Ви шукаєте (майже) миттєвого задоволення від свого сучасний сад Перемоги? З ранньої весни до кінця літа можна садити швидкозростаючі овочі, для вирощування яких від насіння до збору врожаю потрібно менше двох місяців.
Найкращий вибір залежить від того, коли ви садите. Починайте садити овочі прохолодного сезону за два тижні до останнього морозу, до мінімуму ночі Температура постійно вища за 65 градусів, і знову, коли температура вночі охолоджується літо. Висаджуйте теплі сезонні культури після того, як минула небезпека заморозків. Використовуйте цей зручний інструмент для знайдіть свою першу та останню дату заморозків.
Нижче наведено 12 найбільш швидкозростаючих овочів, які можна садити у себе на городі.
istockphoto.com
Редис додає м'який прикус до салатів і робить чудову закуску поряд з хлібом і маслом. Вони також швидко ростуть блискавично. Сійте насіння з розрахунку один раз на 6 дюймів в ті ж ряди з повільно проростаючим насінням, як морква. Редька надсилає листя через три -п’ять днів, тоді як морква може зайняти два тижні або довше. Редька відзначає ряд, поки не з’явиться морква, і буде готова до збирання до того, як повільніші культури потребують місця.
Крутий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 25 днів.
Пов'язані: 8 розумних способів розмістити свій сад на автопілоті
istockphoto.com
Салат пропонує величезну різноманітність кольорів і текстур листя, щоб прикрасити ваш сад і тарілку. Листовий салат ідеально підходить для садівництва "вирізуй і повертайся знову". Збирайте по кілька листя за раз, і вони незабаром знову відростуть. Забирайте до однієї третини листя під час кожного збору врожаю. Збирайте врожай щотижня, поки уповільнення виробництва листя або початок цвітіння рослин.
Крутий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 45 днів.
istockphoto.com
Буряк - універсальний овоч. Сирий, варений або маринований буряк додає всіляким стравам земляну солодкість і насичений колір. Буряк потрапив у цей список, оскільки він виростає від насіння до збору врожаю приблизно за сім тижнів. Дайте їм початок, замочивши насіння у воді на ніч перед посівом.
Прохолодний сезон або теплий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 50 днів.
Пов'язані: Найкраще, що ви можете зробити для свого садового ґрунту
istockphoto.com
Терка, натерта на салаті з зеленого салату або змішана з картопляним пюре, додає різкої родзинки класичним стравам. У вашому городі сійте крихітні насіння тонко, рівномірно і помірно. Ріпа має високу схожість, і її легко посадити набагато більше, ніж вам потрібно. Оскільки вони швидко ростуть і займають невелику кількість місця, ріпа чудово підходить для послідовна посадка (вирощування сільськогосподарських культур з інтервалом у кілька тижнів для збільшення врожаю).
Крутий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 45 днів.
istockphoto.com
Цибуля і їх близька родичка зелена цибуля додають солодкий, гострий аромат салатам, супам і рагу і готові приблизно через місяць. Цибуля не утворює круглої цибулини. Натомість, якщо їх не збирати, вони утворюють грудки тонких для олівця пагонів. Вирощуйте їх з насіння, посаджених до останніх весняних заморозків.
Зелена цибуля - це незріла цибулина цибулі, яка використовується так само, як і цибуля. Посадіть розсаду цибулі (крихітна зелена цибуля, зазвичай продається пачками) або набори (невеликі цибулини цибулі, що продаються в сітчастих пакетах) в кінці зими, за два місяці до останнього заморозку. Збирайте врожай, коли пагони ще тонкі, молоді та ніжні.
Крутий сезон. Час від посіву до збирання врожаю: 30 днів.
Пов'язані:Як: вирощувати свіжі продукти із залишків продуктів харчування
istockphoto.com
Шпинат є невід'ємним інгредієнтом у свіжих салатах, палеці і безлічі рецептів. Це швидкий виробник у вашому городі. Перед посівом насіння замочують на ніч, щоб скоротити час проростання. Зменшіть час збору врожаю, збираючи дитяче листя вже через 30 днів. Для повторного збирання збирайте не більше однієї третини листя за раз і дайте рослинам відростати протягом щонайменше тижня між врожаями.
Крутий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 45 днів.
istockphoto.com
Капуста стала плакатною дитиною здорового харчування і є універсальною зеленою. Готуйте смузі, чіпси з капусти або старомодний безлад із зелені протягом усього періоду вегетації. Посійте насіння на відстані 2–3 дюйми один від одного, а на відстані до 12-дюймових відстаней-у міру дозрівання рослин. Використовуйте проріджені рослини у своїх улюблених рецептах. Цей класичний зелений колір готовий до легкого збору дитячого листя всього за три тижні. Збирайте врожай щотижня, забираючи щоразу не більше однієї третини листя.
Прохолодний сезон або теплий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 40 днів.
Пов'язані: 10 секретних інгредієнтів для зростання вашого саду
istockphoto.com
Мангольд додає солодощі свіжим салатам або пасерованому шпинату. Щоб прискорити проростання, замочіть насіння за 24 години до посіву. Збирайте молоде листя діаметром до 2 дюймів для свіжого використання. Дайте листю дозріти для приготування.
Прохолодний сезон або теплий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 21 день.
istockphoto.com
Брокколі вирощують за смачні квіткові бруньки або суцвіття, але листя і стебла також смачні. Квітка готова до збору врожаю, коли її бруньки розпухли, але до того, як вони почнуть розкриватися. Виріжте його на 1-2 дюйми нижче основи голови. Залиште рослину на місці для отримання додаткових квіток бічних пагонів протягом тижня-двох після збирання головної головки.
Крутий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 50 днів.
istockphoto.com
Свіжа зелена квасоля смачна, пасерована або маринована. Для швидкозростаючого врожаю висаджуйте кущову квасолю замість квасолі. Кущова квасоля не потребує опори, оскільки вона виростає всього близько 2 футів у висоту. Збирайте боби, коли вони ситі і пухкі, але перш ніж побачите великі грудки насіння або вони пожовтіють. Після першого врожаю квасоля продовжуватиме виробляти приблизно раз на тиждень протягом місяця.
Теплий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 50 днів.
istockphoto.com
Вийміть улюблені рецепти пасерованого кабачка, запіканки з кабачків та хліба з кабачків. Вам не доведеться довго чекати на рясний урожай літнього кабачка, який триватиме тижнями. Збирайте молодий літній кабачок, коли вони досягають 6-8 дюймів. Після початку збирання щоденно перевіряйте наявність нових плодів.
Теплий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 50 днів.
Пов'язані: Ваш найпростіший сад: 7 сівалок, які виконують всю роботу
istockphoto.com
Мариновані або свіжі, огірки додають літню свіжість будь -якій страві. Вони швидко ростуть і мають високу продуктивність протягом місяця або більше після початку збирання врожаю. Щодня перевіряйте наявність нових стиглих огірків. Більшість сімей потребує лише одного -двох рослин для свіжого споживання. Для солінь посадіть ще кілька.
Теплий сезон. Час від посіву до збору врожаю: 55 днів.
istockphoto.com
Незалежно від того, ви новачок у догляді за газонами або майстер -садівник, кожен може скористатися невеликою допомогою по двору. Підпишіться на розсилку The Dirt за порадами, рекомендаціями та інструментами для вирішення проблем, які можуть допомогти вам приборкати вашу чудову атмосферу.