![Радіо Боб Віла: Зелені дахи](/f/beea717e4bc638b80acd1b53392f6412.jpg?width=100&height=100)
Фото: istockphoto.com
Традиційно більшість власників будинків мають два варіанти вибору плити: газову та електричну. Найчастіше тип плити, який ви віддаєте перевагу, зводиться до того, на чому ви навчилися готувати. Однак навернення відбувається, і багато людей знаходять причини змінити свою вірність. Наприклад, зростаючі кухарі можуть бути вражені універсальністю та точністю, що забезпечується нагріванням полум'я газових плит. Тим часом батьки з маленькими дітьми можуть перейти на електричну плиту, вважаючи це безпечнішим із них. Сім'ї також цінують достоїнства електричних плит, які легко миються. Якими б сильними ні були особисті уподобання, економіка також грає роль: залежно від того, де ви живете, експлуатація того чи іншого типу плит може бути дешевшою.
Якщо ваша нинішня піч обпалює ваші соуси, спалює бекон і псує печеню, це може бути час для заміни. Ми поклали два типи поруч - газ проти. електричні плити - щоб зрозуміти основні відмінності та вирішити, що підходить для вашого дому.
Фото: istockphoto.com
Хоча пропан, бутан або навіть зріджений нафтовий газ можна використовувати для живлення печі, більшість газових плит працюють на природний газ і вимагають газопроводу до будинку. Залежно від того, де ви живете, вимога до газопроводу може бути порушенням угод. У більшості передмістя інфраструктура така, що печі з газовим та електричним приводом однаково здійсненні. У більш віддалених районах газопроводи не даються.
Де б ви не жили, швидше за все є електрика. І поки у вашому домі є електрика, ви можете керувати електричною плитою. Його просто потрібно підключити. Зауважте, однак, що більшість електричних плит потребують розетки 240 вольт.
Потрібна допомога з установкою?
Знайдіть у вашому регіоні ліцензованих технічних фахівців з приладів та отримайте безкоштовну оцінку без зобов’язань щодо вашого проекту.
Фото: istockphoto.com
Як і будь-які інші інвестиції, які ви зробите у свій будинок, вибір нової печі передбачає зважування як вартості авансової покупки, так і довгострокових експлуатаційних витрат. Електричні плити, як правило, несуть вищу ціну - хоча і не набагато. У той час як середні електричні плити коливаються від 450 до 2800 доларів, порівнянні газові плити - від 460 до 2300 доларів. Тож є різниця, але вона не надто драматична. (Якщо цінники дають вам паузу, обов’язково зробіть це ознайомтеся з нашими порадами щодо купівлі техніки зі знижкою.)
Реклама
Операційні витрати, однак, часто досить різні, щоб бути вирішальним фактором для багатьох. Тут важко робити загальні заяви, оскільки тарифи на комунальні послуги змінюються від штату до штату. Але в більшості штатів природний газ коштує дешевше, ніж електроенергія, і, якщо це так, газова плита зазвичай коштує на 10-30 відсотків дешевше для постійної роботи.
Фото: istockphoto.com
Хоча експлуатація газової плити для ваших потреб може бути дешевшою, ви витрачаєте більше енергії на газ. Сімдесят чотири відсотки енергії, виробленої в електричному діапазоні, передається продуктам харчування, порівняно з приблизно 40 відсотками в діапазоні газу. (Тим не менш, це не найенергоефективніша піч. Хоча дослідження, опубліковане в Літнє дослідження Американської ради з питань енергоефективної економіки з питань енергоефективності в будівлях виявив, що індукційні варильні панелі є ще кращим варіантом, оскільки до 90 % енергії передається їжі.)
Фото: istockphoto.com
Основна відмінність газових плит від електричних полягає в тому, як вони реагують на зміну температури. Газові плити реагують більш -менш миттєво, коли полум’я поширюється по дну каструлі, і це ручки зміна розміру полум’я дає точніший контроль, необхідний для досягнення певних результатів посуд.
Електричні плити реагують не так швидко, особливо коли ви знижуєте температуру або вимикаєте її. Крім того, є також кілька речей, які електрична плита просто не може зробити, що газова плита: обвуглювання, підсмажування та фламбування. Якщо ви відданий домашній кухар, вища продуктивність газових плит може схилити вас на свою користь.
Реклама
Фото: istockphoto.com
Хоча і покриті металевими решітками, пальники на газовій плиті використовують регульований відкритий вогонь. Скрізь, де є відкритий вогонь, існує ймовірність того, що легкозаймистий предмет (наприклад, паперовий рушник або скатертина для посуду) наблизиться і загоріться. Звичайно, електричні плити не усувають ризик опіків або пожеж, але вони, як правило, вважаються більш безпечними.
Ви також ризикуєте витоком газу, якщо його не підключити належним чином до газопроводу або ручка обертається достатньо, щоб випустити газ без запалювання. Щоб бути в безпеці, будь -який будинок з газовою плитою повинен мати детектор чадного газу. І всі домогосподарства, незалежно від того, чи мають вони газові або електричні плити, повинні бути пильними, щоб переконатися, що ручки завжди вимкнені, коли прилад не використовується.
Фото: istockphoto.com
Поки чищення печей за допомогою електричних котушок досить порівнянна з очищення цих варіантів газу пальниками та решітками, є ще один новий варіант електрики, який перевершує все, як просте у догляді: гладка скляна або керамічна варильна поверхня. Охолоджуючись, ці гладкі плити очищаються просто протиранням вологою ганчіркою та милом для посуду. І в поганий день, злитий безлад все одно вимагатиме лише мінімального стирання, яке слід очистити харчовою содою.
Загалом, купуючи нову плиту та вибираючи між газовою та електричною, вибирайте те, що вам зручніше. Якщо у вас є застереження щодо природного газу або ви нервуєтесь готувати на відкритому вогні, виберіть електричну плиту. З іншого боку, якщо ви налаштовані на бюджет або починаєте кухар, газ може бути найкращим. Вибір, звичайно, остаточно за вами.
Потрібна допомога з установкою?
Знайдіть у вашому регіоні ліцензованих технічних фахівців з приладів та отримайте безкоштовну оцінку без зобов’язань щодо вашого проекту.
Розкриття інформації: BobVila.com бере участь у партнерській програмі Amazon Services LLC Associates програма, призначена для того, щоб видавці могли заробляти гонорари за допомогою посилання на Amazon.com та її афілійованої особи сайтів.