Fotoğraf: depozitphotos.com
Et enjektörleri çok gerekli olmasa da mangal yapmayı veya sulu et pişirmeyi sevenler için oldukça faydalıdır. Izgarada veya fırında uzun, yavaş pişirme etleri kurutabilir veya yumuşak bırakabilir - et enjektörü bunu önler. Et enjektörü satın alırken malzeme gibi ürün unsurlarını göz önünde bulundurmak isteyeceksiniz. Çoğu et enjektörü, bazıları korozyon direnci için çinko kaplama içeren paslanmaz çelikten yapılmıştır ve piyasada çok sayıda plastik seçenek de bulunmaktadır.
En iyi et enjektörü, sapı rahatça kavramanıza ve eti kolayca delmenize olanak tanır. Alışveriş yapanlar ne kadar enjeksiyon yapacaklarını akıllarında tutmalıdırlar: Ara sıra bir veya iki hamburgere tat vermek isteyen biri olabilir. .5 ons kapasite ile iyi, ancak bütün bir domuzu tükürerek kavuran biri, yeniden doldurma duraklamalarını azaltmak için daha büyük 3 onsluk namluyu takdir edecektir. Sap şekli, kavrama veya yorgunluk sorunları olan kullanıcılar için önemli olabilir ve yeni kullanıcılar, çeşitli iğne boyutları ve temizleme aksesuarları içeren bir kit aramak isteyecektir.
Bu alışveriş hususlarını göz önünde bulundurarak, piyasadaki en iyi et enjektörlerinden bazılarını aradık—aşağıdaki önerilerimize göz atın.
Fotoğraf: amazon.com
Bu Ofargo et enjektörü, 2 onsluk büyük kapasiteli bir namluya sahiptir, yani namluyu yeniden doldurmak için tekrar tekrar durmak zorunda kalmazsınız. Gıdaya uygun paslanmaz çelik ve çinko alaşımından yapılmış enjektörün temizlenmesi kolaydır, ayrıca korozyona ve paslanmaya karşı dayanıklıdır. Ofargo şırıngasını kapatan O-ring, ağır hizmet tipi ve ekstra sıkıdır; bu, şırınganın ilk başta sert hissetmesine neden olabilir, ancak sızıntılara karşı koruma sağlar. Kit, şırınga, üç dereceli et iğnesi, beş yedek O-ring, iki temizleme fırçası ve bir teyel fırçası içerir. Özel iğneler keskindir ve en sert et kesimlerine en kalın baharatı vermek için birden fazla deliğe sahiptir. Bu set, etle kullanılabilecek kadar çok yönlüdür, aynı zamanda donutlara jöle veya puding enjekte etmek ve tat vermek için meyvelere sıvılar enjekte etmek için çok yönlüdür. Ofargo et enjektörü şırınga bulaşık makinesinde yıkanabilir ve birlikte verilen kutuda saklanır.
Fotoğraf: amazon.com
SpitJack Magnum Et Enjektör Tabancası değerli bir yatırımdır: fiyatı normalden daha yüksek olmasına rağmen. ortalama et enjektörü, hemen hemen her yemek enjeksiyon tarifi aşçısının üstesinden gelebilecek kadar çeşitlidir. bulmak. Cerrahi çelik, büyük kapasiteli namlu, marine veya sos ile doldurulduktan sonra, kullanıcılar eti enjekte etmek için yaylı, pense tarzı tutamakları tutarlar. Bu set, enjeksiyon başına sıvı miktarını 1 mililitre ila 5 mililitre arasında hassas bir şekilde ayarlayacak şırınga üzerindeki bir kadran ile aşçılar için hassasiyet göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. SpitJack Magnum'daki kulplar ergonomik ve rahattır, bu nedenle kullanıcılar yorulmadan uzun süre et üzerinde çalışabilirler. SpitJack et enjektör tabancası, küçükten büyüğe dört iğne, üç temizleme fırçası, şırınga, ekstra O-ringler ve tüm parçaları düzgün bir şekilde saklamak için bir fermuarlı çanta içerir. Aşçılar, küçük işler veya tam hayvan pişirme için Spit Jack'in hassasiyetinin ve kapasitesinin tadını çıkaracaklar.
Fotoğraf: amazon.com
eChefs Kılıflı Et Enjektör Kiti, yemek pişirmeye, aile birleşimine, kamp gezisine veya ana yemeğin mangalda veya füme et olduğu her yere gidiyorsanız ideal bir seçenektir. Bu eChef kiti size et enjekte etmek için gerekli tüm bilgileri sağlar. Ağır hizmet tipi fermuarlı bir çanta, ağır paslanmaz çelik şırınga, dereceli boyutlarda üç iğne, ekstra o-ringler ve temizleme fırçaları içerir. eChefs Şırınganın sökülmesi, temizlenmesi ve yeniden takılması kolaydır ve kutusu, mutfak çekmecenizde veya piknik çantanızda hiçbir parçanın kaybolmaması anlamına gelir. eChefs Et Enjektör Kiti ile kurulum, kullanım, temizleme ve saklama işlemlerinin tümü basittir, bu da onu seyahat için uygun bir seçenek haline getirir - ancak kendi arka bahçenizde barbekü yapmak için de yararlı olabilir.
Fotoğraf: amazon.com
Bu bütçe dostu et enjektörü kiti, yoğun kullanım için uygun değildir, ancak yeni başlayanlar ve ara sıra kullanıcılar için idealdir. Ofargo'nun bu Marinade Enjektörü hafif bir BPA içermeyen plastik varil içerir - temizlenmesi kolaydır ve sağlanan temizleme fırçasını kullanarak paslanmaz çelik iğneler de öyle. Şeffaf muhafaza, kullanıcıların 1 oz şırıngada ne kadar sıvı kaldığını görmelerini sağlar ve şeffaf namlu üzerindeki işaretler, hassas ölçümlere izin verir. Bu Ofargo et şırıngasının kolları, tek elle enjeksiyon için ergonomik olarak tasarlanmıştır. Ünite, iğneyi sıkıca yerinde tutan silikon O-halkalara sahip BPA içermeyen, FDA alerjisi uyumlu plastikten üretilmiştir. İki iğne ve güvenlik kapakları, güvenli saklama ve seyahat için namlunun içinde saklanır; bu nedenle, ailenizin barbeküsünde gevşek iğneler hakkında endişelenmenize gerek yoktur.
Fotoğraf: amazon.com
Dimeshy Ağır Hizmet Paslanmaz Çelik Enjektör Kiti, eski moda bir şırıngaya sahiptir ve üç büyük paslanmaz büyük 2 onsluk bir sıvı enjekte ederken sağlam bir tutuş için aşçı parmakları ve başparmak için çelik halkalar varil. Bu Dimeshy setinde üç baharat iğnesi bulunur: biri sıvı marinatlar için yan deliklere, diğeri kıyılmış sarımsak, soğan ve katılar için büyük bir uç deliğe ve tavuk için kısa bir iğneye sahiptir. İğneler için iki farklı boyutta temizleme fırçası sağlanmıştır ve setin her parçası bulaşık makinesinde yıkanabilir. Montajı hızlı ve temizlemesi kolay Dimeshy, uygun fiyatlı ve kullanışlı bir seçenektir.
Açıklama: BobVila.com, bağlı kuruluş reklamcılığı olan Amazon Services LLC Associates Programına katılır yayıncıların Amazon.com ve bağlı kuruluşlarına bağlanarak ücret kazanmaları için bir araç sağlamak üzere tasarlanmış program Siteler.