Гострий високоякісний ніж для стейків може розрізати товсті надрізи, не розриваючи та не подрібнюючи м’ясо. Покупці, які шукають якісні ножі для стейків, часто знайдуть будь -які гострі ножі з позначкою "ножі для стейків" з невеликим поясненням або без пояснення того, як виробник вибрав назву. Ви можете виявити, що ножі, неправильно названі таким чином, не дуже ефективні, і ви змушені намагатися пропиляти м’ясо.
Найкращий ніж для стейків має гостре, тонко відточене лезо, яке є прямим або гострим як бритва або зубчастим. Ці ножі мають повний запах, тому сталь леза проходить по всій довжині рукоятки для рівноваги та стабільності. Чудові ножі для стейків мають добре спроектовані ручки, приклеєні до леза або частини цілісного дизайн - в цілому ці ножі зручні у використанні і досить гострі, щоб злегка розрізати м’ясо зусилля.
Ми перевірили ринок та визначили чудово виготовлені та найефективніші ножі для стейків. Матеріал леза та рукоятки, способи будівництва та стиль кромки були нашими головними міркуваннями при виборі цих рекомендацій.
1
Фото: amazon.com
Набір ножів для стейків Wüsthof підходить як для поціновувачів стейків, так і для звичайних кулінарів своїм класичним дизайном та продуманими деталями. Ножі мають зручну ергономічну поліпропіленову ручку, яка протистоїть вицвітанню та знебарвленню. Лезо з нержавіючої сталі з високим вмістом вуглецю потрійно заклепано до рукоятки для забезпечення стійкості та міцності. Лезо вирізано лазером за допомогою фірмової технології Precision Edge Wüsthof, призначеної для утримання гострого краю на 30 відсотків довше, ніж у конкурентів. Леза Wüsthof стійкі до зміни кольору, тьмяності та корозії. Повна підтримка захищає пальці, а гострі як бритва леза чітко прорізають найтовстіші стейки. Цей комплект Wüsthof, який пропонується у наборі із шести ножів за ціною, є чудовою покупкою і буде працювати добре протягом багатьох років.
2
Фото: amazon.com
З чудовим відчуттям і традиційним стилем набір ножів для стейків Messermeister Avanta ідеально підходить для тих, хто серйозно ставиться до своїх ножів для стейків. Кожен із чотирьох ножів має високовуглецеве німецьке сталеве лезо з повним кріпленням і затиском, потрійно заклепане до ергономічної ручки з пакавуду. Конструкція Messermeister Avanta пропонує прекрасний баланс і міцне відчуття в руці. Тонко відточене лезо 20 градусів пропонує чудову потужність нарізки, а вигнута вершина дозволяє користувачам відокремлювати м’ясо від кісток і плавно розрізати більш жорсткі шматки м’яса. Ручку з pakkawood не можна мити в посудомийній машині, але миття рук - це невелика ціна за ножі, які забезпечують якісні функції та красу леза.
3
Фото: amazon.com
Для господарів, яких цікавить більш сучасна сервіровка столу, цей набір Home Hero варто розглянути. Виготовлені у Франції, ці ножі виготовлені з нержавіючої сталі, стійкої до корозії та іржі. Зубчасті леза покриті міцним харчовим антипригарним покриттям для гладкого вигляду та чудової функції. Зубці дозволяють гладко і легко нарізати ніжні або жорсткі шматки м’яса, а також м’які фрукти, овочі та хліб, не розриваючи. Ергономічні ручки виготовлені з міцного поліпропілену, покритого TPR, для зручного та впевненого зчеплення. Цей набір з восьми ножів має доступну ціну та привабливий на вигляд - безумовно, сучасне відхилення від традиційної дерев’яної ручки та сталевого леза.
4
Фото: amazon.com
J.A. Henckels, традиційний титан ножової промисловості, пропонує цей промисловий прийом ножів для стейків. Цілісна конструкція з нержавіючої сталі надає ножам чистий вигляд і робить їх безшовними, тому їх можна кидати в посудомийну машину. Цілісна конструкція забезпечує міцне відчуття в руці та міцність під час різання. Ручки на цих ножах дещо тонші і легше керувати меншим рукам, але все ж досить міцні для великих рук. Леза заточені до краю бритви, а потім зазубрені для легкого та плавного різання, усуваючи потребу користувачів заточувати їх. The J.A. Набір Henckels з восьми ножів завершить ваше сервірування столу промисловим чуттям.
5
Фото: amazon.com
Хоча деякі ножі для стейків мають функціональні особливості, набір ножів для стейків Laguiole від Flyingcolors пропонує чудову продуктивність, а також підкреслює стиль та красу. Ручки з рожевого дерева мають ергономічну форму і потрійно клепаються до важкого леза з нержавіючої сталі. Верхній край танга, видимий при триманні ножа, вигравіруваний привабливим дизайном винограду, а на верхньому краю ручки є невеликий медальйон із вигравіруваною в ньому бджолою Лагіоль сталь. Ножі не мають підставки, дозволяючи користувачеві мати повний діапазон рухів під час різання та надаючи ножам трохи старомодного стилю. Краї гладкі і гострі, і користувач може заточити їх у разі потреби. Ножі Flyingcolors, що продаються в наборі з чотирьох, доступні з кількома різними матеріалами ручок в одному стилі, включаючи дерево, гуму та ріжок, усі з однаковими художніми деталями та точним різанням.
6
Фото: amazon.com
Зубчасті ножі для стейків Дальстронга розміщені великими, ламінованими ручками з пакавуду, потрійно заклепаними до нігтьової сталі з високої вуглецевої сталі ThyssenKrupp. Міцні леза заточені вручну до неймовірного краю 14-16 градусів з кожної сторони, потім сформовані у великі зазубрини для зменшення розриву м’яса та збільшення утримання країв на керамічних пластинах. Лезо вище, ніж у більшості ножів, що дозволяє покращити зазор рук під час використання та зменшує ймовірність ковзання або травм. Цей набір включає ретельно встановлені чохли для кожного ножа, щоб захистити леза між використанням. Ножі, продані в наборі з чотирьох, можуть здатися дорогими, але в обмін на них ви отримаєте набір ножів, які будуть працювати добре і прослужать роками.
7
Фото: amazon.com
Надійне ім’я ножів, Chicago Cutlery пропонує цей набір із 4 частин за доступною ціною для кухарів, які хочуть якісних інструментів, не платячи грошей. Ергономічно різьблені ручки виготовлені з твердого горіха і приклеєні до леза з нержавіючої сталі з високим вмістом вуглецю з трьома затискачами з латуні для стиснення. Леза оснащені конусною шліфувальною кромкою Chicago Cutlery, що пропонує неймовірну різкість, легкість повторного загострення та довговічність. Ножі слід прати вручну лише для захисту ручок з натурального дерева та цілісності леза. Цей бюджетний чиказький набір столових приладів Чикаго ідеально підходить для нових кухарів, які запасають свої кухні, або для тих, хто втомився купувати недорогі ножі, які не витримають.
8
Фото: amazon.com
Комплект ножів для стейків Saveur Selects 1026269-це набір із чотирьох ножів для стейків, виготовлених вручну. Ножі ковані з німецької сталі для підвищення міцності, стійкості до плям та утримання країв. Завдяки запатентованій USPTO конструкції кожне лезо заточене вручну до гострого як бритва 16-градусного краю. Кожен ніж має добре збалансовану 5-дюймову ручку та 5-дюймове лезо з HRC 58 +/- 2 за шкалою твердості Роквелла. Маючи тонкий край і точно конічне лезо від основи до кінчика, ножі можуть легко ковзати по м’ясу, приготованому на грилі. Ножі сертифіковані Національним фондом санітарії. Рекомендується мити ножі теплою водою з невеликою кількістю миючого засобу перед ретельним полосканням і сушінням рушником.