หากคุณยังไม่รู้ในตอนนี้ เราอยู่ที่นี่เพื่อบอกคุณ: การนำโลหะเข้าไมโครเวฟเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง! ไมโครเวฟจำนวนมากปูด้วยโลหะซึ่งทำหน้าที่เหมือนกระจก ไมโครเวฟจะเด้งไปมารอบๆ กล่องจนกว่าอาหารจะดูดเข้าไป เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการอุ่นอาหาร แต่โลหะเป็นตัวนำไฟฟ้าที่ดีซึ่งแตกต่างจากของเหลือใช้ มันสะท้อนความร้อนมากกว่าดูดซับ และนั่นเป็นปัญหาใหญ่ในไมโครเวฟ อย่างดีที่สุด โลหะเล็กน้อยในไมโครเวฟจะป้องกันไม่ให้อาหารปรุงอย่างเหมาะสม ที่เลวร้ายที่สุด ความร้อนที่เกิดขึ้นจะทำให้เกิดประกายไฟ ที่อาจก่อให้เกิดไฟไหม้ได้ และทำให้ไมโครเวฟของคุณใช้ไม่ได้
ที่เกี่ยวข้อง: 11 การใช้อลูมิเนียมฟอยล์อย่างน่าประหลาดใจ
istockphoto.com
Fine china ไม่มีที่ในไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าตัดแต่งด้วยโลหะที่เน้นเสียง เช่น แถบแพลตตินั่มหรือสีทอง อย่าลืมว่าการตัดแต่งโลหะที่น่ารักนั้นเป็นเพียงแค่โลหะเท่านั้น และเมื่อนำโลหะเข้าไมโครเวฟ อาจทำให้เกิดประกายไฟ ไฟไหม้ และภาชนะใส่อาหารเสียหายได้ ก่อนที่คุณจะเปิดถ้วยและจานในไมโครเวฟ ให้มองหาข้อความที่ด้านล่างของจานแต่ละจานที่ระบุว่าปลอดภัยต่อไมโครเวฟ หากจานของคุณไม่ได้ทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจน ให้ตั้งไว้และเอื้อมไปหาภาชนะแก้วหรือเซรามิกที่สามารถรับความร้อนได้
ที่เกี่ยวข้อง: 14 สิ่งที่คุณไม่รู้ว่าไมโครเวฟของคุณทำได้
istockphoto.com
ตู้ครัวที่เย็นจัดอาจทำให้น้ำผึ้งตกผลึกได้ ซึ่งถือว่าดีมากหากคุณทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์ แต่อาจเป็นเรื่องยากหากคุณต้องการใช้สารให้ความหวานที่บีบได้ ในขณะที่การใช้ไมโครเวฟในไมโครเวฟจะทำให้น้ำผึ้งที่ตกผลึกกลับเป็นของเหลวได้ อย่าลองทำสิ่งนี้โดยที่น้ำผึ้งยังอยู่ในขวดบีบ! ภาชนะใส่เครื่องปรุงรสส่วนใหญ่ รวมทั้งขวดบีบน้ำผึ้ง ฟัดจ์ร้อน และมัสตาร์ดไม่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ พลาสติกอ่อนที่ใช้ทำขวดอาจหลอม ระเบิด หรือติดไฟได้ หากคุณต้องการน้ำผึ้งที่ตกผลึกในไมโครเวฟ ให้ตักออกมาเล็กน้อยในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ก่อน หากคุณต้องการให้ความร้อนทั้งขวด ให้จุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่จนกว่าน้ำผึ้งจะละลาย
istockphoto.com
คุณแม่มือใหม่และคุณแม่วัยทำงานต่างพากันไปแช่แข็งนมแม่และละลายนมตามต้องการ การปฏิบัติมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ หากทำอย่างถูกต้อง (ตรวจสอบกับแพทย์สำหรับแนวทางปฏิบัติ) ในทางกลับกัน การใช้นมแม่แช่แข็งในไมโครเวฟไม่ใช่ความคิดที่ดี ไมโครเวฟให้ความร้อนกับนมไม่สม่ำเสมอ ทำให้เกิด "จุดร้อน" ในนมที่สามารถลวกทารกได้ ไม่เพียงเท่านั้น แต่งานวิจัยบางชิ้นพบว่าน้ำนมแม่ที่ใช้ไมโครเวฟทำลายโปรตีนที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน องค์การอาหารและยาแนะนำให้อุ่นนมแม่หรือสูตรภายใต้น้ำร้อนประปาหรือในกระทะน้ำร้อนที่นำออกจากเตา ก่อนป้อนอาหาร ให้เขย่าขวดและทดสอบอุณหภูมิของนมที่หลังมือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ร้อนเกินไปที่ทารกจะดื่ม
istockphoto.com
ดูเหมือนว่ามีอุปกรณ์หลายร้อยชิ้นขายในร้านค้าและทางออนไลน์ที่สัญญาว่าจะปรุงไข่ด้วยไมโครเวฟอย่างปลอดภัยและง่ายดาย แต่คุณควรจะไม่เสียเงิน ไม่ว่าคุณจะใช้ gizmo du jour แบบใด การทำไข่ในไมโครเวฟเป็นหนทางที่รวดเร็วในการทำให้เกิดความยุ่งเหยิง ความร้อนอย่างรวดเร็วที่เกิดจากไมโครเวฟจะสร้างไอน้ำภายในไข่ ซึ่งมักจะทำให้ไข่ระเบิด อะไรจะแย่ไปกว่าการขัดไข่แดงออกจากไมโครเวฟในไมโครเวฟ? การมีไข่ระเบิดบนจานของคุณ—หรือแม้แต่ในปากของคุณเมื่อคุณกัดเข้าไป หากคุณต้องการไข่ที่อุ่นและอร่อย ให้ติดบนเตาตั้งพื้น
ที่เกี่ยวข้อง: 8 Gadgets ครัวที่ช่วยเตรียมอาหารค่ำให้พร้อมภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง
istockphoto.com
ภาชนะพลาสติกและไมโครเวฟไม่ใช่การแต่งงานที่ดี ภาชนะพลาสติกบางชนิด เช่น อ่างเนย ถ้วยโยเกิร์ต ครีมชีส และแม้กระทั่งแบบใช้ซ้ำได้ ภาชนะเก็บอาหาร—ออกแบบมาเพื่อเก็บสิ่งของแช่เย็นและไม่สามารถทนต่อความร้อนของ a ไมโครเวฟ. เมื่อถูกความร้อน ภาชนะเหล่านี้สามารถละลายและปล่อยสารเคมีที่มีลักษณะคล้ายเอสโตรเจน ซึ่งรวมถึงบิสฟีนอล เอ หรือ BPA เข้าไปในอาหารของคุณ ถ่ายโอนอาหารของคุณไปยังจานแก้วหรือชามแก้วที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนสารเคมีที่ไม่พึงประสงค์
ที่เกี่ยวข้อง: 8 เหตุผลที่น่าแปลกใจที่คุณควรเลิกใช้พลาสติกในครัวของคุณ
istockphoto.com
เมื่อกาแฟยามเช้าของคุณเย็นลง คุณอาจจะอยากแซบในไมโครเวฟ แต่ถ้ากาแฟนั้นอยู่ในถ้วยโฟม ให้ถอยห่างจากไมโครเวฟ โฟมเป็นพลาสติกเนื้ออ่อนและน้ำหนักเบา จะละลายเมื่อสัมผัสกับความร้อนสูงและรังสีของไมโครเวฟ เมื่อละลาย โฟมจะปล่อยสารเคมีอันตรายเข้าสู่อาหารของคุณ ดังนั้นโปรดเก็บถ้วย ชาม และภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ด้วยโฟม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือโฟมไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมเป็นพิเศษ และโครงการรีไซเคิลริมทางส่วนใหญ่ไม่ยอมรับวัสดุสำหรับรถกระบะ ใช่แล้ว ให้ใส่โฟมลงในไมโครเวฟ และในขณะที่คุณอยู่ที่นั้น ให้หลีกเลี่ยงการนำมันกลับบ้านตั้งแต่แรก
istockphoto.com
อีกครั้งกับกาแฟ! แก้วมัคสำหรับเดินทางมักทำจากสแตนเลสหรือพลาสติก ซึ่งเป็นสองรายการที่ไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟ สแตนเลสปิดกั้นไมโครเวฟจากการอุ่นของเหลวภายในแก้วและอาจทำให้เกิดประกายไฟหรือทำให้เกิดไฟไหม้ได้ ในทางกลับกัน แก้วพลาสติกอาจละลายหรือปล่อยสารเคมีอันตรายเมื่อถูกความร้อน ใช้เตาตั้งพื้นเพื่ออุ่นกาแฟหรือชาของคุณ หรือชงเครื่องดื่มสดใหม่ให้ตัวเอง
istockphoto.com
ถุงข้าวโพดคั่วไมโครเวฟที่สะดวกสบายเหล่านั้นอาจทำให้คุณรู้สึกว่าปลอดภัยในการอุ่นถุงกระดาษ ไม่อย่างนั้น! ถุงกระดาษบางใบไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน ถุงป๊อปคอร์นสร้างขึ้นจากวัสดุที่มีตัวรับแสงที่ออกแบบมาเพื่อดูดซับรังสีจากไมโครเวฟและป้องกันไม่ให้กระดาษติดไฟ ถุงกระดาษใส่อาหารหรือถุงของชำไม่มีสารแขวนลอยเหล่านี้ ซึ่งหมายความว่าอาจเป็นอันตรายต่อไมโครเวฟได้
ที่เกี่ยวข้อง: 11 Home Hacks ที่คุณสามารถทำได้ด้วยกระเป๋าของชำ
istockphoto.com
อีกรายการที่ไม่ควรเปลี่ยนจากตู้เย็นไปเป็นไมโครเวฟ? ตู้คอนเทนเนอร์จีน. ที่จับบนกล่องสีขาวที่คุ้นเคยเหล่านี้มักทำจากโลหะ แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ที่จับเหล่านี้สามารถทำให้เกิดประกายไฟหรือติดไฟได้เมื่อถูกให้ความร้อนในไมโครเวฟ นำอาหารที่เหลือไปใส่จานแก้วหรือชามก่อนนำไปอุ่นเพื่อรับประทานเป็นอาหารจานด่วน
istockphoto.com
พริกไทยร้อนและไมโครเวฟเป็นสูตรสำหรับความเจ็บปวด เช่นเดียวกับไข่ พริกสามารถระเบิดได้เมื่อถูกความร้อนเร็วเกินไปในไมโครเวฟ และพวกมันก็สามารถติดไฟได้ ปัญหาอีกอย่างของพริกคือแคปไซซิน สารเคมีที่ทำให้เผ็ดร้อน เมื่อไมโครเวฟกระทบพริกไทย แคปไซซินจะกลายเป็นสเปรย์ ส่งผลให้เป็นสเปรย์พริกไทยแบบโฮมเมดที่สามารถแสบตาและผิวหนังของคุณทันทีที่คุณเปิดประตูเครื่องใช้ไฟฟ้า หากคุณกำลังปรุงพริกร้อน ให้ใช้เตาตั้งพื้น เตาอบ หรือไก่เนื้อ—และจัดการด้วยความระมัดระวังเสมอ
ที่เกี่ยวข้อง: 14 นิสัยแย่ๆ ที่อาจทำให้บ้านคุณพัง
istockphoto.com
พ่อครัวที่บ้านหลายคนคิดว่าการละลายเนื้อแช่แข็งในไมโครเวฟเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการเร่งการเตรียมอาหารเย็น ในความเป็นจริง วิธีนี้ให้ผลลัพธ์ที่ไม่สม่ำเสมอและสามารถทำให้แบคทีเรียเติบโตได้ ส่งผลให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหาร เหตุผลก็คือเนื้อที่มีความหนาต่างกันจะดูดซับไมโครเวฟในอัตราที่ต่างกัน ทำให้บางพื้นที่สุกในขณะที่ส่วนอื่นๆ ยังคงแช่แข็งอยู่ วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการละลายเนื้อคือการละลายน้ำแข็งในตู้เย็นข้ามคืน
ที่เกี่ยวข้อง: ห้องครัวของคุณจะผ่านการตรวจสุขภาพร้านอาหารหรือไม่?
istockphoto.com
อย่าลืมเปิดไมโครเวฟเมื่อไมโครเวฟหมด หากไม่มีอาหารหรือของเหลวที่จะดูดซับรังสี ส่วนประกอบที่ทำงานภายในตัวเครื่อง รวมถึงแมกนีตรอน ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่ทำให้เครื่องทำงาน จะดูดซับรังสี การทำเช่นนี้จะทำให้เครื่องเสียหายอย่างรุนแรงและอาจทำให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้
ที่เกี่ยวข้อง: 10 การปรับปรุงครัวที่คุณทำได้ในหนึ่งวัน
istockphoto.com
อย่าเอาจานเข้าไมโครเวฟโดยที่ไม่ได้เปิดฝาไว้ เว้นแต่ว่าคุณกำลังมองหาสิ่งสกปรกในการทำความสะอาด เมื่อคุณอุ่นอาหารที่เหลือ ซุป หรือซอส อาหารจะเคี่ยว ฟองอากาศ และกะ วางฝาไมโครเวฟไว้บนชามหรือจานของคุณเพื่อเก็บอาหาร
istockphoto.com
เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์แปรรูป ให้ติดเตาอบ เตา หรือย่าง การอุ่นเนื้อสัตว์แปรรูป (คิดถึง เบคอน ฮอทดอก ไส้กรอก และเนื้อสัตว์สำหรับมื้อกลางวัน) ทำให้เกิด ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลซึ่งเชื่อมโยงกับโรคหลอดเลือดหัวใจและสุขภาพอื่น ๆ ปัญหา.
istockphoto.com