Foto: shutterstock.com
Slaktare block räknare är en flerårig favorit i köket, även om många husägare oroar sig för den vård och underhåll ytan potentiellt kräver. Det är sant det slaktblock kräver förmodligen lite mer uppmärksamhet än andra bänkmaterial, men det är inte särskilt svårt arbete, och det går inte att slå ut vinsten.
Rätt skött, slaktblock kan hålla livet ut. Ingen annan bänkskiva har så lång livslängd (eller förlåter så mycket). Om du har slaktare eller räknar med att installera dem, läs vidare för detaljer om hur du behåller dessa praktiska ytor i toppform.
Precis som grytor och kokkärl, disk och köksredskap måste rengöras efter användning, så måste också slaktblock vara. Daglig rengöring tar inte lång tid och kräver inga specialverktyg eller material, men tiden är av essens: Rengör slaktblock innan träkornet har chansen att absorbera fläckar och bli missfärgad.
Matrester kan skrapas bort med en slät, platt och helst plastspatel, och ytan ska svampas av med enbart diskmedel. Ospädd ättika, by the by, fungerar utmärkt för rengöring och desinficering av slaktblock, och denna typ av ättika lämnar inte efter sig en stark, skarp lukt.
Vissa jobb är bättre överlåtna till proffsen
Få kostnadsfria uppskattningar utan åtaganden från auktoriserade städpersonal nära dig.
Förr eller senare kommer även de som samvetsgrant bryr sig om sitt slaktblock att stöta på en fläck. Innan du når sandpapper, prova en av dessa två enkla fläckborttagningsmetoder (observera att båda är säkra för matberedningsytor). Först är en köksstjärna, citron-. Även under tuffa omständigheter kan det göra underverk när det gäller slaktblock. Strö lite grovt salt på det färgade området och gnid sedan in det med en halv citron.
Om fläcken inte försvinner mer eller mindre omedelbart, återgå till den en dag senare och se om antingen tvål eller ättika hjälper situationen. Du kan också försöka bikarbonat, särskilt om du har att göra med ett nytt spill. Täck fläcken i pulvret, gnid in det och låt det sitta och skrubba sedan med antingen tvål eller ättika som fuktar din svamp.
Foto: shutterstock.com
Det fina med slaktblock är att om det någonsin skulle bli oåterkalleligt färgat kan du alltid renovera det. (Du kan också välja att göra det om ytan ser ojämnt slitage.) Använd först ett grovt sandpapper för att gnugga ut fläcken och byt sedan till en finare git så att du kan släta ut saker. Efter slipning, applicera livsmedelssäker mineralolja eller rå linolja. Gnid in oljan i träet jämnt och torka bort eventuellt överskott. Om träet snabbt absorberar all olja, lägg till ytterligare ett lager.
Annons
Kom ihåg att korrekt skötsel av slaktblock innebär att man oljer hela ytan var sjätte månad eller så, minst. Howard Butcher Block Conditioner (visa på Amazon) sticker ut som en populär favorit för pågående, rutinmässigt ytskydd.
I vissa hem fungerar slaktblocksräknare som den viktigaste matlagningsytan. Om ditt kök bara har kötträknare, var medveten om att du oavsiktligt kan orsaka ojämnt slitage. För att undvika att sluta med ett enda område som ser slitet ut jämfört med resten, försök att hugga på en annan del av bänkskivan varje gång du lagar en måltid.
Eftersom trä snabbt absorberar fukt är det ett misstag att lämna fuktiga dukar eller spill under en längre tid på träytan. När den inte används vill du att slaktarblocket ska förbli relativt torrt. När du lagar mat, gnugga ner disken ibland med en torr trasa för att minimera fuktigheten. På så sätt kan du hjälpa till att bevara slaktarkvarteret i många år framöver!
Vissa jobb är bättre överlåtna till proffsen
Få kostnadsfria uppskattningar utan åtaganden från auktoriserade städpersonal nära dig.
Upplysning: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate -annonsering program som är utformat för att ge utgivare möjlighet att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.