När det gäller måltidsplanering vill du definitivt hålla bakterier utanför gästlistan. Underhålla ditt kylskåp vid rätt temperatur är ett bra sätt att göra det.
Foto: istockphoto.com
CM_BVNOTES-1735-4
Lyssna på BOB VILA PÅ KYLSTEMPERATUREN eller läs nedan:
Visst, moderna kylskåp är utrustade med sofistikerade termostater. Problemet är att de inte alltid är korrekta.
För att testa temperaturen, gå till hemmamitten och hämta en billig kyltermometer. Placera den i mitten av din mellersta hylla. Justera kontrollerna på kylskåpet tills termometern konsekvent ligger inom intervallet 35 till 38 grader Fahrenheit. Tänk på att om temperaturen sjunker lägre - säg ner mot 32 grader Fahrenheit - kommer maten att frysa, medan om temperaturen stiger till 40 grader Fahrenheit kan bakterietillväxten tredubblas.
Förvara mejeriprodukter och ägg i svalare botten- och ryggområden och kryddor i varmare sådana, som dörrar. Använd inställningar på skarpare soptunnor för att kontrollera temperatur och luftfuktighet. Gröna håller sig fräscha vid högre luftfuktighet, medan andra råvaror, till exempel äpplen och päron, vanligtvis gillar det lite torrare.
Kontrollera temperaturen varje månad eller två för att säkerställa att inställningarna förblir inom säkerhetsområdet.
Bob Vila Radio är ett 60-sekunders hemförbättringsradiotips för mer än 186 stationer på 75 marknader runt om i landet.Klicka här att prenumerera, så att du automatiskt kan ta emot varje nytt avsnitt när det kommer - helt gratis!
Annons
Upplysning: BobVila.com deltar i Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate -annonsering program som är utformat för att ge utgivare möjlighet att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.