Izgara ustaları marine etmeye, yeni tarifler denemeye ve koçanın üzerinde lezzetli hamburgerler, sosisli sandviçler ve mısır servis etmeye başladığında, önce ızgaranın durumunu değerlendirmek isteyebilirler. Bu nefis kaburgalarla birlikte yanlışlıkla bakteri, kurum ve küf veriyor olabilirler.
Düzgün temizlenmiş bir ızgara, yiyecekleri ve ızgara ustasını daha güvenli tutar ve bu favori dış mekan pişirme yüzeyinin ömrünü önümüzdeki yazlar için uzatabilir. İşte ızgara yapmanın en önemli adımlarından biri olan düzenli ve kapsamlı temizlik konusunda gerçekten daha iyi bir iş çıkarmanız için 16 neden.
istockphoto.com
Görevli bir şekilde sıyırsan bile senin ızgaran Her kullanımdan sonra, zamanla ızgaralarda kanserojen maddeler birikebilir ve pişirme işlemi sırasında yiyeceklerinize bulaşabilir ve bu da sağlık açısından risk oluşturabilir. Izgara yemeklerinizi kanserojen maddelerden arındırmanın en etkili yollarından biri ızgaranızı temizlemektir, bu nedenle her kullanımdan sonra iyice ovaladığınızdan emin olun.
istockphoto.com
Bir ızgara ağır bir yatırım olabilir ve ızgaranızı düzenli olarak temizlemezseniz, düşündüğünüzden daha kısa sürede yenisini satın alıyor olabilirsiniz. Izgaranızı düzenli olarak temizlemek, ızgarayı en iyi durumda tutacak ve yiyecek parçacıklarının, pasın veya sosların ızgarada kalmasına izin verdiğinizden daha uzun yıllar dayanacağını garanti edecektir. onları ovmak.
İLİŞKİLİ: Şimdiye Kadarki En İyi Barbekü İçin 17 Yeni Temel
istockphoto.com
Yıkamadığın bir tavada yemek pişirmezsin, peki neden temizlemediğin bir ızgarada yemek yaparsın? Kirli bir ızgara mikropları ve bakterileri çeker; bunların hepsi yemeğinize bulaşabilir ve potansiyel olarak sizi hasta edebilir. Aslında, ızgara ızgaralarında kalan kömür, bakteri ve kirin mutlu bir şekilde asıldığı karbon birikintileri bırakır. Alevler bazı bakterileri öldürmeye yardımcı olsa da, hepsinden kurtulmazlar; bunu ancak temizlik yapabilir.
istockphoto.com
Yağlı artıklarla dolu karanlık, özel bir alan ve uyumak için bolca alan, fareler, sıçanlar ve hatta sıçanlar dahil olmak üzere birçok yaratık için mükemmel bir ortamdır. Izgaranızı pırıl pırıl temiz tutun ve haşerelerin kokuları yakalaması ve yiyecek ve barınak için ızgaranızda toplanması daha az olasıdır.
istockphoto.com
Izgaranız yiyecek parçacıkları, soslar veya yapışmış kalıntılarla kaplanmışsa, ızgara yaparken pişirmeyi biraz yavaşlatacaktır. Temiz bir ızgara eşit şekilde ısınır ve etleri ve sebzeleri kirli olandan daha verimli şekilde ızgara yapar.
İLİŞKİLİ: Izgara alın! 100 Doların Altındaki En İyi 10 Izgara
istockphoto.com
Izgara yaparken en önemli güvenlik ipucu, yemeğinizi yakabilecek alevlenmeleri izlemektir. Daha da kötüsü, kendiliğinden alevler sizi yakabilir veya ciddi bir yangına neden olabilir. Izgarayı temizlememek, fazla yağın birikmesine neden olabilir ve bu da yolda alevlenmeye neden olabilir.
istockphoto.com
Izgaradaki pas sadece iğrenç görünmekle kalmaz, aynı zamanda çok miktarda yutulursa sizin ve aileniz için güvenli olmayabilir. Izgaranızı pırıl pırıl temiz tutmak, ızgaralarda, ısıtma rafında veya brülörlerde pas oluşmasını önleyebilir ve böylece yiyeceklerinizin pasla temas etme riskini ortadan kaldırabilir.
İLİŞKİLİ: Ter Yok: En İyi 7 Barbekü Kısayolu
istockphoto.com
Izgaranızı temizlemek aynı zamanda ızgaranın sadece iç kısmına değil tüm parçalarına da dikkat etmek anlamına gelir. Izgaranın kapağında ve yanlarında karbon ve kurum birikmesi olan kireç, içeriye sızabilir ve yemeğinize bulaşabilir - tam olarak iştah açıcı veya sağlıklı değil.
istockphoto.com
Izgaranızı temizlemek yalnızca bakteri ve mikropları yok etmek için bir şans değil, aynı zamanda tüm cihazı bir kez daha gözden geçirmek ve her şeyin çalışır durumda olduğundan emin olmak için iyi bir fırsattır. Bir ızgara temizleme rutininin ardından, düzenli olarak temizlemediyseniz fark etmeyebileceğiniz çatlak gaz hattı veya dökülen ızgara plakası gibi durumlara karşı daha dikkatli olmanızı sağlar.
istockphoto.com
Küf, nemli ortamlarda ve yiyeceğin olduğu her yerde gelişir, bu da temizlenmemiş bir ızgarayı ideal bir yetiştirme ortamı haline getirir. Toz ve elementleri dışarıda tutmak için kirli bir ızgarayı kapattığınızda, küf oluşumu için güzel ve durgun bir ortam yaratırsınız.
Küf bulaşmış yiyecekler muhtemelen size ciddi şekilde zarar vermese de, sizi hasta edebilir veya alerji atağına neden olabilir. (Ve…sadece ew.) Neden hamburger köftesi hazırlamak, marine etmek ve şekillendirmek gibi tüm zahmeti sadece tadı eski ve küflü olan burgerlere atmak için yapasınız ki?
istockphoto.com
Çapraz bulaşma gıda zehirlenmesinin önde gelen nedenlerinden biridir ve ızgara yaparken kolayca olur. Çiğ etlerden gelen meyve suları veya yıkanmamış sebzelerden gelen bakteriler ürünün üzerinde oyalanabilir. ızgara ızgaralar ve pişmiş yiyecekleri kirletir. Çapraz bulaşma şansınızı azaltmanın en iyi yolu? Temiz bir ızgara ile başlayın.
istockphoto.com
O gıptayla bakılan ızgara işaretleri - bilirsiniz, yemeğinizi bir yemek dergisinden fırlamış gibi gösterenler? - sadece estetik açıdan çekici değiller. Ayrıca, ızgarayı zahmete değer kılan meyve suları ve nefis lezzetleri de mühürlerler. Yine de ızgaranız kirliyse bu izleri alacağınıza güvenmeyin: Pis ızgaralar etin içeri girmesini engeller. pişirme yüzeyi ile doğrudan temas, bu da güzel bir sararma ve mükemmel karma işaretlerinin sadece gitmeyeceği anlamına gelir. olmak.
istockphoto.com
Yazın mangalınızı yedikten sonra birkaç dakikanızı ızgarayı sıcakken ama sıcak değilken temizleyin. Bu oldukça sıcak aşamada yiyecek parçacıklarını temizlemek çok zor olmayacak ve yalnızca metal bir fırça gerektirecektir. Bu geceki kuru yiyecek ve karbon birikintilerini sıyırıyorsanız, ızgara bakımınızın önümüzdeki hafta sonundan çok daha hızlı olacağına söz veriyoruz. Apres-barbekü temizleme rutininizin bir parçası olarak hızlı bir ızgara ovma, uzun vadede size zaman kazandıracak ve ızgaranın ömrünü uzatacaktır.
istockphoto.com
Kirli bir ızgaranın ısınması daha uzun sürer, bu da ızgaranızı uzun vadede çalıştırmak için daha fazla gaz veya propan kullandığınız anlamına gelir. Ancak, değiştirme ve onarımları azaltmak veya ortadan kaldırmak daha fazla tasarruf sağlar. Izgara ızgaralarını temizlemeyi ihmal ederseniz, yemek pişirmede o kadar iğrenç ve kötü hale gelebilirler ki, özellikle yaz için kayın ziyaretinden önce yenilerini satın almanız gerekir. Herhangi bir cihaz gibi, ihmal edilmiş bir ızgarayı onarmak, uçtan uca tutulan bir ızgaradan daha pahalı hale gelir.
istockphoto.com
Kabul edelim - ızgara etler yağdan bol miktarda yağ üretir. Tüm gres ızgaraları veya brülörleri yakmaz. Ayrıca, ızgaranızda bir yağ tutucu varsa, doldurup taşabilir, verandanızı lekeleyebilir veya açık mutfak yüzey. Yerde biriken yağ veya yağ, fareler ve diğer yaratıklar için bir başka bariz çekicidir. Daha da kötüsü, gres ızgaranın üzerinden ve çevresinden geçerse yangın için daha yüksek bir risk oluşturur.
istockphoto.com
Her ev sıkıntısı için bir tamirci tutacak paranız varsa, devam edin. Ancak, paranıza bağlı kalmak ve biraz kendi kendine yeterli olmak istiyorsanız, bu akıllı ürünlere göz atın Bu, evin etrafındaki milyonlarca küçük sorunu çözer. Git şimdi!