Fotoğraf: istockphoto.com
Düzgün bir şekilde yürütülen yemek planlaması, ev aşçısının, ailenin yemek tercihleri ve beslenme gereksinimlerinin düzensiz ve sıklıkla değişen alanlarında gezinmesine yardımcı olabilir. Market alışverişini kolaylaştırır, günlük alışverişi ortadan kaldırır karar vermek bırakın akşam yemeğini hazırlamak şöyle dursun, son dakikada paket servis, teslimat veya arabaya servis yemeklerine harcadığınız parayı en aza indirir. Yemek planlama ve donmak başka bir para tasarrufu sağlayan gıda israfının azaltılmasına yardımcı olur.
Her akşam menüde ne olduğunu bildiğinizde, besleyici ve lezzetli yemekler sunabilir, aynı zamanda zamandan tasarruf edebilir, yiyecek bütçenize bağlı kalabilir ve akşam yemeği vakti geldiğinde nispeten sakin kalabilirsiniz.
İLGİLİ: Buzdolabı ve Dondurucu Hangi Sıcaklıkta Olmalı?
Fotoğraf: istockphoto.com
Neden yemek planlamaya başlamak istiyorsunuz? "Annem ve kız kardeşim de bunu yaptığı ve bunu beğeneceğimi söylediği için" veya "TikTok'ta gördüm" ise, bu konuda ilginizi çeken şeyin ne olduğunu ve neyi başarmayı umduğunuzu düşünmek için biraz zaman ayırın.
Bunun nedeni, stratejinizin, bunu yapmak için birçok iyi nedenden hangisinin diğerlerinden daha fazla yankı uyandırdığına bağlı olarak farklılık gösterebilmesidir. Yemek planlama para biriktir Vegan olan bir aile üyesini, glütensiz beslenen bir başkasını, yumurtaya alerjisi olan bir üçüncüsünü ve hepçil olan iki hayvanı barındırmak ile aynı görünmeyecek. Yemek planlama motivasyonunuzu netleştirmek, yaklaşımınızdan en iyi şekilde yararlanmanızı kolaylaştıracaktır.
İLGİLİ: Her Ev Sahibinin Bilmesi Gereken 21 Para Tasarrufu Püf Noktası
Fotoğraf: istockphoto.com
Yemek planlama çarkını yeniden icat etmeye gerek yok. Ailenizin sevdiği ve sizin de tüketeceğiniz tüm yemeklerin ana listesini yaparak başlayın hızlı akşam yemeği çözümleri. Tipik haftalık programı aklınızda tutarak, bir veya iki hafta için yemek fikirlerinizi planlamaya başlayın.
Bazı insanlar bir ay önceden plan yapar ama bu Yemek Planlama 201; Küçük başlamak ve/veya küçük kalmak son derece iyidir, eğer bu işe yararsa. İsterseniz daha sonra istediğiniz zaman seviye atlayabilirsiniz!
Stresinizin bir kısmını hafifletiyorsa bir arkadaşınızın veya favori fenomeninizin planını takip edin. Ancak aynı anda çok fazla değişiklik yapmaktan kaçının; bu aşırı iddialı olabilir. Ve her hafta yedi yeni öğün planlamanıza gerek olmadığını unutmayın. Dışarı çıkmak veya sipariş vermek için bir gün belirleyin; bir diğeri ise YOYO - "kendi başınasın" - Gece veya diğer aile üyelerinin sırayla önlük giyip kendi spesiyallerini hazırladıkları Misafir Şef yemekleri olabilir.
Nasıl başlamayı seçerseniz seçin, ilk birkaç hafta sizin için ufuk açıcı olacaktır. Bunu, yemek masanız ve onun etrafında toplananlar için neyin işe yarayıp yaramadığını size öğretecek bir deneme çalışması olarak düşünün.
İLGİLİ: Son kullanma tarihi geçmeyen 17 Kiler Yiyecekleri
Fotoğraf: istockphoto.com
Öğleden sonranız ya da akşamınız herhangi bir nedenle torpillendiğinde o günlerden birinde ne yapacaksınız? Diyelim ki araba bozuldu, çocuklardan biri hastaydı ya da hepiniz kötü durumdaydınız. Bazı insanlar bu gecelerde teslimat konusunda sorun yaşamayabilir. Diğerleri, pastırmalarını kurtarmak için teslimata güvenmek yerine, teslimatı tamamen önlemek veya özel günler için ayırmak isteyebilir.
Sertifikalı çevrimiçi fitness ve beslenme koçu ve yaratıcısı Holly Galaris, "Yemek planlayın ancak esnek kalın" tavsiyesinde bulunuyor. Güneş Aşkı Fitness. "Hayat sürprizler yaratabilir, bu nedenle hızlı ve kolay yedek tariflere veya son dakika değişiklikleri için esnek malzemelere sahip olun."
Bu tür geceler için sandviç malzemeleri, konserve çorbalar veya dondurulmuş akşam yemeği. Artıkları ısıtmak, çeşitli yemek takımlarını sincap gibi sincaplamak kadar kolaydır.
Nihai kararınız ne olursa olsun, arka cebinizde bir veya iki yedek planınızın olması için önceden düşünmeye değer.
İLGİLİ: Kuru Gıdalar Doğru Şekilde Nasıl Dondurulur
Fotoğraf: istockphoto.com
Aileniz zaten Etsiz Pazartesi'yi, Salı Taco'yu veya Cuma günü pizza, haftalık bir yemek planı hazırlamaya gelince eve yarı yoldasınız. Haftanın her gününe kendi temasını atamamanız için hiçbir neden yok; bunlardan biri "Yeni Tarif Gecesi" veya "Kim Bilir Gece" olsa bile.
Tekrarlanan kategoriler yararlı parametreler sağlayabilir, ancak bunları biraz hareket alanı sağlayacak kadar geniş tutun. Örneğin, Çarşamba günü Fırında Ziti yerine Makarna Çarşamba, İtalyan-Amerikan klasiklerine ek olarak makarna ve peynir, ton balıklı güveç, haluski veya pad thai anlamına gelebilir. Benzer şekilde, "Taco Tuesday", kıymalı Amerikan sert kabuklu tacos'u, Baja balıklı taco'su, fasulye tostada'sı, peynirli quesadilla'sı, tavuk taquito'su ve hatta füzyon Kore dana bulgogi taco'su gibi görünebilir.
Başka bir yol işleri basitleştirmek tema bileşenleriniz olarak protein ve hatta yemek türünü kullanmaktır. Cuma günleri balık, Perşembe günleri Tofu, Pazar günü Güveç, Cumartesi Biftek Gecesi, Akşam Yemeği için Kahvaltı, Çorba veya Güveç… fikri anladınız. (Ve acıkıyor olabilirsiniz!)
Ancak en önemlisi, herkesin gemide olduğundan emin olmaktır. Bu yemekler sosyal medya takipçileriniz için değil, her akşam sofranızın etrafında toplananlar içindir.
Galaris, "Herkesin tercihlerine uyum sağlamak ve yemek zamanını daha keyifli hale getirmek için aile üyelerini planlama sürecine dahil edin" tavsiyesinde bulunuyor. "Öğün planlaması hayatınızı kolaylaştırmak içindir; bu nedenle aileniz için en iyi olanı bulun ve gerektiği gibi uyarlayın."
İLGİLİ: Daha Azıyla Yaşamanıza Yardımcı Olacak 11 En Aza İndirme Yöntemi ve Neden Yapmalısınız?
Fotoğraf: istockphoto.com
Yemek planlama ve yemek hazırlama el ele gider, çünkü genellikle sekiz veya 12 porsiyon yapmak dört veya altı porsiyon yapmak kadar kolaydır. Mümkün olduğunda toplu olarak pişirin ve ekstraları dondur. İster özellikle yoğun akşamlarda servis yapmayı planlıyor olun, ister geçici olarak onlara yönelmeyi planlıyor olun, ailenizin keyifle tüketeceğini bildiğiniz hazır yemeklerden oluşan bir stok mutlaka işinize yarayacaktır.
Başarı için yemek planınızı hazırlamanın bir başka yolu da hafta sonu öğleden sonrasını (veya tabii ki programınıza uygun herhangi bir zamanı) yıkanmaya ayırmaktır. ve sebzeleri hazırlayın, tavukları marine edin, tofu pişirin, haşlanmış yumurtaları pişirin, büyük miktarda tahılları önceden pişirin ve lezzetli bir sos veya baharatlı bir sos ile karıştırın pansuman. Bu malzemelerin ısınmasını veya soğumasını beklerken, ister ev yapımı ister mağazadan satın alınmış olsun atıştırmalıkları tek porsiyon halinde paketleyerek kendinize daha fazla zaman kazandırın. Siz (veya çocuklarınız) herkesin öğle yemeği çantaları veya bento kutuları kullanıma hazır ve eğer ilham alıyorsanız herkesin görebilmesi için haftanın menüsünü yazın.
İLGİLİ: Şeflere Göre Yemek Hazırlığında En Önemli 10 Ürün
Fotoğraf: istockphoto.com
Tecrübeli bir aile yemeği tamircisiyseniz, malzemeleri çift görevli servise koymak veya planlanan kalanları yemek pişirme kitabınıza dahil etmek ikinci doğanız olabilir. Yine de, her gece yepyeni malzemelerle sıfırdan başlamanıza gerek olmadığını hatırlatmak isterim.
Gelecek haftanın veya iki haftanın potansiyel yemek planına bakarken, akşam yemeklerini aynı gıda maddelerini kullanacak şekilde değiştirmeyi düşünün, özellikle de taze ürünler, otlar, etler ve diğer çabuk bozulabilen maddeler. Belirli bir tarif için özel bir malzeme satın aldığınızda, bunu daha sonra başka bir yemekte kullanmayı hedefleyin. Donduramadığınız veya başka bir şekilde muhafaza edemediğiniz (veya özel bir atıştırmalık olarak sebzelik çekmecesinin derinliklerine saklamadığınız sürece) davranmak). Hızlı bir envanter yapma alışkanlığını edinmek, ihtimalleri ve sonuçları ön planda tutacaktır.
Yeni mantranız olarak “Bir kez pişir, iki kez ye”yi benimseyin. Kahverengi pirinç, pazartesi günü çorbalı, baharatlı siyah fasulye için bir temel görevi görebilir, ardından Stir-Fryday için haftanın yenmemiş sebzesiyle birlikte bir wok'a atılabilir. Pazar gecesinin kendi denizaltınızı yapması ve Salı gününün sebzeli sarımsaklı sarımsaklı ekmeği için büyük bir somun İtalyan ekmeği satın alın veya pişirin; ardından geri kalanını hafta sonunun öğle yemeği salatalarının üstüne koymak için krutonlara dönüştürün.
İLGİLİ: Dondurucuda Saklanan 9 Bahçe Sebzesi, Meyvesi ve Bitkisi
Fotoğraf: istockphoto.com
Tüm ailenin yiyebileceği veya yiyebileceği akşam yemeklerine karar vermek zor mu oluyor? Her yiyicinin kişiselleştirebileceği barlara, büfelere ve kaselere yönelin. Bu bir Artık Smorgasbord veya bir temanın varyasyonları olabilir. Kendin Yap sandviçler veya ambalajlar için tüm düzeltmeleri hazırlayın. Bırakın insanlar kendi erişte veya tahıl “Buda kaselerini” oluştursunlar. Kişiselleştirilmiş pizzalar veya gözleme eriyikleri, mümkün olduğunda çok kolaydır buzdolabını karıştırmak soslar (barbekü, marinara, pesto, humus, ricotta) ve üst malzemeler (rendelenmiş peynir, kurutulmuş etler, pişmiş veya çiğ sebzeler, salamura) için çerezler, kuruyemişler, otlar) ve bunları tortillaların, pidelerin, Teksas tostunun, İngiliz keklerinin, hatta konserve bisküvinin veya hilal rulosunun üzerine yığın.
İLGİLİ: Çift Görevli Yemek Odasını Başarılı Hale Getirmenin 14 Yolu
Fotoğraf: istockphoto.com
Önceden basılmış yemek planlama şablonları, gösterişli saklama kapları veya diğer yararlı ürünler sizi yemek planlama konusunda heyecanlandırıyorsa, size daha fazla güç sağlar; elbette bunları kullanın. Ama bunlar gerekli değil. Haftalık menünüz hurda kağıtlarda, manyetik beyaz tahtada veya tabletinizde gayet iyi çalışır. kara tahta takvimi. Veya bireysel yemeklerden ve bunların bileşen bileşenlerinden oluşan, becerikliyseniz renk kodlu kendi Flashcard'larınızı oluşturun ve kendinize haftalık yemeklerden kazanan bir el dağıtana kadar bunları karıştırın.
aynen depolama çözümleri. Artıklar şeffaf cam kaplarda saklandığında daha çekici olabilir veya yeniden ısıtılması daha kolay olabilir; silikon saklama torbaları buzdolabından dondurucuya ve kaynayan suya gidebilir. Ancak bütçeniz kısıtlıysa veya kendinizi daha iyi hissediyorsanız kavanozların yeniden değerlendirilmesi ve yoğurt kapları, bu da sorun değil.
Yemek planlamasının amacının mutfağınızı Tiktok ateşi rüyasına dönüştürmek olmadığını unutmayın. Paradan tasarruf etmek, daha iyi yemek yemek, daha az stres yapmak, sevdiklerinizle daha fazla zaman geçirmek, israf etmemek ve yemekleri korkunç bir angarya yerine yeniden eğlenceli hale getirmektir.
İLGİLİ: Kiler Depolama Fikirleri – 14 Anında Çözüm
Fotoğraf: istockphoto.com
Yemek planlamak hâlâ sana göz korkutuyor mu? Belki programınız bir günden (veya saatten) daha uzun bir süre önceden plan yapamayacak kadar öngörülemezdir veya akşam yemeğine kimin ne zaman evde olacağından asla emin olamazsınız. Bunun yerine Geleceğin Yiyecekleri yöntemini deneyin.
Şu şekilde işliyor: Unutulmuş bir klasiği her hatırladığınızda, ilgi çekici bir tarifle karşılaştığınızda, ergenlik çağındaki çocuğunuzun canı sıkıldığında veya eşiniz belirli bir akşam yemeği istediğinde, bir yere yaz herkesin görebileceği bir yerde. Süpermarkette alışverişe çıkmadan veya dondurucuda mağaraya girmeden önce ilham almaya ihtiyaç duyduğunuzda buna bir göz atın. Herkese yarın ne yemek istediklerini sorduğunuzda, yanıt "Bilmiyorum" oluyor. Onları kibarca Geleceğin Yiyecekleri listesine yönlendirin. Bu aynı zamanda “Kulağa gerçekten hoş gelen ne biliyor musun?” sorusunun cevabıdır. Ev yapımı tavuk filetoları ve fırında patates kızartması" veya "Hey, canım peynirli mısır çorbasını canım çekti" veya "O yumuşak Japon krepini pilav tenceresinde yapmayı denemeliyiz."