Fotoğraf: amazon.com
Kör bir bıçakla bir şey kestiyseniz, yüksek kalitede kesme deneyimine değer vermeniz muhtemeldir. Keskin bıçak. Birçok bıçak, en temel kesme görevlerini gerçekleştirmenize yardımcı olabilir, ancak çok azı işi hızlı ve kolay bir şekilde halleder. Son derece keskin bir bıçak, kullanıcıya kestikleri şey üzerinde daha fazla kontrol sağladığı için orta derecede keskin olandan daha güvenlidir. Keskinlik, kesildikten sonra yemeğinizin sonucunu bile etkileyebilir. meyve ve sebzelerin renginin solmasını biraz yavaşlatmak. Bununla birlikte, en iyi bıçakların bile zamanla körelebileceğini ve etkinliği geri kazanmak için bileme gerektirebileceğini unutmamak önemlidir.
Yemek hazırlamak söz konusu olduğunda, yiyecekleri hızlı bir şekilde doğramak, şüphesiz yemeğin pişirilme sürecini ve ailenizin veya misafirlerinizin önünde mümkün olan en kısa sürede hızlandırabilir. İster bir ev aşçısı olun, ister ünlü bir şef olun, piyasadaki en iyi, en keskin bıçakları emrinizde bulundurmak iyi bir fikirdir. İşte 2021'in en iyi mutfak bıçağı markaları.
Fotoğraf: amazon.com
Bilinen: Dünyanın en tanınmış mutfak robotu ve muhtemelen dünyanın en ünlü mutfak ürünleri.
Fiyat: $ ila $$$
Editörün Seçimi: Cuisinart C55-12PCKSAM Bıçak Korumalı 12 Parça Renkli Bıçak Seti Amazon), çeşitli renklerde seramik kaplamalı yüksek kaliteli paslanmaz çelik mutfak bıçakları içeren bir bıçak setidir; ayrıca her bıçakta uygun bir bıçak koruyucu bulunur.
Mutfak söz konusu olduğunda, Cuisinart, yemek pişirmenin görünüşte tüm yönlerinde uzmanlaşmış bir markadır. Görevleri “İyi Yaşamın Tadını Çıkarmak”tır. Ev aletleri, tencere setleri, fırın gereçleri, çatal bıçak takımları, ızgara setleri, aletler ve tanıttıkları diğer yenilikçi ürünlerle bunu yapmayı hedefliyorlar. 1971 yılında Carl Sontheimer tarafından kurulan Cuisinart, dünyayı hızla mutfak robotuyla tanıştırdı. yiyecekleri dilimler, pirzolalar, parçalar, öğütürler veya püreler, sebze hazırlama (ve hatta hamur yapma) cinch. Şirketin genel merkezi Connecticut, Stamford'dadır ve yönetimi 1989'da Conair tarafından devralınmıştır ve o zamandan beri işletilmektedir.
Reklamcılık
Ünlü şefler Julia Child ve James Beard, dünyayı Cuisinart mutfak robotuyla tanıştırdı. O andan itibaren markası harika yemekler hazırlamakla eş anlamlı hale geldi ve ürünü aşçıların yiyecekleri bir "mutfak" ve bir "sanat" haline getirmesine yardımcı olmak için tasarlayan kurucusunun hayalini gerçekleştirdi; böylece “Cuisinart” adının bir portmantosunun yaratılması. Birkaç mutfağın mütevazi başlangıcından beri Cuisinart, ürün geliştirme ve yenilik. Birinci sınıf mutfak ürünleri üretmeye olan bağlılığı, hem şeflerin hem de tüketicilerin beğenisini kazanmıştır. Şirket ayrıca İyi Tasarım Ödülü, Altın Hermes Ödülü ve Altın Zirvesi Uluslararası Ödülü de dahil olmak üzere birçok ödül kazandı.
Cuisinart tarafından yapılan mutfak bıçaklarıyla ilgili en iyi şeylerden biri, bu markanın uygun fiyata yüksek kaliteli bir ürün sunabilmesidir. Bu erişilebilirlik, bu markanın ürünlerini dünya çapında mutfak ve restoranlarda temel bir ürün haline getiriyor.
Fotoğraf: amazon.com
Bilinen: 30 yılı aşkın bir süredir gıda hizmetleri endüstrisine yüksek kaliteli çatal bıçak takımı ve mutfak aletleri sunmaktadır.
Fiyat: $ ila $$$
Editörün Seçimi: Mercer Culinary M23510 Renaissance 8 İnç Dövme Şef Bıçağı (şu anda mevcut Amazon), her kullanım sırasında kolay ve tutarlı bir kesim deneyimi sağlarken pas ve korozyona karşı dayanıklı, uzun ömürlü keskinliğe sahip ergonomik olarak tasarlanmış bir Alman bıçağıdır.
Mercer Culinary, 1968'den beri yemek hizmeti endüstrisine en kaliteli mutfak aletleri ve çatal bıçak takımı sağlama konusunda tutkulu. Şirket, mutfak profesyonelleri için mutfakta yaşamı kolaylaştıran yenilikçi çözümler üretmekten gurur duymaktadır. Mercer'in ürün yelpazesi birinci sınıf çeviriciler, pasta sunucuları, soyucular, pizza kesiciler, çatal bıçaklar, tabaklar, koruyucu giysiler ve daha fazlasını içerir. Şirketin uzman işçiliği sadece mutfağa kendini ödünç vermiyor. Merkezi New York, Ronkonkoma'da bulunan Mercer, barmenlerin içecekleri karıştırması için gerekli olan çok çeşitli barware ürünleri de üretmektedir. Bu ürünler, çalkalayıcıları, süzgeçleri, karıştırma aletlerini, ölçme aletlerini ve benzerlerini içerir.
Reklamcılık
Mercer'in bıçak koleksiyonu, MX3, Genesis, Zum, Renaissance, Millenia ve daha fazlası dahil olmak üzere birçok kategori arasından seçim yapabileceğiniz kapsamlıdır. Mutfak ürünleri, Kuzey Amerika'daki mutfak akademilerinin yüzde 90'ından fazlasını tedarik ediyor. Ayrıca mutfak alanındaki uzmanlarla birlikte çalışarak ihtiyaçlarını karşılayan ürünler üretmektedir. Bu, müşterilerin bıçaklarının profesyonel kalitede olduğundan emin olabilecekleri anlamına gelir.
Fotoğraf: zwilling.com
Bilinen: 1731'den başlayarak, J.A. Henckels, dünyanın en eski bıçak şirketlerinden biridir.
Fiyat: $ ila $$$
Editörün Seçimi: J.A. Henckels Uluslararası Klasik Şef Bıçağı Zwilling J.A. Henckels), uzun ömürlü keskinlik ile hassas ve rahat kullanım sunan yüksek kaliteli Alman paslanmaz çelikten yapılmış İspanyol yapımı bir bıçaktır. Elmaları doğramada ve et dilimlemede etkilidir.
Zwilling J.A. Henckels, yüksek kaliteli bıçaklar için standardı belirlemeyi amaçlamaktadır. Şirket, şef bıçakları, soyma bıçakları, biftek bıçakları, Japon bıçakları, baltalar ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli bıçaklar sunmaktadır. Biri en iyi şef bıçağı üreticileri tarihte, Zwilling J.A. Henckels, 1731 yılında Peter Henckels tarafından kuruldu.
Merkezi Almanya, Solingen'de bulunan bu mutfak gereçleri üreticisi, sektör için kaliteli, yenilikçi ürünler sağlamıştır. mutfak ve kuaför endüstrisi (makas tasarım olarak benzer olduğu için göründüğü kadar garip bir kombinasyon değil) bıçaklar). Şirket, çok sayıda mutfak ürününün yanı sıra en kaliteli tıraş ürünleri ve makasları sunmaktadır. Çoğu ürün Almanya'da üretilse de, üretim tesisleri Fransa, İtalya, Japonya ve Belçika'da da bulunmaktadır. Her üretim yeri, Zwilling J.A.'nın ürettiği aynı kalite ve hassasiyetle aynı kalitede ürünler üretir. Henckels, geçtiğimiz birkaç yüzyılda tanınmaya başladı.
Fotoğraf: williams-sonoma.com
Bilinen: 200 yılı aşkın bir süredir bu aile şirketi, Almanya'nın Solingen şehrinde ustalıkla hazırlanmış kaliteli bıçaklar üretmektedir.
Fiyat: $$ ila $$$$
Editörün Seçimi: WÜSTHOF Classic 8 İnç Şef Bıçağı Williams-Sonoma). Precision Edge Teknolojisi (PEtec), bu bıçağı mutfakta çok amaçlı bir harika olarak keskin tutan, dilimleme, doğrama, kıyma ve küp küp doğrama için gerekli olan üstün kenar tutuşu sağlar.
Reklamcılık
Wüsthof, merkezi Almanya'nın Solingen kentinde bulunan bir başka Alman bıçak şirketidir. 1814'te Johann Abraham Wüsthof tarafından kuruldu ve onu yok etmekle tehdit eden iki büyük dünya savaşı da dahil olmak üzere birçok mücadeleden geçerek ticarette kaldı. Sadece iş dünyasında kalmamış, aynı zamanda bugün yedinci neslinde Wüsthof ailesi tarafından yönetilen bir aile şirketi olarak da kalmıştır. Bir makas şirketi olarak başladı, ancak Johann Wüsthof'un oğlu Eduard şirketi devraldığında çeşitli bıçak türleri satmaya başladı. Şimdi kuzenler Viola Wüsthof ve Harald Wüsthof tarafından işletilen dünyanın en ilerici üreticilerinden biri haline geldi.
Bu şirket, yıllar içinde onu parçalamakla tehdit eden birçok dış etkene rağmen dirençli ve yenilikçi kaldı. Aynı çok yönlülük, yüksek kaliteli ürünlerinde de görülmektedir. Ürün yelpazesi, dünyanın her yerindeki gıda uzmanlarına ve yemek meraklılarına hitap etmektedir. Şirket, soyma bıçakları, şef bıçakları, ekmek bıçakları, Asya bıçakları ve daha birçok bıçak, saklama ürünü ve aksesuar üretmektedir.
Fotoğraf: globalcutleryusa.com
Bilinen: Bu el yapımı Japon bıçak şirketi, Samuray kılıcı yapma geleneğine sahiptir.
Fiyat: $$ ila $$$
Editörün Seçimi: Klasik 8" Şef Bıçağı Küresel Çatal Bıçak ABD), kavraması rahat ve mükemmel dengeye sahip hafif bir vanadyum paslanmaz çelik şef bıçağıdır.
Global Çatal bıçak takımının bıçakları Japon bıçakları çok sayıda mutfak görevi için uygundur. 1985 yılında kurulan şirket, eski Samuray kılıcı yapım tekniklerini kullanarak yemek pişirmek için bıçaklar üretiyordu. Her bıçak Japonya'da el yapımıdır. Bu dayanıklı bıçakları yapmak için üstün bir molibden ve vanadyum karışımı kullanılır.
Global Cutlery'nin hem profesyonel şefler hem de ev şefleri tarafından kullanılan aerodinamik bıçak tasarımları, kullanıcıların el yorgunluğunu azaltan çok keskindir. Sonuç olarak, yorulmadan önce kesim yapmak için muazzam miktarda zaman harcayabilirsiniz. Ayrıca kör bir bıçak için endişelenmenize gerek yok. Global Cutlery bıçakları, dahiyane tasarımları sayesinde keskin kenarlarını piyasadaki birçok bıçaktan daha uzun süre korur: Standart eğimli kenar yerine düz kenar kullanılır. Ancak, en iyi bıçakların bile zamanla körelebileceğini ve kesme kapasitesini eski haline getirmek için bileme gerektirebileceğini unutmayın.
Reklamcılık
Fotoğraf: amazon.com
Bilinen: Bıçak endüstrisine yeni katılan bu kişi, sevimli bıçaklar üretme misyonuna sahiptir.
Fiyat: $$ ila $$$
Editörün Seçimi: Şef Bıçağı – PAUDIN N1 8 inç Mutfak Bıçağı Amazon) tutması kolay, güzel bir tasarıma sahip, ekmek, sebze ve et kesebilen profesyonel bir bıçaktır.
paudin yapar mutfak bıçakları çeşitli amaçlar için. Şirket, soyma bıçakları, kemik çıkarma bıçakları, şef bıçakları, biftek bıçakları, baltalar ve daha fazlasını üretmektedir. Paudin zarif, ergonomik ve ekonomik bıçaklar yapmaktan gurur duyar. Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere beşten fazla ülkede ev aşçılarına ve profesyonel şeflere ürünleriyle tedarik etmiştir.
2017 yılında kurulan Paudin'in küçük ekibi, pazardaki en iyi ve en rekabetçi markalardan bazılarıyla rekabet ederek ürünlerini Amazon'da bir numara olmaya zorladı. Ancak, doğrama tahtasındaki bu yeni çocuk, olağanüstü keskinlik, dayanıklılık ve harika tasarım ilkelerine sadık kalarak geri adım atmıyor.
Fotoğraf: imarku.net
Bilinen: Zanaatkarlığı, estetiği ve detayı vurgulayan, sahibinin kız arkadaşının adını taşıyan bir Japon bıçağı.
Fiyat: $$ ila $$$
Editörün Seçimi: Imarku Şefin Bıçağı (şu adreste mevcuttur: Imarku), yiyecekleri hızlı ve rahat bir şekilde kesmek konusunda ciddi olan herhangi bir ev aşçısı veya profesyonel aşçı için vazgeçilmez bir bıçaktır.
Imarku, dünya çapındaki bıçak ailesinin nispeten yeni bir üyesidir, ancak güçlü bir rakiptir. 13 yıldır faaliyet göstermekte olup mutfak dünyasında kısa sürede adından söz ettirmektedir. Şirket şef bıçakları, biftek bıçakları ve bıçak takımlarında uzmanlaşmıştır. Imarku'nun sahibi Mark Liu, piyasadaki rakipler kadar yüksek kaliteli, uygun maliyetli bir şef bıçağını demokratikleştirme misyonuyla yola çıktı. Herkesin daha iyi bir pişirme aletini hak ettiğine olan inancının arkasında duruyor.
Reklamcılık
Imarku'nun markasına dahil ettiği temel nitelikler "zanaatkarlık, estetik ve detay"dır. Üstün ergonomik tasarıma sahip çok çeşitli şef bıçakları, biftek bıçakları ve bıçak takımları sunar. Imarku ayrıca tencere ve kesme tahtaları gibi başka mutfak aletleri de sunmaktadır.
Fotoğraf: amazon.com
Bilinen: Corelle markalar ailesinin bu üyesi, kendini her yerde yemek seven insanlara yenilikçi ürünler sunmaya adamıştır.
Fiyat: $ ila $$$
Editörün Seçimi: Chicago Çatal Bıçak Takımı Fusion 17 Parça Bıçak Blok Seti Amazon), kullanım sırasında keskin ve sabit kalacak şekilde tasarlanmış bir soyma bıçağı, bir maket bıçağı, bir ekmek bıçağı, bir biftek bıçağı ve daha fazlasını içeren bir bıçak setidir.
Chicago Çatal bıçak takımı, Corelle ürünlerinin Pyrex, Corningware, Visions, Snapware, OLFA ve Instant Pot'u içeren çatal bıçak takımı serisidir. Merkezi Illinois, Rosemont'ta bulunan bu mutfak gereçleri tedarikçisi 1991'den beri tek bir çatı altında faaliyet göstermektedir. Bununla birlikte, Corning'in ısıya dayanıklı cam fırın kapları serisini tanıttığı 1915'ten beri varlığını sürdürüyor. Şirket, bir yenilik geleneğine batmış durumda ve en çığır açan mutfak ürünlerinden bazılarını tüketicilere ulaştırmaya çalışıyor.
Chicago Çatal bıçak takımı, çok çeşitli mutfak bıçakları ve gereçlerine sahiptir. Bıçak setleri hemen hemen her mutfak işi için idealdir ve dilimleme, doğrama ve kesme işlemlerini neredeyse zahmetsiz hale getirmek için mükemmel tutuşa sahiptir. Corelle'nin tüm ürünlerinde olduğu gibi, bu seri de daha iyi ürünler üretmeye ve "her yerde yemek seven insanların deneyimlerini iyileştirmeye" adanmıştır.
Fotoğraf: macknife.com
Bilinen: Kendisini "dünyanın en keskin bıçaklarının" üreticisi olarak tanıtan bir Japon bıçak şirketi.
Fiyat: $$ ila $$$
Editörün Seçimi: Mac Knife Professional Series 8” Çukurlu Şef Bıçağı Mac Bıçağı), yiyeceklerin, özellikle de yapışkan yiyeceklerin arasından kayan çok keskin bir Japon bıçağıdır.
Mac Knife, Japonya'nın Seki Şehrindeki bıçak üreticilerinden dünya çapındaki tüketicilere birinci sınıf kalite ve işçiliği getirdi. Bu usta zanaatkarlar, antik çağlardan beri kılıç yapma becerileriyle tanınırlar. Bugün, zanaatlarını ev aşçıları ve şefler için mükemmel bıçağı yapmayı içerecek şekilde değiştirdiler. Mac Knife, 1964'ten beri dünya çapında profesyonel aşçılara ve yemek pişirme meraklılarına 25 milyonun üzerinde bıçak sattı. Şirket, müşterilerin bıçaklarını o kadar çok sevdiklerini ve eski bıçak markalarına geri dönmeyi hayal bile etmeyeceklerini iddia ediyor.
Reklamcılık
Bu Japon bıçakları, patates, elma ve kabak gibi yapışkan öğeleri kesmek de dahil olmak üzere birçok mutfak işi için mükemmeldir. Genel olarak, bu bıçakların dayanıklılığı iddialara uygundur.
Fotoğraf: homeherokitchen.com
Bilinen: Yemek pişirme konusunda ciddi olan insanlar için bıçak yapan bir şirket.
Fiyat: $ ila $$
Editörün Seçimi: Ev Kahramanı Mutfak Şef Bıçağı (şu adreste mevcuttur: Ev Kahramanı), mutfakta istediğiniz her şeyi kesmeyi ve tutmayı kolaylaştıran koruyucu parmak korumasına sahip paslanmaz çelik bir bıçaktır.
Bu ucuz bir bıçak olabilir, ancak piyasadaki diğer bıçaklarla aynı yüksek kaliteyi sunar. Home Hero, çatal bıçak takımı, mutfak pişirme takımları, mutfak aletleri ve depolama ürünleri yapar. Şirket, yüksek kaliteli, yenilikçi, zarif mutfak ürünleri ve aksesuarları üretmektedir. Bıçakları Teflon ile kaplanmıştır ve paslanmaya karşı dayanıklıdır ve bıçakların yapışmaz kaplaması yiyeceklerin onlara yapışmasını önler.
Home Hero, müşterilerine ergonomik ve uygun fiyatlı yüksek kaliteli paslanmaz çelik bıçaklar sunmaktadır. Bıçakları ve diğer mutfak ürünleri, yüksek fiyat olmadan yüksek kaliteye sahiptir.
Fotoğraf: amazon.com
Bilinen: Infomercial dünyasına adım atan bıçaklar.
Fiyat: $$ ila $$$
Editörün Seçimi: Ginsu Gourmet Chikara Serisi Dövme 8 Parça Japon Çelik Bıçak Seti – 420J Paslanmaz Çelik Mutfak Bıçaklı Çatal Bıçak Takımı (üzerinde mevcuttur) Amazon), mutfakta doğrama, dilimleme ve dilimleme için ihtiyacınız olan güveni veren Japon tarzı bıçaklardır.
Ginsu bıçakları, bir Berkshire Hathaway Şirketi olan Scott Fetzer Company tarafından üretilmektedir. Bilgi reklamları aracılığıyla bıçak satmaya yönelik güçlü baskısı nedeniyle, öncelikle 1978 ve 1984 yılları arasında en yüksek puan alan bir mutfak bıçağı markası oldu. Popüler reklamlarından biri, bir teneke kutuyu kesen bir şefi, bıçağı keskin durumdayken bir domatesi kesmek kadar kolay bir şekilde keserken gösterdi. Bu reklamlar, bu zaman diliminde yaklaşık üç milyon Ginsu bıçağı seti satılmasına yardımcı oldu. Başlangıçta Freemont, Ohio'da bulunan bu marka, şimdi Walnut Ridge, Arkansas'ta faaliyet gösteriyor. Yaklaşık 40 yıldır, kesinlikle uzun ömürlü bıçaklar üretmektedir. Dünya çapında mutfak uzmanları ve yemek meraklıları arasında hala bir hit olan tanınmış bir markadır.
Reklamcılık
Ginsu, mutfaktaki hemen hemen her şeyi kesmek için tasarlanmış çeşitli bıçaklar yapar. Seçimleri arasında maket bıçakları, şef bıçakları, Santoku bıçakları, soyma bıçakları ve daha fazlası bulunur. Ayrıca bıçakları çok keskindir ve nispeten az bakım gerektirir. Ginsu bıçakları ile basit veya karmaşık yemekleri olması gerektiği gibi yapacaklarına güvenerek hazırlayabilirsiniz. Bugün, bu bıçaklar en iyi bilinen çatal bıçak markalarından biri olmaya devam ediyor. Ancak, yeni model bıçakların en büyük dezavantajı, daha düşük kaliteye sahip olmalarıdır. markayı ünlü yapan önceki modellerden daha fazla, bu nedenle erken paslanmaya dikkat edin ve renk solması.
Fotoğraf: amazon.com
Bilinen: Bu Japon üretici, çatal bıçak takımı da dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde faaliyet göstermektedir.
Fiyat: $$ ila $$$
Editörün Seçimi: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Serisi 5-1 / 2 inç Santoku Bıçağı Amazon), meyveleri, sebzeleri ve kemiksiz etleri dilimlemeye, doğramaya ve kıymaya ihtiyaç duyan profesyonel aşçılar ve yeni başlayanlar için mükemmel bir keskin bıçaktır.
Kyocera, telekomünikasyon, tıbbi ekipman, ofis belge görüntüleme ekipmanı, güneş enerjisi üretim sistemleri ve kesici aletler gibi birçok ürün ürettiği için tanıdık bir isimdir. Japonya merkezli bu şirket, 1959 yılında kurucusu Kazuo Inamori altında başladı. Seramik ürünleri sağlama konusunda uzmanlaşmıştır. seramik bıçaklar. Kyocera seramik ürünlerinde uzmanlaşmıştır çünkü seramik, paslanmaz çelikten yüzde 50 daha serttir ve Mohs Sertlik Ölçeğindeki elmaslarla neredeyse aynı sertliğe sahiptir. Seramik bıçakları, geleneksel mutfak bıçaklarından çok daha uzun süre üstün kesme kapasitelerini koruyarak, amansız bir şekilde keskindir.
Kyocera tarafından yapılan seramik bıçaklar hafiftir ve çelik bıçaklardan çok daha uzun süre dayanması beklenir. Japonya'da üretilen bu bıçaklar, Kyocera'ya özel zirkonya malzemeden yapılmıştır. Sonuç olarak, jilet gibi keskin bıçak, dilimlediği gıdaları çürütmez veya rengini bozmaz ve paslanmazdır. Bu bıçaklar metali yiyeceklerinize aktarmadığından, bunları yiyeceklerinizi kesmek ve dilimlemek için kullanmak, yiyeceklerin lezzetini saf ve çoğu çelik bıçağın geride bıraktığı metalik tattan uzak tutar. Kyocera bıçaklarının birçok avantajı vardır, ancak özellikle sert parçaları keserken ufalanmaya dikkat edin.
Reklamcılık
Açıklama: BobVila.com, bağlı kuruluş reklamcılığı olan Amazon Services LLC Associates Programına katılır yayıncıların Amazon.com ve bağlı kuruluşlarına bağlanarak ücret kazanmaları için bir araç sağlamak üzere tasarlanmış program Siteler.