![Kvarts vs. Marmorbänkskivor: Vad är skillnaden?](/f/2d2a8ffbe9550ba4fed9587f6669574f.jpg?width=100&height=100)
Foto: toptenreviews.com
Oavsett om du gillar kol eller gas, a enda grill eller en matlagningsstation, hur och var du använder en grill hjälper dig att bestämma grillens storlek och funktioner du behöver.
Flamlagning är det som gör grillning så speciell, så det är viktigt att välja rätt typ av bränsle för grillningen du gör. Kolfläktar älskar den smak det ger och den naturliga lågan. Gasgrillälskare gillar ett bränsle som bränner renare, är lätt att starta och alltid redo.
Grilltyper och bränslen
Grillar eller koleldade grillar kräver kol eller briketter och tar 15-30 minuter innan lågorna minskar innan maten kan tillagas över heta kol. Många kockar använder naturliga acceleratorer, papper, trä och rökflis som mesquite för smak. Kolgrillar har vanligtvis luftventiler för att hjälpa till att kontrollera lågorna och rengöringsventiler som gör att du kan tömma askan från botten.
Gasgrillar drivs av flytande propan (LP) eller naturgas - var och en använder sin egen ventil, så se till att du köper rätt version. De har vanligtvis en automatisk startare som tänder lågan med en knapptryckning. Gasgrillar tar väldigt lite tid att värma upp och släcks genom att gasen stängs av. Gas brinner mycket renare än kol, men ger inte den rökiga smaken av kol eller vedeldad matlagning. Propan säljs i tankar som är påfyllningsbara. En standard 20 lb. tanken kommer att hålla cirka nio timmar innan den tar slut. Naturgasgrillar har en direktledning till gastillförseln och tar aldrig slut på bränsle.
Grillstorlek och effekt
Grillstorleken bestäms av hur mycket utrymme grillen ger och hur mycket matlagningsyta den ger. En stor specialgrill med två eller flera brännare kommer att kräva mycket utrymme. Mät området där du tänker placera grillen och kontrollera noga för att säkerställa att de funktioner du vill passa in i det utrymme du har.
Annons
Tänk på hur du vill använda din grill. Om du underhålla stora grupper, och vill grilla ett gäng hundar och hamburgare för en folkmassa, då blir ytan mycket viktig. Typisk familjegrillning för enrätt, som biffar, kyckling eller kotletter, kräver inte mycket yta. Kött tillagas bra när de är nära varandra eftersom de delar värme, vilket hjälper till att påskynda tillagningsprocessen. Om du däremot gillar att laga hela måltider på grillen, inklusive grönsaker och sidrätter, är det viktigt att välj en grill med brännare och grillhyllor för livsmedel som tillagas i olika temperaturer eller behöver förvaras värma. Med individuella kontroller kan du laga mat med en yta i taget eller alla samtidigt. När du väljer brännare, leta efter porslinsbelagda galler för den bästa och mest hållbara matlagningsytan.
Grilleffekten mäts också i produktion eller antal BTU (brittiska termiska enheter) av värme som produceras. Undvik frestelsen att tro att det största antalet BTU: er ger den bästa grillupplevelsen. I allmänhet kommer en större grill att kräva fler BTU, medan en mindre grill kan behöva hälften av det beloppet. Om du tänker laga fullständiga måltider eller underhålla stora grupper behöver du mer kapacitet och större matlagningsförmåga. Jämför grillar, effekt och funktioner innan du bestämmer hur mycket bränsleeffekt du behöver för matlagningen.
Grillplacering och tillbehör
Att välja rätt plats för din grill beror på många faktorer. Närhet till köket eller matkällan är viktigt för många utomhuskockar. Att placera grillen nära en dörr eller ingång till köket kommer att göra resor för mat, redskap, marinader, städning och serveringsplattor enklare. Om du gillar att grilla i alla slags väder, överväga att placera din grill under ett överhäng, takfot eller markis. För dem som vill skapa en uteservering eller nöjesutrymme, prova att placera grillstationen nära en uteplats, däckeller picknickbord på bakgården. Var dock uppmärksam på vanliga vindriktningar, eftersom ingen gillar att äta i ett moln av rök.
Annons
Tillbehör kompletterar grillupplevelsen och kan till och med hjälpa till med beslutet om var du ska placera din grill. Grillstationer kan ha extra diskutrymme för matlagning, förvaring av grytor, kokkärl och redskap och handfat för förberedelse och rengöring. Tänk på en grill med hängande plats för spatlar, gafflar och penslar. Ett litet kylskåp kan hålla kött, drycker och kryddor kalla.
Annons
Upplysning: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate -annonsering program som är utformat för att ge utgivare möjlighet att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.