Тоні Керрік
Я люблю хороший еспресо, але мені завжди було важко виправдати витрати на 2 і більше доларів за одну порцію еспресо в 1 унції в місцевій кав’ярні. І хоча я чув про кавоварки Nespresso, я завжди скептично ставився до кави, що поставляється в стручках. Чи справді ці машини пропонують такий же насичений аромат, як і дорога комерційна кавоварка еспресо, або вони просто виробляють надзвичайно міцну каву?
Кілька місяців тому у мене була можливість перевірити ці попередні уявлення, коли в номері готелю, в якому ми зупинилися, була машина Nespresso. Ми з дружиною, м’яко кажучи, були вражені. Ми були приємно здивовані насиченим кремовим ароматом цієї невибагливої машини, виготовленої з її кольорових кодувань. Настільки, що мені стало цікаво, чи може машина Nespresso бути доступним способом додати еспресо до нашого щоденного виправлення кофеїну?
Щоб зрозуміти різницю між a Кавоварка Nespresso та а звичайна кавоваркаспочатку потрібно зрозуміти різницю між еспресо та кавою. У той час як традиційні кавоварки та кавоварки Nespresso використовують кавові зерна, кавоварки капають гарячу воду через крупно мелену каву. Еспресо, навпаки, вариться шляхом прокачування надзвичайно гарячої (хоча і не киплячої) води через дрібно мелені зерна кави.
Різниця? Хоча кава має рівномірну консистенцію, еспресо виробляє більш інтенсивну, густу рідину з трьома різними шарами: серце, тіло та крем. Серце, нижній шар кадру, містить гіркоту кави, а тіло - середній шар. Солодкий, пінистий верх - це крема.
Звичайно, в еспресо також значно більше вмісту кофеїну. У той час як кава містить близько 14 міліграмів кофеїну на унцію, еспресо вміщує в очі (буквально) 63 міліграми на унцію.
Тоні Керрік
Відповідь досить проста. Машина Nespresso дозволяє готувати еспресо, яке на смак нагадує еспресо, без будь -якої роботи. Традиційний спосіб приготування еспресо зазвичай передбачає покупку цілих кавових зерен, дрібне подрібнення їх у порошкоподібну консистенцію з шліфувальна машината упаковку гущі в фільтр машини еспресо перед остаточним заварюванням.
Реклама
Машини Nespresso роблять процес практично легким, упаковуючи мелену каву в невеликі стручки. Замість того, щоб подрібнювати, упаковувати та варити, ви просто вставляєте стручок у машину, закриваєте кришку, натискаєте кнопку, і вуаля - еспресо, без подрібнення, без пакування та безладу.
А оскільки капсули мають найрізноманітніші смаки та інтенсивність, на вибір є стільки варіантів смаку, скільки з кавових зерен.
Нам сподобалася ідея мати машину Nespresso, яка б задовольняла нашу щоденну тягу до кофеїну, але ми не були готові платити за це сотні доларів. Одним словом, ми хотіли пристрій, який міг би доставити нас до європейського вуличного кафе за доступною ціною.
Швидкий онлайн -огляд еспресо -машини виявив широкий діапазон цін. Ряд виробників випускають кавоварки Nespresso, ціна яких становить приблизно 130 доларів, а максимальна сума - близько 600 доларів США для комбінованих кавоварок та еспресо з піноутворювачами молока. Хоча мені зазвичай подобається залишатися в середньому діапазоні, я не міг не помітити переважної кількості позитивних відгуків про Інісія Де’Лонгі, який впав на низькій крайності.
Тому що ми були готові пожертвувати сенсорним управлінням, спінювачами молока та обробкою з нержавіючої сталі поставляється з більш високими класами машин Nespresso, ми вирішили, що відносно проста Inissia є найкращим варіантом для нас.
Тоні Керрік
Найголовніше, що De’Longhi Inissia робить хороший еспресо. Я маю на увазі по -справжньому добре, і мені вистачило еспресо в модних кав’ярнях у США і навіть кількох у Європі.
Машина проста у використанні - приготування еспрессо займає менше хвилини - і під час заварювання вона навіть видає ситне хлип. Мені також подобається, що він поставляється з двома налаштуваннями розміру: один для еспресо 1,35 унції, а інший для "лунго", що становить 5 унцій. Обов’язково використовуйте відповідні стручки для двох різних розмірів, щоб уникнути поливу або занадто інтенсивного еспресо.
Реклама
Файл Де’Лонгі Інісія керувати легше, ніж наша кавоварка, і наша кавоварка досить проста у використанні. Просто поставте чашку для еспресо на піддон, наповніть резервуар для води, вставте стручок у тримач, закрийте його, натисніть кнопку і подивіться, як він вариться. Навіть краще, оскільки резервуар вміщує 24 унції, його потрібно наповнювати лише раз на 15 еспресо або близько того. Цей простий дизайн дозволяє легко варити кілька еспресо спиною до спини.
У De'Longhi також є деякі продумані додаткові можливості. Лоток ловить будь -які краплі, усуваючи безлад на прилавку. Для економії енергії та безпеки машина вимикається приблизно через 10 хвилин. Коли ви відкриваєте кришку для заварювання, використаний стручок потрапляє безпосередньо у знімний кошик, який вміщує 10 стручків. Як тільки кошик заповниться, просто вийміть її і скиньте стручки.
Я особливо ціную гнучкість дизайну: Іноді мені подобається додати чашку еспресо, щоб поринути в ранкову чашку Джо. Незважаючи на те, що простір між піддоном і дозатором занадто малий, щоб вмістити більшість гуртків, піддон зручно складається, щоб я міг поставити велику кухоль кави під дозатор.
Тоні Керрік
Незважаючи на те, що ми скористалися однією з найдешевших машин Nespresso на ринку, ми не були розчаровані. Ми регулярно користуємося машиною близько 6 місяців. З нього постійно роблять хороший еспресо, і поки що нічого не вийшло з ладу.
Майте на увазі, що для використання Де’Лонгі або будь -яку іншу машину Nespresso, вам потрібно буде придбати стручки Nespresso. Хоча ці стручки можуть коштувати понад долар кожен, ви можете знайти їх всього за 30 центів за стручок. Експериментуючи з різними брендами, я виявив, що багато дешевших стручків такі ж хороші, як і більш дорогі. У будь -якому випадку, це все ще набагато дешевше, ніж ціна еспресо у вашій місцевій модній кав’ярні.
Реклама
Розкриття інформації: BobVila.com бере участь у партнерській програмі Amazon Services LLC Associates програма, призначена для того, щоб видавці могли заробляти гонорари за допомогою посилання на Amazon.com та її афілійованої особи сайтів.