Fotoğraf: istockphoto.com
Salatalık 3.000 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir ve karpuzun bu düşük kalorili akrabası, kabak, ve squash bugün hala popülerdir. Salatalık önemli vitaminler ve bitkisel besinler içerir ve harika bir hidrasyon kaynağıdır.
Genellikle bir “diyet sebze” Yüksek su içeriği nedeniyle (salatalıkların yüzde 96'sı sudur), salatalık, iltihap önleyici gibi sayısız sağlık yararı sunar. flavonoidler olarak bilinen bileşikler, kardiyovasküler ve kas fonksiyonunu düzenleyen potasyum ve kansere katkıda bulunan antioksidanlar önleme. Salatalık aynı zamanda harika bir lif kaynağıdır ve böbreklerin toksinleri atmasına yardımcı olur.
Ayrıca, tadı güzeldir ve büyümesi kolay! Ev bahçenizde başarıyla salatalık yetiştirmeyi öğrenmek için okumaya devam edin.
İLİŞKİLİ: Asla Yan Yana Büyümeyen 11 Bitki Çifti
Yaygın isim: Salatalık
Bilimsel ad: cucumis sativus
Sertlik Bölgesi: Bölgeler 4 ila 12
Toprak: Gevşek, kumlu tınlı toprak veya pH değeri 6,0 ila 7,0 olan iyi drene olan herhangi bir toprak
Fotoğraf: istockphoto.com
salatalık - veya cucumis sativus-Hindistan kökenlidir, ancak bitki, eski Mısır, Yunanistan ve Roma da dahil olmak üzere yüzyıllardır dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir. Bugün salatalık iki tipte mevcuttur: çalı ve Tırmanmak, bazıları onları dilimleme ve salamura çeşitleri olarak sınıflandırsa da.
İhale bir bitki olarak kabul edilen salatalıkların sulu, arkada kalan bir sapı vardır; üç ila beş sivri loblu tüylü yapraklar; ve olabilecek dallar kafeslere takmak için eğitilmiş. Salatalıkların tırmanması gerekiyor mu? Bazı çalı türleri için bu bir zorunluluk değildir, ancak asma salatalıkları tırmanmazsa, yere yayılır, yer kaplar ve haşere veya hastalık çekme olasılığını artırır.
Reklamcılık
Salatalık yetiştirmek oldukça kolaydır. Bunlar sebzeler genellikle hızlı büyür ve bir kez kurulduktan sonra çok az bakım gerektirirler, ancak düzensiz sulanırlarsa acı meyve verebilirler. Çok fazla ısıyı severler ve yoğun yeşil bir cilde ve sulu, şeffaf ete sahip bol miktarda uzun, kalın meyve üretirler. Önce erkek çiçekler ortaya çıkar ve genellikle düşer, ardından sonunda dişi çiçekler açar. meyve vermek.
İLİŞKİLİ: Yıllarca Taze Ürün Vermek İçin Dikilecek 12 Çok Yıllık Sebze
Yıllar boyunca, birçok salatalık çeşidi yetiştirildi. İşte bizim en çok beğendiklerimizden bir kaç tanesi:
Fotoğraf: istockphoto.com
Salatalık, yetiştirilmesi en kolay sebzelerden biridir. Salatalık yetiştirmenin en iyi yolu nedir? Onlara ver iyi toprak, bol güneş ve büyük bir hasat sağlayan sağlıklı bitkiler için tutarlı su. Ancak salatalık ekimi hakkında daha ayrıntılı bir tartışma için, en yaygın soruların bazılarının yanıtlarını burada bulabilirsiniz:
Çünkü sıcaklığa duyarlıdırlar ve dondan hayatta kalmak, salatalık en az 2 haftaya kadar başlanmamalı veya ekilmemelidir. son dondan sonra. Toprak sıcaklığı en az 70 derece Fahrenheit olmalıdır. Tohumları içeride başlatmak istiyorsanız, onları dışarıya nakletmeyi planlamadan yaklaşık 3 hafta önce başlayın.
Salatalık Amerika Birleşik Devletleri'nin hemen hemen her yerinde yetiştirilebilir, ancak sıcak ve nemli havaları sevdikleri için özellikle Güney'de başarılı olurlar. 65 ve 75 derece Fahrenheit arasındaki sıcaklıklar tatlı noktadır, bu yüzden 4 ila 12 arası sertlik bölgeleri onlar için mükemmeldir. Ülkenin hangi bölgesinde yetişirlerse yetiştirilsin, salatalıkların ihtiyacı olacaktır. iyi drenajlı verimli, organik toprak. Güneş salatalıklarının ne kadar ihtiyacı olduğunu bilmek de yardımcı olur; günde en az 6 saat tam güneş almalıdırlar.
İLİŞKİLİ: Öldürülemez Bahçe: Alanınızda Gelişecek 15 Sebze ve Bitki
Reklamcılık
Salatalık dikmek bir ile başlar hazırlanmış bahçe alanı bol ışık alan ve zengin, iyi drene olan toprağa sahip bir yerde bulunur. Tohumlardan salatalık yetiştirmek için şu adımları izleyin:
Kadife çiçeği dikimi, kekik ve yakındaki nasturtium böcekleri uzak tutmaya yardımcı olacaktır. Diğer etkili salatalık bahçe arkadaşları brokoli, lahana, lahana, marul, bezelye, çalı fasulyesi, domates ve kabak içerir. Bununla birlikte, salatalık patates veya otların yanına dikilmemelidir.
Cevap, bu bitkinin asmaları 6 ila 8 fit uzunluğa ulaşabileceğinden, salatalıkların ne kadar büyümesi gerektiğine bağlıdır. Bununla birlikte, en az 8 inç derinliğinde (bir fit veya daha fazlası daha iyidir) ve tercihen nemi tutmak için plastik veya seramikten yapılmış, ancak alt tahliye delikleri olan uygun kaplarda yetiştirilebilirler. 5 galonluk bir kovaya birkaç bitki sığmalıdır. ihtiyaçları olacak kafes, domates kazıkları veya başka bir destek türü.
Fotoğraf: istockphoto.com
Salatalık ne kadar suya ihtiyaç duyar? Cukes, haftalık derin bir sulamanın tadını çıkarır - haftada en az 1 inç ve hatta aşırı sıcak dönemlerde daha sık. Tutarsız veya yetersiz sulama bodur, şekilsiz veya acı meyvelere neden olabilir. İyi bir kural, bitki kurumuşsa sulamaktır, ancak toprağın üst yarım inçlik kısmı nemliyse, bitkiyi sulamayın.
Çok fazla su kökleri doyurabilir ve topraktaki oksijeni giderebilir, bu da külleme ile sonuçlanabilir, sarı yapraklar, veya kök çürüklüğü, hatta bitkiyi öldürebilir.
Reklamcılık
Gübreleme salatalık büyümeyi ve daha güçlü bitkileri teşvik eder. Bu daha fazla meyve üretimi demektir! Bitki çiçek açmaya başladıktan bir hafta sonra suda çözünür, düşük azotlu/yüksek potasyumlu bir gübre ile gübreleyebilirsiniz. İyi seçenekler şunları içerir: kompost çayı ve solucan dökme çayı.
Gübre haftada bir veya iki haftada bir yarı kuvvette uygulanmalıdır. 5-10-10 sıvı gübre işe yarar. Alternatif olarak, bitkinin tabanı etrafındaki toprağa granül bir gübre karıştırılabilir. Aşırı gübrelemeden kaçının, bodur meyve veya düşük verim ile sonuçlanabilir.
İLİŞKİLİ: Sonbaharda Dikmeniz Gereken 10 Şey Sebze Bahçesi
Salatalık bitkilerinin budanması gerekiyor mu? Uygun budama meyve üretimini teşvik edebilir ve asma büyümesini sınırlayabilir.
Başlamak budama bitkiler 1 ila 2 fit yüksekliğe ulaştığında veya büyümeye başladıktan 3 ila 5 hafta sonra. Çok erken budama asmaya zarar verebilir ve büyümeyi engelleyebilir.
Büyüme mevsimi boyunca devam eden budama, gerektiğinde dış dalları, yaprakları, çiçekleri ve hatta meyveleri hedef almalıdır. Enerjiyi yeşillik yerine meyve yapmaya yönlendirmek için yaprağın gövdeyle birleştiği yan sürgünleri sıkıştırın. Bitkinin enerjisini en üste yönlendirmek için dipteki büyümeyi de sıkıştırabilirsiniz.
Fotoğraf: istockphoto.com
Çelikler, gövdenin sonundaki ikinci yaprak kümesinin ⅛ inç arkasından alınabilir. Kestikten sonra ikinci yaprak grubunu çıkarın. Kökleri batırın köklendirme hormonu ve toprağa yerleştirin. Toprağı her gün buğulayarak aşırı sulamadan kaçının. Köklerin büyümesi 3 hafta kadar sürebilir.
Ayrıca tohumdan salatalık da yetiştirebilirsiniz ve satın aldığınız tohumlarla en iyi başarıyı elde edersiniz. denemek istersen meyveden yayılan, salatalığı uzunlamasına dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru çıkarmak için tohumları 1 ila 3 gün suda fermente edin. Ardından tohumları verimli topraklara ekin.
Genel olarak, salatalık insanlar ve hayvanlar için toksik olmayan ölçülü tüketildiğinde. Bununla birlikte, cucurbitacin ve tetrasiklik triterpenoidler içerdiklerinden, salatalık idrar söktürücü görevi görebilir. Aşırı miktarda salatalık yutulması gaz oluşumuna, şişkinliğe ve karın kramplarına neden olabilir.
Reklamcılık
Nadir olmakla birlikte, bazı kişilerde yakupotu Polen alerjileri ayrıca kavun, papatya çayı, kavun, yeşil biber, kabak, ekinezya, karahindiba, bal, muz, ayçiçeği çekirdeği ve salatalıklara da alerjik reaksiyonlar gösterebilir. Bununla birlikte, tipik olarak, salatalık, yaşamı tehdit edenden ziyade oral alerjik reaksiyona neden olur.
Salatalıklar oldukça dayanıklı bitkilerdir, ancak bazı zararlılara ve hastalıklara karşı hassas olabilirler. Yaygın zararlılar Yaprak bitleri, salatalık böcekleri ve diğer böcek türlerini vuran küpler. Genç bitkileri çiçeklenmeden önce korumanın bir yolu, yüzen sıra örtüleri. Bitkiler çiçek açtıktan sonra, bitkinin etkilenen kısımlarını sıkıştırmak en iyisidir. Ayrıca bir hortum alabilirsin yaprak bitleri ve böcekler, ama muhtemelen solucanları elle seçmeniz gerekecek, salyangozlar, salyangozlar, ve kabak böcekleri.
Tipik hastalıklar Salatalıkları etkileyen mantar ve virüsleri içerir. Bakteriyel solgunluk, külleme, köşeli yaprak lekesi, Phytophthora taç çürüklüğü ve kök çürüklüğünden muzdarip olabilirler, bunların tümü verimde azalmaya ve bitki hasarına neden olabilir.
Meyve eksikliği genellikle zayıf tozlaşmadan kaynaklanır. Yapabilirsiniz arılar kıt ise elle tozlaşma. Ayrıca erkek ve dişi çiçeklerin aynı anda çiçek açıp açmadığını ve dişi çiçekler üreten gynoecious hibrit çeşitlerin erkek çiçekler üreten refakatçi salatalıkları olup olmadığını kontrol edin.
Fotoğraf: istockphoto.com
Salatalıkların büyümesi ne kadar sürer? Çoğu çeşit 50 ila 65 gün içinde olgunluğa ulaşır. Salatalık dilimleme olgunlaştığında 6 ila 8 inç uzunluğundayken, salatalık turşusu 1 ila 4 inç uzunluğundayken hasat edilmelidir. Her ikisi de tek tip koyu yeşil bir cilt ile meyve dokunulamayacak kadar sert olduğunda toplamaya hazırdır.
Salatalık için hasat mevsimi genellikle yaz ortasında başlar. Kullanmak için yeterince büyük olduklarında seçilmelidirler. Oldukça hızlı bir şekilde büyüyebildiklerinden, asmaları günlük olarak kontrol etmek önemlidir. Çok büyürlerse, tadı acı olabilir. Bu arada, çiçek ucundaki sarı, aşırı olgunluğu gösterir. Ne kadar sık hasat ederseniz, salatalık bitkileriniz o kadar çok üretecektir.
Reklamcılık
İLİŞKİLİ: Mason Kavanoz Bulamadığınız Zaman İçin En İyi Gıda Koruma İpuçları
Salatalık yetiştirmek için harcadığınız onca çabadan sonra, emeğinizin meyvelerinin tadını çıkarabilmeniz için onları uygun şekilde ve doğru zamanda hasat etmek önemlidir.
Hemen yiyebileceğinizden daha fazla salatalık seçerseniz, onları buzdolabında saklayın 7 ila 10 gün boyunca. Salatalıkların neredeyse tamamı sudan oluştuğu için uygun şekilde saklanmazlarsa nemi kaybedebilirler. Bütün salatalıkları ve dilimlenmiş salatalıkların kullanılmamış kısımlarını plastik sargıya sıkıca sarın veya dehidrasyonu önlemek ve gevrekliklerini korumak için bir fermuarlı torbaya koyun. En iyi lezzet için, mümkün olan en kısa sürede kullanın.
Reklamcılık
Açıklama: BobVila.com, bağlı kuruluş reklamcılığı olan Amazon Services LLC Associates Programına katılmaktadır. yayıncıların Amazon.com ve bağlı kuruluşlarına bağlanarak ücret kazanmaları için bir araç sağlamak üzere tasarlanmış program Siteler.