- Planteringsbrickor
- Värmematta för plantor
- Svampsporer
- Kompost och gödselblandning
- Planteringsjord
- Jordtermometer
- Se hela listan «
- Vass kniv
istockphoto.com
Ingenting kan jämföras med smaken av grönsaker du har odlat själv. Till skillnad från de flesta grönsaker, svamp växer faktiskt bra inomhus eftersom de trivs i svala, mörka och fuktiga miljöer. Svampar kan växa utanför, naturligtvis, men inkonsekventa odlingsförhållanden kan få processen att ta upp till tre år. Det bästa stället att odla dem hemma är i en källare eller under ett handfat där de inte kommer att utsättas för starkt ljus. Även lägenhetsboende med begränsat utrymme kan odla svamp.
Nästan alla typer av svampar - inklusive portobello, shiitake, knapp, ostron, cremini och enoki - kan odlas inomhus, men varje sort kräver ett annat odlingsmedium. Denna guide kommer att utforska hur man odlar vita knappsvampar, som faktiskt är samma art som cremini- och portobellosvamp.
Processen att odla svamp skiljer sig från de flesta andra grönsaker. Innan vi beskriver tillväxtprocessen är det viktigt att gå över några viktiga termer.
Istället för att köpa sina egna svampsporer kan nybörjare föredra att köpa en svampodlingssats. Dessa kit inkluderar ett odlingsmedium samt svampgyt som redan har inkuberats. Om du använder ett kit, gå till steg 3.
Det första steget är att sätta upp substratet eller odlingsmediet. För att göra detta, börja med en planteringsbricka som mäter cirka 14 x 16 tum med ett 6-tums djup. Brickan kan vara gjord av trä, plast eller metall. Fyll brickan med en blandning av kompost och gödsel och lämna en tum utrymme längst upp på brickan. Sprid sedan sporerna ovanpå.
Annons
För bästa resultat, försök att hålla förhållandena sterila under detta steg så att andra typer av mögel och svampar inte introduceras i underlaget. Var noga med att rengöra händerna noggrant innan du till exempel arbetar med underlaget och sterilisera kniven och alla andra verktyg som används.
Foto: istockphoto.com
Svampar trivs i fuktiga miljöer, så det är viktigt att se till att jorden förblir fuktig under hela odlingsprocessen. För att hålla ditt odlingsmedium fuktigt, spraya eller dimma det en eller två gånger varje dag eller täck det med fuktiga handdukar.
RELATERAD: De bästa markfuktmätarna för dina trädgårdar
De första tre veckorna måste jordtemperaturen inkuberas vid 70 grader för att främja tillväxt. Detta kan göras genom att förvara brickorna i ett varmare område av huset, eller så kan du placera brickan på en värmematta för plantor. Välj en värmedyna som har exakta temperaturkontroller och placera den under brickan. Se till att jordens temperatur aldrig stiger över 70 grader med hjälp av en jordtermometer, eftersom högre temperaturer kan döda sporerna.
Snart kommer vita, rotlika tillväxter - eller mycel - att dyka upp ovanpå jorden. När hela brickan är täckt är det dags att sänka temperaturen. Medan många grönsaker måste odlas på sommaren, är svampodling ett bra vinterprojekt eftersom de trivs i svalare temperaturer. Sänk markens temperatur till mellan 55 och 60 grader (för att göra det kommer du förmodligen att behöva ta bort värmedynan under brickan) och täck myceliet med ungefär en centimeter kruka jord.
Efter några dagar vid denna temperatur kommer små svampar som kallas primordia att börja gro.
Annons
Foto: istockphoto.com
Knappsvamp bör vara fullvuxen efter tre eller fyra veckor. Du vet att de är redo att skördas när locken öppnas helt och separeras från stjälkarna. Om de får växa längre blir de bruna och kategoriseras som cremini -svamp. I sin sista tillväxtfas blir de ännu större portobellosvampar. För att skörda svampen, använd en vass kniv för att skära stammen. Dra inte svamp från jorden eftersom den omgivande tillväxten kan skadas i processen.
Svampar växer kontinuerligt i ungefär sex månader om de skördas dagligen eftersom varje svamp kommer att släppa sina egna sporer. När tillväxten upphör kan fler svampgytor läggas till den befintliga odlingsstationen. Det är viktigt att notera att färska svampar inte håller länge efter att de skärs, så de ska tillagas eller ätas inom ett par dagar.
Använd den här metoden för att enkelt odla goda svampar för att fylla pizza, bli en krämig soppa eller äta i sallader.
RELATERAD: Håll din gröna tumme inomhus med ett trädgårdstorn
istockphoto.com
Annons
Upplysning: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate -annonsering program som är utformat för att ge utgivare ett sätt att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.