Fotoğraf: amazon.com
Birçoğu, ev yapımı sos ve stokların mağazadan satın alınan muadillerine göre tadını tercih eder, ancak pişirme işlemi sıkıcı olabilir. Ev yapımı soslar ve soslar yapmanın en çok zaman alan kısmı, yağdan arındırma işlemidir: bir kaşıkla durmadan sıyırmak veya sertleşmiş yağın sıyrılabilmesi için sıvıyı soğutmak. Yağ ayırıcılar, bu işlemi daha hızlı ve daha kolay hale getirir, böylece pişirme işleminizin geri kalanına devam edebilirsiniz.
Modern yağ ayırıcılar, açılı kaşıklı sıyırıcılarda ve dökme ağızları olan kavanoz ayırıcılarda mevcuttur, bazıları altta boşaltma cihazları içerir. Kavanoz ayırıcılar çeşitli boyut ve malzemelere sahiptir, bu nedenle ne kadar ve ne sıklıkta yağ yakmanız gerektiğine bağlı olarak ihtiyaçlarınıza uygun olanı bulmak kolaydır. Küçük bir kap saklama açısından ideal görünebilir, ancak aynı zamanda sosunuzu veya et suyunuzu birden fazla partide işlemeniz gerektiği anlamına da gelebilir.
Yağ ayırıcılar, çok ince veya çok kaba ayırma gerektiren aşçılar için önemli olan filtrelerinin inceliğinde farklılık gösterir. Sadece sağlık ve doku amaçları için yağın çoğunu sıyırmakla ilgileniyorsanız, aletin boyutu muhtemelen en büyük düşünceniz olacaktır. Mevcut en iyi yağ ayırıcı seçeneklerinden bazılarını sunmak için piyasayı taradık.
Mutfakta ihtiyacınıza uygun yağ ayırıcıyı kalite önerilerimiz arasından seçin.
Fotoğraf: amazon.com
BPA içermeyen tritan plastikten yapılmış Cuisipro, süreci gereksiz yere karmaşıklaştırmadan birçok düşünceli özelliğe sahiptir. Kavanoz, içinden sıvının döküldüğü, büyük topakları ve parçaları filtreleyen bir eleme kapağına sahiptir. Sıvı içeri girdiğinde, sos veya et suyu altta kalırken yağ yukarı çıkar. Ayırma işlemi tamamlandıktan sonra, kullanıcılar sap üzerindeki ergonomik bir kola basar ve yağı alınmış kol serbest bırakılana kadar kavanozun altından sıvı dağılır ve yağın içinde kalır. konteyner. Bu ayırma yönteminin yararı, yağın dökme sırasında çalkalanmaması ve böylece sıvıya yeniden karışmamasıdır. Daha sonra yağ, kapağa yerleştirilmiş ağızdan dışarı dökülebilir. Tüm tertibat, lavaboda veya bulaşık makinesinin üst rafında kolay temizlik için üç parçaya ayrılır. Bu kombine yöntem, maksimum miktarda yağ çıkarılarak ve kolay temizlik ile topaksız damlacıklar sağlar.
Fotoğraf: amazon.com
Bu yağ ayırıcı, yağları geride bırakırken zengin sıvıları çıkarmak için üstte kaba bir süzgeç ve alt serbest bırakma özelliğine sahip 4 fincanlık bir kaba sahiptir. Alt serbest bırakma, stokları kolay, karışıklıksız dondurma için hassas bir şekilde buz küpü tepsilerine dağıtmak için yeterince hassastır. Kitchen Geeks ayırıcı, çorbalar ve soslar için olduğu kadar tereyağını netleştirmek ve hatta gözleme hamurunu dağıtmak için de kullanılabilir; mutfakta çok görevli harika bir araçtır.
Fotoğraf: amazon.com
Fox Run'ın teklifi, mükemmel bir iş çıkaran sade bir yağ ayırıcıdır. Sulama kutusu şeklinde olan 1,5 fincanlık ayırıcı, alttan bir boşaltma ağzı ve sağlam bir tutamağa sahip silindirik bir kaba sahiptir. Kupanın yan tarafında işaretlenmiş ölçümler, ayırmadan önce ve sonra kesinlik sağlar. Tava sularını, et suyunu veya et suyunu bardağa dökün, yağın yukarı çıkmasını bekleyin ve ardından alttaki yağı alınmış sıvıyı yavaşça dökün. Yağ tabakasını rahatsız etmemek için hafifçe dökmek gerekir ve çok fazla çalkalama varsa, devam etmeden önce aşçının bardağı tekrar yerine koyması gerekebilir. Biraz sabırla, bu bütçe seçimi ile yağ ayırma işi verimli ve ucuz bir şekilde gerçekleştirilebilir.
Fotoğraf: amazon.com
Bu kepçe tarzı ayırıcı, geleneksel açılı kaşık yağ çıkarma yöntemine bir yükseltmedir. Depolanması kolay ve kolay kırılabilir parçaları olmayan yağları çıkarmak için basit ve anlaşılır bir araçtır. Bunun yerine, kasede yükseltilmiş bir koni ve tepesinde küçük bir delik bulunan şeffaf, BPA içermeyen plastik bir kepçedir. Çorbanız veya damlamalarınız, yağın üste çıkması için yeterince soğuduktan sonra, yağ süzgecini yavaşça aşağı doğru bastırın. üst tabaka ve yağın delikten girmesini ve koniden aşağı kaymasını izleyin, onu kabın kasesine hapsedin. kepçe. Tüm yağı bir alanda topladığınızda, tüm tavayı yenene kadar kepçeyi gerektiği gibi boşaltarak bir sonrakine geçin. Evet, bu sıyırıcı diğer seçeneklerden biraz daha uzun sürer, ancak aşçıların tamamen zorlamak istemediği kalın çorbalar için iyi çalışma avantajına sahiptir.
Açıklama: BobVila.com, bağlı kuruluş reklamcılığı olan Amazon Services LLC Associates Programına katılır yayıncıların Amazon.com ve bağlı kuruluşlarına bağlanarak ücret kazanmaları için bir araç sağlamak üzere tasarlanmış program Siteler.