Foto: fotosearch.com
För många Thanksgiving-värdar markerar semesterns nöje, familj och mat kulmen på en månadslång process: flitig inredning, gästplaneringoch, framför allt, storskalig måltidsberedning. Menyer är strategiserade med ugnsplanering i åtanke, grönsaker tärnade dagar i förväg, torra gnidningar uppmätta och blandade och smöriga pajskorpor bakade till perfektion. Men i slutet av den stora dagen blir det som återstår av det hårda arbetet ofta slumpmässigt strö i kylen eller frysen, där det kan falla offer för frysbränning. Låt inte lagringsfel göra din Thanksgiving-fest till en kortlivad framgång. Byt ut dina livsmedelsbehållare och du kan bevara din fest-för att inte tala om frysutrymme-efter semestern.
Foto: fotosearch.com
För att skörda frukterna (och grönsakerna) av ditt Thanksgiving -arbete hela vintern, runda upp de kylda resterna och överför en liten mängd av en maträtt till en Ziploc fryspåse, pressa ut överflödig luft från varje innan tätning. Tänk framåt: Gör uppvärmningen enklare för dig själv genom att bara förpacka den portion som du skulle värma till din nästa måltid, ungefär en till två portioner per påse. Skjut sedan in den fyllda påsen i en andra för att skapa en tätskiktad tätning som skyddar maten från luft och fukt. Upprepa denna process med alla dina söta och salta matvaror, märk när du går.
Orolig för att ta slut? Det är bättre att förvara en extra låda med fryspåsar på semestern än att räkna med dåligt passande plastfolie eller skrymmande förvaringsbehållare med lösa lock. Inte bara äter stor organisation upp utrymme som kan användas för Mer rester och framtida inköp av livsmedel, men just dessa metoder bjuder in till luft och uppmuntrar till frysning. (Dessutom gör det aldrig ont att ha dessa engångspåsar till hands så att du kan skicka hem några rester med gäster utan att offra en maträtt!)
Annons
När du är redo att förvara din semesterfest, stapla eller gruppera liknande livsmedel tillsammans med korgar för en rymdsmart lösning till ditt begränsade frysutrymme. Flytta sedan den senast tillagade maten bakom eventuella andra kvarvarande rester så att du inte glömmer att tina och tappa upp Allt av dina hemlagade varor den här säsongen.
Annons
Upplysning: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate -annonsering program som är utformat för att ge utgivare möjlighet att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.