![Barnvänlig badrumsdesign](/f/7be16b79a22de2823f94279f564984e0.jpg?width=100&height=100)
Foto: istockphoto.com
Som alla gamla skämt om att folk på landet inte låser sina dörrar förutom under zucchinisäsongen antyder, kan det vara lite för enkelt att odla squash. Och även om det kan bli ett problem att ta reda på vad man ska göra med överflödet, är det ett bra problem att ha.
När du lär dig att odla squash, tänk på att - till skillnad från vintersquash - skördas sommarsquash i ett omoget stadium innan deras svålar stelnar. Därför dessa snabbväxande grönsaker kan skörda inom 50 dagar eller så.
Vanligt namn: Sommarsquash, zucchini, gul krumhalssquash, pattypan
Vetenskapligt namn:Cucurbita pepo
Härdighetszon: Årlig
Jord: Fertil, fuktig men väldränerande
Ljus: Full sol
Vatten: Hög
Mat: Organiskt vegetabiliskt gödselmedel
Fortplantning: Frön
Säkerhet: Ätliga frukter och blommor
Infödd i Mexiko och södra USA, en sommarsquashväxt antar vanligtvis en buskliknande form, medan vintersorten tenderar att göra spretiga vinstockar. Dock alla typer av squash
har flikiga löv och gula blommor, med både han- och honblom som produceras på samma planta. Hanblomningen visas i slutet av tunna stjälkar medan de mindre honorna smyger sig närmare vinstocken på kortare, tjockare stjälkar med vad som ser ut som en miniatyrsquash under var och en.Efter att en blomma har pollinerats kommer den miniatyrfrukten att börja växa till en i full storlek. Sorter för trädgårdsarbete med sommarsquash inkluderar den cylindriska gröna typen, även känd som zucchini eller italiensk squash; den bågade och vita, gula eller gröna UFO-formade varianten, även kallad pattypan squash; och den smalhalsade gula typen som ofta helt enkelt kallas krumhals, sommarsquash eller gul squashväxt.
RELATERAD: Hur man odlar en trädgård med tre systrar hemma
Foto: istockphoto.com
Om du föredrar att starta dina frön inomhus, så dem i 2- till 3-tums krukor cirka 3 till 4 veckor innan du tänker sätta ut dem.
Vanligtvis sås direkt i grönsaksträdgården, sommarsquashfrön kräver varma förhållanden för att gro. Vänta med att plantera dem, därför, tills ett par veckor efter den senaste vårfrosten eller när som helst jorden är 70 grader Fahrenheit ett par tum under ytan och minst 60 grader 4 tum ner.
Välj en plats i full sol med bördig, fuktig, väldränerande jord, gärna med ett pH mellan 6 och 6,5. För att sänka chanserna att deras kontrakt sjukdomar eller övervintrade skadedjur i trädgården, undvik att plantera squash där andra gurkor – som meloner, gurkor och annan squash – har vuxit under de senaste 3 år.
Du kan så squash antingen i rader eller i kullar.
Även om den vidsträckta storleken på vintersquash ofta placerar dem bland grönsaker att inte plantera i behållare, sommarsquash är något mer kompakt. Enligt Oregon State University, gula squashsorter som 'Fancycrook' och 'Goldbar' tillsammans med 'Raven' zucchini och 'Sunburst' pattypan kan odlas i stora behållare som halvfat. Se till att varje planta har en fot jord på alla sidor.
RELATERAD: 11 växter du aldrig bör starta inomhus
Foto: istockphoto.com
Som med de flesta grönsaker kommer squash att kräva minst 1 tum vatten per vecka från regn eller bevattning, möjligen upp till 1½ tum i sandjordar. Om möjligt, välj droppbevattning i stället för ovanför bevattning, och vattna växterna på morgonen så att de kan torka av innan natten faller; dessa steg hjälper till att undvika svampsjukdomar. Vissa trädgårdsmästare föredrar att plantera squash inuti hål skurna i en polyuretankompost som värmer jorden och kan hjälpa till att hålla marken mer jämnt fuktig. Men plastkompost kan göra att jorden håller för mycket fukt i vått klimat.
Arbeta kompost i marken flera veckor innan du planterar din squash, applicera den i en hastighet av cirka 1 pund per 5 kvadratfot. Applicera också ett organiskt vegetabiliskt gödselmedel som 3-4-4, med 3 pund per 50 kvadratfot och blanda det i de övre 4 till 5 tum av din jord. Tänk på när du överväger gödningsmedel för squash Clemson University varning: "Övergödsla inte med kväve eftersom detta uppmuntrar överskott av vinstockar och minskar frukttillväxt."
Bli inte orolig om de första blommorna på sommarens squashväxter vissnar och inte ger några frukter. Det är typiskt för squash, eftersom hanblommor tenderar att öppna sig först och kanske inte har några honor tillgängliga att befrukta.
Men om bristen på fruktsättning fortsätter kan du sköta pollineringen själv. På morgonen, strax efter att blommorna har öppnats, plockar du en hanblomma och trycker pollen från dess ståndare på stigmas av honblommorna som är öppna samtidigt. Du kanske vill ta bort hanens kronblad först för att göra "målningen med pollen" lättare.
De flesta squashfrukter och squashblommor är säkra att äta. Det är dock bäst att bara plocka hanblommor för att lämna fler av honorna för fruktsättning. Undvik också att konsumera squash som smakar extremt bittert, eftersom en hög nivå av cucurbitaciner i dem - ibland orsakade av dåliga miljöförhållanden - kan orsaka illamående och/eller diarré.
Eftersom squashväxter kan vara taggiga, använd handskar när du rensar ogräs runt dem eller skördar frukt från vinrankorna. Det bör hjälpa till att förhindra att borsten irriterar din hud.
Squashvinborrar, larverna av klarvingade nattfjärilar, tunnelerar in i växternas stjälkar. Under tiden brunsvart squash buggar sug livet från löven. För att döda sådana övervintrade skadedjur är det en bra idé att bearbeta din trädgård – om möjligt – på senvintern snarare än på våren.
Trädgårdsmästare i södra klimat kanske också kan komma före sådana borrar och insekter genom att plantera sina squash i god tid innan skadedjuren dyker upp på försommaren. Squashbuggar gillar att gömma sig, så du kan lägga ner kartong eller brädor bredvid växterna i din trädgård och vända på dem senare för att avslöja - och squash - insekterna.
RELATERAD: 11 lockbeteväxter garanterade att lura trädgårdsskadedjur
Ungefär 50 dagar efter att du planterat din squash, börja kolla efter frukt.
Foto: istockphoto.com
Skörda gul sommarsquash och zucchinis när de mäter cirka 1½ till 2 tum i diameter och 7 till 8 tum långa. Deras hud ska fortfarande vara glänsande vid den tidpunkten snarare än att uppvisa det matta utseende de tar på sig senare. Välj pattypan squash när de mäter 3 till 4 tum i diameter.
Undvik att plocka squash när växtens lövverk är blött, eftersom det kan sprida sjukdomar bland plantorna.
Förvara squash otvättad i kyllådan tills du tänker använda dem. Det är bäst att äta dem inom fyra dagar eller så efter att de plockats, även om vissa kan hålla i upp till en vecka eller mer. Tvätta dem bara precis innan du tänker tillaga dem, eftersom extra fukt kan minska hållbarheten.
Letar du efter fler snabbväxande grönsaker? Kolla in våra guider om odling gurkor, gröna bönor, och grönkål.