- ผงฟู
- ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
- ผ้าเช็ดทำความสะอาด
- ฟองน้ำครัวเรือน
ภาพถ่าย: istockphoto.com
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการทำคุกกี้โฮมเมดหลายชุด แต่เมื่อความสนุกของการอบและการกินหมดลง บางครั้งคุณก็เหลือถาดรองอบที่ปูด้วยไขมันสีน้ำตาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า คุณทิ้งคุกกี้ไว้ในเตาอบนานเกินไปหรือในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีความหละหลวมเล็กน้อยในการทำให้กระทะมีรสเผ็ดร้อนและยืดออก โชคดีที่มีวิธีง่ายๆ ในการขจัดขยะที่ไหม้เกรียมสีน้ำตาลออกจากกระทะส่วนใหญ่ (ไม่รวมเหล็กหล่อและเหล็กกล้าคาร์บอน)
น้ำยาล้างจานธรรมดาไม่แรงพอที่จะจัดการกับสิ่งสกปรกที่ฝังลึก แต่คุณสามารถทำงานให้สำเร็จได้ด้วยส่วนผสมทั่วไปที่มีราคาไม่แพง 2 อย่าง ได้แก่ เบกกิ้งโซดาและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารทำความสะอาดตามธรรมชาติ ที่เมื่อผสมกับเบกกิ้งโซดา จะทำให้เป็นด่างเพื่อคลายสิ่งสกปรกในแบบที่น้ำยาทำความสะอาดอื่นๆ ไม่สามารถทำได้ ดังนั้นโปรดอ่านสูตรและคำแนะนำที่ถูกต้องเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดแผ่นคุกกี้ ตีโครงร่างส่วนผสมด้านล่างขึ้นมาหนึ่งชุด แล้วคุณจะได้กระทะขนาดปานกลางอีกครั้ง
ภาพถ่าย: istockphoto.com
เทเบกกิ้งโซดาประมาณ ¼ ถ้วยลงในชามประเภทใดก็ได้ จากนั้น ค่อยๆ เติมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทีละสองสามหยดทีละน้อย คนให้เข้ากัน (อย่ากังวลหากคุณรู้สึกเป็นฟองเล็กน้อย) การได้แป้งที่เหนียวข้นในอุดมคติโดยทั่วไปต้องใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สองถึงสามช้อนโต๊ะ หากคุณเติมของเหลวมากเกินไปเล็กน้อย ให้เติมด้วยเบกกิ้งโซดาด้วย
วางแผ่นคุกกี้สกปรกของคุณในอ่างล้างจานหรืออ่างล้างหน้า หากคุณมีอ่างล้างหน้าขนาดใหญ่ไม่พอ ให้วางผ้าเช็ดตัวผืนใหญ่บนเคาน์เตอร์ครัวแล้ววางกระทะที่สกปรกไว้ด้านบน
โฆษณา
ช้อนเบกกิ้งโซดาไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์วางลงบนด้านธุรกิจของแผ่นอบให้ทั่ว มี ไม่ต้องขัด หรือทาแป้งลงในกระทะ
ปล่อยให้กระทะที่เคลือบด้วยแป้งวางนั่งโดยไม่ถูกรบกวนประมาณสองชั่วโมง—โดยปกติจะมีเวลาพักเพียงพอสำหรับส่วนผสมที่จะแตกออกที่เปลือกที่เผาแล้ว
ใช้น้ำอุ่นถูฟองน้ำที่ใช้ในครัวเรือน (ไม่ใช่แผ่นขัดซึ่งอาจทำให้พื้นผิวที่ไม่ติดกระทะเป็นรอยได้) และเริ่มขัดกระทะเบาๆ คราบสกปรกสีน้ำตาลควรคลายออกอย่างเห็นได้ชัด จุดแข็งบางจุดยังอาจต้องใช้จาระบีข้อศอกเล็กน้อย แต่ขยะส่วนใหญ่ควรหลุดออกมาอย่างง่ายดาย ขัดให้กระทะเป็นประกาย แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
เช็ดกระทะที่สะอาดให้แห้งทันที ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ—ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป แล้วคุณจะเสี่ยงต่อการเกิดสนิมหรือการกัดกร่อน
หากด้านหลังถาดรองคุกกี้ไหม้และเปื้อนด้วย ให้ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดในด้านอื่น ๆ
ตอนนี้คุณพร้อมที่จะอบคุกกี้เพิ่มแล้ว อย่าลืมตั้งเวลาสำหรับชุดนี้! คุณควรพิจารณาวางกระดาษ parchment แทนการใช้สเปรย์ทำอาหารบางๆ แบบแรกจะไม่ทิ้งคราบเหนียวๆ ให้ไหม้และล้างจาน
โฆษณา
การเปิดเผยข้อมูล: BobVila.com เข้าร่วมในโครงการ Amazon Services LLC Associates ซึ่งเป็นโฆษณาในเครือ โปรแกรมที่ออกแบบมาเพื่อให้ผู้เผยแพร่โฆษณาได้รับค่าธรรมเนียมโดยเชื่อมโยงไปยัง Amazon.com และบริษัทในเครือ เว็บไซต์