сервицес, оглашавању подружница програм осмишљен како би издавачима омогућио зарађивање накнада повезивањем на Амазон.цом и повезаним компанијама сајтови.